Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukan tepung terigu, tepung tapioka, dan garam kedalam wadah.

Langkah 1

Masukan telur dan air, aduk menggunakan whisk sampai tercampur rata dan adonan tidak bergerindil.

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan pan anti lengket, tuang 1 sendok sayur adonan, ratakan masak sampai matang.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Tepung

Kulit Risoles

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Kukus semua bahan yang akan digunakan untuk pelengkap gado-gado.

Tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk, aduk sampai pecel larut.

Masak sampai mendidih, tambahkan larutan maizena aduk kembali sampai agak kental.

Siapkan semua bahan pelengkap gado-gado dalam piring.

Tuang saus kacang di atas pelengkap, gado-gado siap disajikan.

Jadi menu ini aku kasih nama "Ala Gado-gado" karna bahan yang digunakan mirip dengan gado-gado tapi di resep ini aku modifikasi dari sambal pecel yang ditambah dengan santan. Soal rasa sangat enak dan hampir mirip dengan gado-gado.

Pelengkap

Santan

Tauge

Tepung Maizena

Wortel

Ala Gado-gado

Potong kecil kentang, cuci bersih, sisihkan.

Goreng kentang dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan, angkat. Tiriskan minyak.

Selagi panas, hancurkan/ haluskan kentang.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga kekuningan, angkat, tiriskan minyak.

Campurkan kentang, keju parut, daun bawang, serta bawang goreng dan kaldu jamur.

Langkah 7

Goreng perkedel dalam minyak panas dengan api sedang hingga kuning kecoklatan, angkat, tiriskan minyak. Perkedel kentang siap disajikan.

Langkah 8

Cocok untuk menu Mpasi atau cemilan anak.

Daun Bawang

Perkedel Kentang #MPASIEkstraPoint

Potong-potong kembang kol, wortel, daun bawang, dan tomat

Tumis bawang putih geprek dengan sedikit minyak sampai matang

Tuang air, bumbui dengan garam, gula, lada, dan kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sampai mendidih

Masukkan kembang kol dan wortel, masak sampai matang, koreksi rasa

Masukkan daun bawang dan tomat, masak sebentar saja, lalu matikan api

Pindahkan ke mangkuk, sajikan dengan taburan bawang goreng

Kembang Kol

Tomat

Sop Simpel Kembang Kol Wortel

Campur bahan carlo jadi satu, aduk rata, lalu olesi loyang kotak uk.20*20 cm pakai carlo, tipis saja.

Siapkan kuning telur, aduk pelan, (untuk olesan atas kue), sisihkan.

Campur margarin, gula, telur dalam baskom, mikser dengan kecepatan tinggi sampai mengembang (jangan terlalu lama).

Matikan mikser, masukkan pasta taro, mikser lagi asal rata sebentar saja dengan kecepatan rendah.

Matikan mikser, masukkan terigu, lalu aduk balik pakai spatula sampai rata.

Tuang adonan dalam loyang dan ratakan, lalu buat garis-garis pakai garpu.

Olesi bagian atasnya dengan kuning telur, lalu beri topping kismis dan almond slice.

Panggang di suhu 180°C ±30 menit pakai api bawah (oven dipanaskan dulu 15 menit).

Jika sudah matang keluarkan dari oven, tempatkan di cooling rack agar cepet dingin.

Langkah 9

Langkah 10

Topping :

Pengoles Loyang (Carlo), Aduk Rata :

Alat & Perlengkapan

Almond

Cokelat Chip

Lekker Holland Taro Ekonomis

Cuci ikan sampai bersih, cucuri jeruk nipis tambahkan garam sedikit, diamkan 15 menit.

Siapkan wadah, campurkan tepung yang tiga macam tadi aduk merata.

Masukkan soda kue, lada, ketumbar dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur merata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk, gak terlalu kental dan gak terlalu encer, icip rasa.

Setelah adonan pas, masukkan ikan satu persatu.

Panaskan minyak lalu masukkan ikan yang di adonan tadi, goreng hingga kuning keemasan.

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Tongkol Goreng Tepung

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga tidak langu.

Masukkan potongan daging ayam kemudian tumis sebentar.

Masukkan air dan tunggu sampai air mendidih.

Jika air sudah mendidih masukkan jamur kuping.

Masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan lada bubuk kemudian tes rasa.

Jika rasa kuah nya sudah pas, masukkan mie dan aduk rata hingga mie lunak.

Terakhir masukkan daun bawang dan siap untuk di sajikan, selamat mencoba ☺️

Kalau musim hujan paling enak makan mie yaa. Apalagi kuah nya gurih dan pedas. Ditambah kenyal nya jamur. nagiih poll 🤭.

Bumbu halus

Jamur

Mie Jamur Kuah Pedas

Bersihkan ceker ayam lalu rebus setengah matang.

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga matang.

Tuang air sisa rebusan ceker ayam. Tambahkan garam, gula dan penyedap.

Pedasnya nampol, cekernya lembut karena diungkep sampai benar-benar meresap.

Cabe

Daun Jeruk

Garam

Gula

Jahe

Kemiri

Serai

Ceker Jeletot

Rebus kentang, kemudian. Masukkan kentang, telur dan gula ke dalam blender.

Tambahkan air santan, kemudian blender hingga halus.

Setelah itu masukkan terigu ke dalam blender, haluskan lagi.

Masukkan coklat bubuk, blender hingga rata.

Panaskan cetakan, kemudian tuang adonan 3/4, bila sudah setengah matang, tambahkan toping sesuai selera, masak hingga matang dan sajikan, pastikan menggunakan api kecil.

Halal

Cokelat

Kue Lumpur Nyoklat

Siapkan bumbu marinasi kemudian tuang air lalu masukkan ayam, rebus hingga matang, angkat dan sisihkan.

Di wajan lain tumis cabe dan duo bawang yang sudah di chooper kasar tumis hingga wangi.

Masukkan ayam goreng tambahkan air aduk rata masak hingga ayam tersalut bumbu, koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Masakan pedas emang paling menggugah selera. Tapiii kalau ramadhan harus di jaga ya. Biar kita tetap bisa lancar berpuasa.

Bumbu Marinasi :

Bawang Merah

Ayam Chili Padi #1Resep1NasiBungkus2024

Baluri ikan dengan bumbu halus, lalu simpan di kulkas sekitar 30 menit.

Panaskan pan dan letakkan ikan, gunakan api sedang cenderung kecil.

Oles dengan minyak goreng dan sambil sesekali dibolak-balik, bakar sampai ikan matang dan sedikit kecoklatan.

Potong-potong cabai dan bawang merah, tuang kecap manis dan kucuri jeruk nipis, aduk rata.

Ikan bakar dengan rasa yang enak menggugah selera, yuk cobain!

Bahan Sambal Kecap

Ikan Patin Bakar Bumbu Kuning

Haluskan bawang putih, kemiri, dan merica.

Panaskan minyak kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan.

Tambahkan gula pasir, kecap, dan bumbu ekstrak sapi. Aduk hingga matang, angkat dan sajikan.

Olahan dari telur puyuh yang praktis dan lezat.

Bawang Putih

Kecap Manis

Lada

Telur Puyuh

Telur Puyuh Kecap

Rebus gula merah sampai larut. Tambahkan bahan halus, air jeruk kunci, garam, dan penyedap. Tunggu dingin baru saring untuk kuah

Susun buah di gelas saji secukupnya, tuang saus secukupnya

Asin segar campuran rasa asam, manis, dan pedas. Enak dinikmati dingin

Kuah Pedas Manis

Bengkoang

Gula Merah

Nanas

Timun

Asinan Buah Segar

Potong kecil nangka, didihkan air dalam panci, tambahkan 1 sdt garam, rebus nangka sekitar 15 menit.

haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan kemiri, sisihkan.

tata daun salam pada dasar panci, serai, kemudian setengah bumbu halus dan nangka. Kemudian taruh lagi sisa bumbu, daun jeruk dan lengkuas. Lalu masukkan nangka lagi, tambahkan gula, garam dan tuang santan instan yang sudah diencerkan dengan 700 ml air. Tuang santan hingga setinggi nangka. Tutup panci dan masak dengan api kecil.

Setelah 2 jam, buka tutup panci, air kira-kira masih setengahnya, tes rasanya. Bisa tambahkan gula/ garam jika kurang sesuai. Kemudian tutup lagi dan masak kembali selama 2 jam atau kuah susut.

Gudeg identik dengan Yogyakarta, kuliner ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan waktu yang cukup lama sehingga menghasilkan tekstur yang lembut dengan rasa manis dari penggunaan gula merah/ aren. Biasanya disajikan bersamaan dengan krecek dan areh. Warna gelap yang diperoleh berasal dari daun jati, namun kali ini saya hanya menggunakan gula aren saja, dan hasilnya cukup gelap mirip seperti aslinya yang menggunakan daun jati.

Assalamualaikum mba, selamat siang..
Setor recook gudeg tanpa daun jati nih. Edisi kangen Jogja, karena udah lama banget gak main kesana. Dulu tiap setahun sekali pasti ke Jogja. Sekarang udah hampir 4 tahun absen gak kesana. Seneng banget bisa dapat resepnya mba, karena aku lagi diluar Jawa dan daerahku sulit kalau harus nyari daun jati. 

Jadilah ini, gudeg simple tapi enak banget. Rindu Jogja sedikit terobati. Terimakasih resep enaknya ini ya mba. Sukses selalu 🤗
#JagoMasakFebruari

Nangka

Gudeg Yogya Tanpa Daun Jati #JelajahBarat

Bersihkan ikan, buang bagian kepala dan isi perutnya, baluri dengan bumbu marinasi, diamkan dan simpan di dalam kulkas selama 30 menit.

Baluri ikan yang telah dibumbui, baluri hingga rata.

Goreng ikan tepung dalam minyak panas hingga matang dan kering, cukup dengan api kecil ke sedang.

Ulek halus tomat, cabe, terasi, gula, garam, didihkan air lalu campur dengan bahan ulek.

Tata ikan goreng tepung di piring saji, siram dengan kuah sambal.

Pecak ikan yang berbeda karena ikan digoreng tepung terlebih dahulu, rasanya semakin gurih dan mantap dengan sajian kuah belacan.

Ikan Gortep Siram Kuah Sambal

Iris tipis kol, seledri dan potong korek api wortel. Campurkan semua sayuran, cuci bersih dan tiriskan.

Cincang bawang putih dan tumis hingga harum dan matang.

Tambahkan air, kaldu, garam, gula, merica, kecap asin, kecap ikan dan saos tape. Aduk rata.

Tumis Tauge Kol Wortel

Pecahkan telur dalam mangkok, beri garam, lalu goreng telur sampai kedua sisi matang

Gilinh cabe merah,garam dan bawang merah sampai halus

Ambil sedikit ikan teri giling ke cabe sampai tercampur  rata

Lalu tuang minyak panas, tambahkan kaldu bubuk, tes rasa siap, di sajikan

Menu anak kos yang simple saat pulang kerja

 Bahan Pelengkap

Cabe Merah Besar

Ikan Teri

Telur Ceplok Teri Sambal Matah

Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Bersihkan kemumu, buang kulit luarnya dan iris sesuai selera.

Panen kemumu (keladi) di belakang rumah. Diolah jadi masakan yang super mantul enak.😄😄

Resep Balakutak Hideung

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait