Potong-potong tongkol lalu goreng setengah kering, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 2

Masukkan irisan cabai dan tomat, tuang sedikit air. Aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan saus tiram, garam dan irisan daun bawang.

Langkah 4

Langkah 5

Pindahkan kepiring saji dan siap untuk dijadikan lauk makan siang.

Langkah 6

Lagi pengen masak yang sekicep jadi, nggak pakai lama.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Saus Tiram

Tongkol Saus Tiram

Langkah yang pertama cuci bersih ikan gurami dan lumuri dengan jeruk nipis dan siapkan daun kemangi dan tomat hijau yang sudah di potong kecil-kecil.

Haluskan bumbu yang dihaluskan hingga harum tambahkan daun salam dan prei beserta garam gula pasir dan penyebab rasa masak hingga matang.

Kemudian setelah bumbu harum dan matang masukkan ikan gurami dan cabai rawit kecil aduk sampai rata.

Kemudian bungkus pepes dengan daun pisang tambahkan daun kemangi dan tomat hijau lalu bungkus.

Kemudian kukus selama 30 menit hingga matang dan siap di sajikan.

Bumbu Yang Dihaluskan :

Daun Kemangi

Pepes Gurami

Uleg bawang putih, merica, kaldu jamur dan garam.

Campur bumbu halus dengan tepung terigu dan tepung tapioka.

Campur adonan dengan air panas, sedikit demi sedikit hingga kalis atau tercampur rata.

Masukkan adonan kedalam tahu, lakukan sampai adonan habis.

Iris tipis cabai rawit merah, campur dengan kecap manis dan air jeruk, aduk rata.

Resep tahu Aci dengan cocolan sambel kecap, Dijamin nagih😍😍

Bumbu halus

Bahan Sambal Kecap

Tahu

Tepung

Tahu Aci

Masukkan potongan bengkoang dan jeruk bali. Aduk rata. Siap dinikmati.

Bengkoang

Gula Merah

Jeruk

Rujak Jeruk Bali Bengkoang

Iris serong terong, dan iris lembut bawang merah dan bawang putih.

Campur tepung terigu, tepun beras, rawit, dan bumbu, beri air.

Panaskan secukup nya minyak, kemudian tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Kemudian, masukkan cabe yang sudah diulek, masukkan kecap asin, kecap manis, saus tiram, kecap ikan, dan penyedap rasa. Cek rasa.

Langkah 7

Kemudian masukkan terong yang sudah digoreng, aduk-aduk.

Langkah 8

makan make nasi panas sudah nikmat 👌..

Bahan Sambal :

Bahan Lain :

Tepung Beras

Tepung Terigu

Terong

Terong Raos

Kupas kulit pisang, kemudian potong jadi 3-4 potong setiap satu buahnya. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng secukupnya, kemudian goreng pisang hingga matang berwarna cokelat.

Tata pisang goreng dalam piring saji kemudian taburi dengan palm sugar.

Tuangi kental manis coklat. Siap disajikan dalam kondisi hangat.

Yuk buat resep Pisang goreng palm sugar ini, rasanya enak lho!

Keju

Pisang

Pisang Goreng Palm Sugar

Kepala ayam dibersihkan dari sisa-sisa bulu yang tertinggal lalu cuci bersih

Rebus air kelapa bersama kepala ayam, bumbu halus, bumbu segar, gula merah, kecap manis dan garam. Setelah mendidih kecilkan api sambil sesekali dibolak-balik. Masak hingga air hampir habis. Matikan api lalu dinginkan agar bumbu jadi lebih meresap.

Panggang kepala ayam di atas api sambil dibolak-balik dan diolesi sisa bumbu. Sisihkan.

Haluskan bahan sambal bawang kecuali minyak goreng. Setelah halus panaskan minyak goreng yang sudah dipanaskan, aduk rata.

Sajikan kepala ayam bakar bersama sambal bawang dan nasi putih hangat.

Salah satu favoritku saat makan di angkringan. Kepala ayam yang rasanya gurih manis dipadukan dengan sambal bawang yang pedas dan asin ... mantaaap !!!

Bumbu Segar

Sambal Bawang

Air Kelapa

Asam Jawa

Ayam

Daun Salam

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Kepala Ayam Bakar Sambal Bawang

Campurkan ayam, bumbu halus, tepung tapioka, lada bubuk dan telur.

Masak sampai ayam berwarna keemasan dan matang sempurna kedua sisinya.

Olahan ayam favorit keluargaku. Aromanya wangi, rasanya enak banget!

Ayam Goreng Bawang Putih

Balur ayam dengan bumbu marinasi, diamkan minimal 20 menit.

Uleg bahan basa sunah cekuh sampai halus, sisihkan sebentar.

Panaskan minyak sayur secukupnya. Goreng ayam sampai matang kecoklatan. Tiriskan.

Panaskan minyak kelapa secukupnya. Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi.

Masukkan ayam yang sudah digoreng tadi, aduk rata.

Tuang air. Masak sampai air habis. Korekai rasa. Angkat dan sajikan.

Ayam goreng bali bumbu bawang putih dan kencur, sedep !

Kencur

Ayam Goreng Suna Cekuh #JagoMasakMinggu9Periode3

Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.

Masukan irisan bakso sapi, tumis sebentar.

Masukan nasi dan seasoning dengan garam dan kaldu bubuk.

Masukan minyak wijen, kecap ikan, saus tiram, dan kecap manis.

Masak hingga bumbu tercampur rata, terakhir masukan irisan bawang pre. Lalu sajikan.

Saya beri nama nasigoreng bawang putih karena bumbu utamanya pakai bawang putih. Sedeep ya moms... Kalau mau versi pedas bisa ditambah irisan cabe🥰

Bahan Tambahan :

Nasi

Telur

Nasi Goreng Bawang Putih

Masukan daun bawang, tepung terigu, tepung tapioka, tepung beras, garam, ketumbar bubuk, baking powder, bawang putih halus, dan kaldu bubuk kedalam wadah.

Tuang air, aduk sampai benar benar tercampur rata.

Siapkan tempe tipis, potong jadi 2 bagian.

Celupkan tempe ke adonan tepung, bolak balik.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Dicocol sambal kecap atau dimakan dengan rawit aja enak banget, recook astri anjarwati.

Halal

Daun Bawang

Tempe

Mendoan Kering Tempe Tipis

Potong sayap ayam menjadi beberapa bagian kecil, cuci bersih.

Marinasi ayam dengan bumbu, lada bubuk, gula merah, kecap ikan, minyak wijen. Aduk merata, diamkan selama 5 menit.

Gulung atau simpul ayam dengan daun pandan.

Panaskan minyak, goreng sampai matang dengan api kecil.

Bahan bumbu

Daun Pandan

Jahe

Ayam Goreng Pandan

Haluskan jahe dan bawang putih, tambahkan air.

Campur ayam dan bumbu giling, tambahkan garam, merica, dan kaldu bubuk.

Ungkep sampai air menyusut dan ayam matang.

Panaskan minyak, goreng ayam sampai golden brown.

Ayam goreng, dibumbui dengan jahe dan bawang putih sebelum digoreng.

Pelengkap

Ayam Goreng Bumbu Jahe

Rebus air lalu masukkan kerongkongan ayam, biarkan beberapa menit lalu angkat, buang air rebusan dan rebus kembali dengan air yang baru supaya sop tidak keruh.

Haluskan bawang putih, bawang merah, lada, dan garam.

Tumis bumbu halus sampai wangi, lalu tuang ke rebusan tulang

Masukkan sayuran yang keras terlebih dahulu seperti wortel, kentang dan makaroni. Rebus hingga empuk dan makaroni mengembang.

Setelah sayuran lunak masukkan bakso, buncis, kol, daun bawang, dan daun prei, masukkan kaldu bubuk, jangan lupa koreksi rasa.

Bakso

Buncis

Garam

Kembang Kol

Kentang

Lada

Seledri

Wortel

Sop Bakso Ayam

Rebus ceker hingga airnya mendidih. Buang air rebusan yang pertama, lalu rebus lagi hingga ceker empuk.

Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum.

Masukkan air, lalu kecilkan apinya. Bumbui garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap. Balik sesekali supaya merata.

Setelah air menyusut, angkat lalu sajikan.

Ceker dengan bumbu sambal goreng ini enak banget.

Ceker Ayam Sambal Goreng

Bersihkan ikan dari sisik dan kotoran dalam perutnya, lalu cuci bersih. Kerat dikedua sisinya kemudian marinasi dengan garam dan jeruk nipis. Biarkan minimal 15 menit lalu goreng hingga matang.

Cuci bersih cabe, bawang merah, jahe, dan kencur kemudian goreng hingga matang.

Setelah cabe, bawang, dan jahe matang, pindahkan ke cobek kemudian tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur. Uleg kasar.

Pindahkan bumbu ke dalam mangkuk kemudian beri air panas.

Siramkan kuah sambal ke atas ikan hingga ikan setengah terendam. Sajikan.

Resep turunan dari nenek, rasanya khas banget.

Bumbu Marinasi

Jeruk Nipis

Minyak Sayur

Pecak Ikan Mas Khas Betawi

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum, sisihkan.

Didihkan air pada panci masukan irisan wortel.

Masukan bawang putih dan bawang bombay, garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk.

Beri irisan bawang daun, masak hingga matang lalu koreksi rasa.

Tambahkan minyak wijen aduk dan masak sebentar saja.

Salin pada mangkuk kemudian beri taburan bawang goreng.

Kubis

Sayur Wortel, Kol Dan Bakso

Masukkan buah naga ke dalam blender. Proses blender hingga halus lalu saring.

Campurkan bahan adonan merah lalu tambahkan sedikit demi sedikit sari buah naga.

Uleni adonan hingga kalis. Ulangi proses yang sama untuk adonan putih.

Ambil 1 sdm makan adonan, bentuk bulat lalu pipihkan dan beri cekungan ditengahnya. Beri secukupnya gula merah isian.

Rebus adonan klepon ke dalam air mendidih. Tunggu sampai mengapung lalu angkat. Lakukan bergantian untuk klepon yang putih.

Balur klepon dengan kelapa parut sampai rata lalu sajikan.

Klepon bernuansa merah putih yang menggambarkan semangat kemerdekaan. Saya menggunakan pewarna alami dari buah naga untuk warna merahnya.

Resep Balado Udang Pete

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Balado Udang Pete

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut