Langkah 1

Langkah 2

Tumis bawang merah, bawang putih, cabai rawit, lengkuas hingga harum.

Langkah 3

Masukkan udang, tumis hingga berubah warna.

Langkah 4

Langkah 5

Bumbui garam, gula dan kaldu udang bubuk.

Langkah 6

Masukkan menjes dan tahu, kecap ikan, kecap lada hitam, kecap manis.

Langkah 7

Langkah 8

Bahan Utama

Buncis

Tahu

Udang

Tumis Udang Buncis Menjes Tahu

Cucu bersih bahan bahan lalu ulek atau blender.

Goreng teri kering sampai warnanya keemasan.

Masukkan garam, penyedap rasa,  gula, kecap dan saus tiram.

Masukkan teri yang sudah di goreng sebelumnya lalu koreksi rasa.

Makan yang sangat cocok dimakan dengan nasi hangat dan pasti bikin nambah

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan Teri

Sambal Teri Kering

<p>Palu merupakan ibu kota Provinsi Sulawesi Tengah yang berlokasi di tepi pantai. Sering kali Kota Palu dijuluki sebagai Kota Wisata Bahari karena jumlah pantainya begitu banyak dan indah.</p>
<p>Tak hanya keindahan pantainya saja yang bisa kamu nikmati saat berpergian ke kota Palu, namun kamu juga bisa menikmati oleh-oleh khas Palu yang unik dan wajib dijadikan buah tangan untuk keluarga di rumah. Nah, berikut ini Yummy App rangkum berbagai macam oleh-oleh khas Palu terbaik yang paling dicari para wisatawan.</p><h2>1. Sambal ikan roa</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230926/522cf3050384ef23e0ddff0a611fa141.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sambal ikan roa oleh-oleh khas palu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sambal ikan roa (instagram.com/yun.roa)</a></span></div><p>Termasuk wilayah yang berada di tepi pantai, Palu punya oleh-oleh yang dibuat dari olahan ikan hasil menangkap di laut. Olahan ikan yang paling terkenal di Palu adalah olahan ikan roa.</p>
<p>Biasanya ikan roa ini diolah menjadi sambal yang pedas dan nikmat untuk pelengkap lauk utama saat makan, karena rasa ikannya yang begitu menggugah selera. Selain dijadikan sambal, ikan roa juga sering kali diolah menggunakan bumbu rica-rica, menghasilkan masakan yang lezat dan menggiurkan.</p>
<p>Karena sambal ikan roa dibuat dalam bentuk kemasan, kamu bisa membelinya untuk dibawa pulang.</p><h2>2. Kue bagea</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230926/e3fe60ed8e1da27969c1d2e02c1e6a6c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kue bagea oleh-oleh khas palu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kue bagea (instagram.com/alamama519)</a></span></div><p>Oleh-oleh khas Palu selanjutnya yang bisa kamu bawa pulang adalah kue bagea. Terdapat varian rasa pada kue bagea seperti rasa keju dan original.</p>
<p>Kue bagea memiliki tekstur yang termasuk keras dan renyah ketika digigit. Terbuat dari tepung sagu yang dicampur dengan soda kue, kismis, dan telur, membuat kue bagea punya cita rasa manis dan gurih.</p>
<p>Termasuk cemilan tradisional kota Palu, kue bagea banyak digemari dan dipilih menjadi oleh-oleh khas Palu bagi para wisatawan.</p><h2>3. Bawang goreng</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230624/b928776bdc325d57c084949547006e76.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bawang goreng oleh-oleh khas palembang" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bawang goreng (instagram.com/kj_pastels)</a></span></div><p>Bawang goreng dari kota Palu juga sering menjadi incaran bagi para wisatawan karena rasanya yang gurih dan lezat. Walaupun kamu bisa membuat bawang goreng sendiri di rumah, namun tentu akan berbeda jika kamu membeli bawang goreng dengan cita rasa khas Palu.</p>
<p>Kamu bisa membawanya sebagai oleh-oleh khas Palu, karena disediakan dalam bentuk kemasan yang cukup awet dan tahan lama.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-lampung target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 20 Oleh-oleh Khas Lampung yang Wajib Diborong Pulang</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>4. Olahan daun kelor</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230926/a515cc3aa50163ab9c3f7bd5244af795.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="daun kelor oleh oleh khas palu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daun kelor (pexels.com/kassiamelo)</a></span></div><p>Di Kota Palu, daun kelor tak hanya dimasak menjadi sayur untuk santapan sehari-hari. Melainkan juga disulap menjadi berbagai macam olahan seperti kerupuk, teh, dodol, keripik, dan pia kelor. Jadi kamu bisa menikmati daun kelor dengan berbagai macam bentuk olahan yang unik dan tentu rasanya juga enak.</p><h2>5. Cokelat banua</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230926/2691a37587f8a876c53372f21309c1b8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="coklat banua oleh oleh khas palu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi cokelat banua (instagram.com/banuacoklat)</a></span></div><p>Palu juga memiliki makanan manis yang bisa kamu nikmati dan bawa pulang, yaitu cokelat banua. Namun, tidak seperti cokelat pada umumnya yang rasanya sangat manis, cokelat banua memiliki rasa yang sedikit manis dan cukup pahit karena terbuat dari biji kokoa asli yang tidak ditambahkan banyak pemanis buatan.</p>
<p>Walaupun begitu, rasa cokelat banua tetap enak dan bahkan banyak dicari para wisatawan yang berkunjung ke Palu.</p><h2>6. Kacang goyang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230926/125e2a9f95c7b614d10522bf35951de8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kacang goyang oleh oleh khas palu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kacang goyang (instagram.com/frisca2227)</a></span></div><p>Kacang goyang termasuk cemilan khas dari kota Palu yang rasanya cukup manis dan juga renyah. Nama kacang goyang sendiri dikatakan berasal dari cara mengolah kacang yang digoyang dalam baskom supaya menyatu dengan gula. Cemilan ini menjadi salah satu oleh-oleh khas Palu incaran wisatawan yang wajib dibawa pulang.</p><h2>7. Keripik buah naga</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230926/ee30c7d71136b856592a80774547ceee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="keripik buah naga oleh oleh khas palu" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi keripik buah naga (instagram.com/aisya.food)</a></span></div><p>Buah naga merupakan buah yang biasanya diolah menjadi es buah bersama campuran buah lainnya. Tetapi di Palu, buah naga diolah menjadi keripik dengan cita rasa gurih dan renyah yang menjadi khasnya.</p>
<p>Kamu wajib coba makanan unik dari Palu ini, untuk merasakan cara menikmati buah naga yang berbeda dari biasanya.</p><h2>8. Kopi sojol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/9172f641e8ff95cca2a7f51d5bd40129.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Biji kopi dan cangkir putih" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kopi (flickr.com/Atto Sampetoding)</a></span></div><p>Oleh-oleh khas Palu juga ada yang berbentuk minuman, yaitu kopi sojol. Kopi sojol ini merupakan kopi dengan rasa yang sedikit gurih, yang termasuk ke dalam jenis kopi arabika.</p>
<p>Deretan oleh-oleh Khas Palu tersebut merupakan produk terbaik dari kota Palu yang sering kali diincar para wisatawan. Berbagai makanan dan minuman unik dari Palu bisa kamu jadikan pilihan oleh-oleh untuk keluarga.</p>
<p>Dari macam-macam oleh-oleh khas Palu di atas, mana yang paling mencuri perhatian kamu?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/oleh-oleh-khas-samarinda target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Oleh-oleh Makanan khas Samarinda yang Lezat dan Wajib Dibeli</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Palu terkenal dengan sambal ikan roa dan bawang gorengyang sedap untuk oleh-oleh khasnya. Selain itu, kamu bisa menemukan cokelat dan roti manis juga.

8 Oleh-oleh Khas Palu yang Paling Sering Dicari

Goreng lele sampai garing. Jangan lupa taburi terigu pada minyak goreng agar tidak kenyiprat

Panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan cabe rawit dan cabe hijau besar.

Masukkan daun salam, daun jeruk dan tomat.

Masukkan penyedap rasa, garam dan gula. Koreksi rasa.

Ikan Lele

Lele Cabe

Marinasi cumi dengan kecap asin dan baking soda selama 10 menit.

Campur semua bahan tepung kering, aduk hingga tercampur rata.

Masukkan cumi ke tepung pelapis kering sambil dicubit-cubit agar tepung menempel.

Goreng cumi dalam minyak panas hingga tepung pelapis kecoklatan.

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih, cabe keriting, dan cabe rawit hingga kering. Matikan api tambahkan garam dan lada bubuk.

Masukkan cumi yang telah digoreng ke dalam tumisan cabe garam, aduk rata.

Cabe garam kali ini agak beda ya bun, saya tambahkan irisan daun jeruk biar makin sedep dan wangi. Yuk cobain resepnya.

Bahan Tepung Kering

Bahan Cabe Garam

Cumi

Tepung

Cumi Cabe Garam

Potong sayur Kangkung. Cuci bersih di air mengalir.

Lalu masukan sayur Kangkung, saus tiram, penyedap, dan garam.

Lalu tambahkan kecap extra pedas, dan air mineral secukupnya.

Lalu masukan tomat dan telur. Aduk aduk sampai sayur empuk.

Kangkung

Telur

Saus Tiram

Telur Puyuh

Cah Kangkung Telur Puyuh

Kupas terong, potong-potong, lalu goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Goreng sebentar ikan mujair asap, angkat dan tiriskan.

Masukkan cabai merah besar, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, tomat, dan terasi ke dalam wajan. Lalu goreng dengan sedikit minyak hingga layu,angkat.

Kemudian tuang ke dalam cobek, lalu haluskan.

Panaskan minyak secukupnya. Masukkan sambal yang sudah di haluskan. Tambahkan kaldu bubuk, gula jawa, dan garam. Aduk rata dan masak hingga gula larut.

Setelah itu masukkan terong dan ikan mujair asap. Aduk rata.

Pindahkan sambal ke dalam piring dan siap di sajikan.

Enak dan sedap. Cocok di makan dengan nasi putih atau nasi jagung hangat.

 Bahan Pelengkap

Cabe Merah Besar

Ikan

Terong

Sambal Terong Mujair Asap

Rebus telur puyuh sampai matang kemudian kupas.

Kupas dan cuci bersih wortel. Potong-potong wortel berbentuk seperti batang korek api.

Potong potong bakso ayam, bentuk sesuai selera.

Buang bagian tulang buncis. iris-iris serong lalu cuci bersih.

Siapkan bumbu. Cuci bersih cabe lalu iris-iris serong. Kupas dan iris-iris bawang merah dan bawang putih. Cuci bersih daun salam.

Panaskan minyak goreng dalam wajan. Masukkan cabe dan duo bawang. Masukkan juga daun salam. Tumis sampai harum.

Masukkan buncis, wortel, bakso dan telur puyuh. Aduk-aduk. Tambahkan air. Masak hingga air mendidih.

Tambahkan garam, kaldu jamur, kecap, dan saus tiram. Masak sampai air menyusut.

Bakso

Wortel

Tumis Buncis Bakso Telur Puyuh

Potong kecil tahu, lalu masukkan dalam tepung kering, ratakan hingga tahu tertutupi tepung.

Goreng hingga kecoklatan, jangan lupa di bolak balik, jika sudah angkat dan tiriskan terlebih dahulu.

Siapkan bumbu, cincang daun bawang, bawang putih dan cabai.

Lalu tumis bawang putih dan cabai dulu hingga harum di minyak yang sedikit dan sudah dipanaskan.

Masukkan garam, gula, penyedap dan lada bubuk, aduk rata, lalu masukkan daun bawang.

Masukkan tahu yang tadi, aduk rata dan koreksi rasa, jika sudah matikan kompor dan sajikan.

Tahu Cabe Garam siap dinikmati selagi hangat.

Daun Bawang

Tahu Cabe Garam

Mengkonsumsi jus inii setiap hari di pagi hari dapat membuat kulit semakin cerah, kenyal dan sehat

Jeruk Nipis

Jus Glowing (Pir, Wortel, Nipis)

Dalam panci masukkan kacang hijau, gula pasir, jahe, daun pandan dan garam.

Nyalakan api kompor lalu rebus sampai mendidih, rebus selama 7 menit, matikan api kompor dan biarkan selama 30 menit.

Setelah 30 menit nyalakan api kompor kembali, masak sampai mendidih lalu masukkan tepung maizena yang sudah dicairkan sambil diaduk cepat agar tidak menggumpal. Setelah kacang hijau empuk dan kuah mengental, matikan api kompor.

Masak kuah santan : dalam panci masukkan semua bahan sambil terus diaduk-aduk agar santan tidak pecah. Setelah mendidih matikan api, santan siap digunakan.

Sajikan dalam mangkuk, tuang bubur kacang hijau secukupnya lalu tambahkan kuah santan.

Bismillah, bubur kacang hijau dengan santan terpisah buat sarapan.

Kuah Santan

Daun Pandan

Garam

Kacang Hijau

Santan

Tepung Maizena

Bubur Kacang Hijau

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum, sisihkan.

Didihkan air pada panci masukan irisan wortel.

Masukan bawang putih dan bawang bombay, garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk.

Beri irisan bawang daun, masak hingga matang lalu koreksi rasa.

Tambahkan minyak wijen aduk dan masak sebentar saja.

Salin pada mangkuk kemudian beri taburan bawang goreng.

Kubis

Sayur Wortel, Kol Dan Bakso

Cuci bersih bahan-bahan seperti bawang putih, daun bawang, dan cabai rawit, kemudian potong-potong, dan cincang kasar bawang putih.

Tumis dengan sedikit minyak bawang putih, daun bawang, dan cabai rawit hingga bawang putih mulai kecoklatan.

Masukkan daging kemudian tumis hingga daging setengah matang.

Tambahkan air dan juga bumbu seperti garam, gula, merica, ketumbar, kecap manis, dan saus tiram, aduk hingga rata.

Diaduk hingga air menyusut dan lakukan koreksi rasa sesuai selera masing-masing.

Tumis daging dengan bumbu sate yang sedikit pedas.

Daging Sapi

Gula

Kecap Manis

Ketumbar

Tumis Daging Bumbu Sate

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas dan daun salam. Masak sampai layu.

Masukkan ikan, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.

Masukkan daun kemangi, aduk sebentar saja. Matikan api.

07.01.24
Mengolah kembali ikan sisa supaya tidak mubadzir😀

Halal

Tumis ikan tongkol

Masukkan kangkung. Masukkan kangkung. Tambahkan saos tiram. Masak hingga matang.

Kangkung sih diapain aja bakalan enak....

Bawang Bombay

Tomat

Kangkung Saos Tiram

<p>Kurma adalah buah yang identik dengan bulan Ramadan dan biasa dimakan saat berbuka puasa. Mengonsumsi buah kurma sangat dianjurkan karena memiliki banyak manfaat baik yang bisa kamu rasakan. Nah, agar lebih bervariasi, selain dimakan langsung, kamu juga bisa, lho, mengolahnya menjadi susu kurma.</p>
<p>Kombinasi kurma dan susu akan memberikan manfaat baik bagi kesehatan. Pada kurma terdapat serat, kalsium, zat besi, fosfor, <em>zinc</em>, mangnesium, vitamin A, D, dan C yang dapat memenuhi kebutuhan nutrisi kamu. Sementara itu, susu juga mengandung protein, kalsium, potassium, dan kalium yang dapat mendukung sistem pertumbuhan.</p>
<p>Agar kamu semakin yakin untuk mengonsumsinya, yuk, simak manfaat susu kurma berikut. Kamu juga bisa mengetahui cara membuat susu kurma yang enak dan mudah di akhir artikel ini.</p><h2>Kandungan nutrisi kurma dan susu</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/be01493878310cf4220a440719b761a8.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi susu dan kurma" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/glass-milk-near-saucer-with-sweet-prunes-mat_4321234.htm#query=dates%20and%20milk&position=4&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi segelas susu dan semangkuk kurma (freepik.com/freepik)</a></span></div><p><strong>1. Kandungan nutrisi kurma</strong></p>
<p>Kurma merupakan buah dengan kandungan nutrisi yang cukup kompleks sehingga sangat dianjurkan dikonsumsi. Berikut kandungan nutrisi yang bisa kamu dapatkan:</p>
<ul>
<li>Karbohidrat kompleks berupa serat</li>
<li>Fruktosa</li>
<li>Sukroka</li>
<li>Protein</li>
<li>Selenium</li>
<li>Fosfor</li>
<li>Vitamin A, C, E, dan B</li>
<li>Kalsium</li>
<li>Zinc</li>
<li>Kalium</li>
<li>Zat besi</li>
<li>Tembage&nbsp;</li>
<li>Tanin</li>
</ul>
<p><strong>2. Kandungan nutrisi susu rendah lemak</strong></p>
<p>Sementara itu, susu dikenal sebagai sumber protein dan kalsium yang baik bagi tubuh. Berikut kandungan nutrisi susu rendah lemak selengkapnya:</p>
<ul>
<li>Kalori</li>
<li>Lemak</li>
<li>Protein</li>
<li>Kalsium</li>
<li>Natrium</li>
<li>Karbohidrat</li>
<li>Serat</li>
</ul><h2>Manfaat minum susu kurma bagi kesehatan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230413/bcac76a6f5ef1a63de67f204d83c663f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi buah kurma" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/wooden-bowl-with-dried-tasty-dates-white-background-high-quality-photo_16768324.htm#query=susu%20kurma&position=16&from_view=search&track=ais" target="_blank">ilustrasi buah kurma (freepik.com/azerbaijan_stockers)</a></span></div><p>Susu kurma merupakan campuran antara susu murni atau susu rendah lemak dengan kurma. Minuman ini tentunya bisa kamu bisa buat sendiri di rumah. Selain nikmat, kamu juga bisa merasakan manfaat kesehatan dari kombinasi kedua bahan pangan yang sama-sama memiliki manfaat baik ini.</p>
<p>Berikut ini 7 manfaat susu kurma bagi kesehatan yang bisa kamu peroleh:</p><h2>1. Menjaga kesehatan jantung</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/9e7932b780c6ba76b8797ad05f08805c.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi menjaga kesehatan jantung" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/nurse-showing-plastic-heart_1093096.htm#query=jantung&position=1&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi menjaga kesehatan jantung (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Manfaat susu kurma untuk kesehatan yang pertama yakni bisa membantu menjaga kesehatan jantung. Kurma memiliki kandungan kalium yang bisa membantu menurunkan tekanan darah. Selain kalium, kurma juga merupakan sumber karbohidrat kompleks yang dapat memenuhi kebutuhan serat harian.</p>
<p>Mengombinasikan kurma dengan susu akan menjadi sumber kalium yang baik agar kesehatan jantungmu terus terjaga.</p><h2>2. Mencegah anemia</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/3b7c0d9ea610a0eae49dc8f30b3c0c0f.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="perempuan pusing karena anemia" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/sick-woman-had-headache-hands-touched-her-head-bed_10317038.htm#query=anemia&position=0&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi perempuan pusing karena anemia (freepik.com/jcomp)</a></span></div><p>Anemia merupakan kondisi ketika tubuh mengalami kekurangan darah merah, atau sel darah merah tidak dapat bekerja dengan baik. Kondisi medis ini cukup umum terjadi, yang ditandai dengan gejala seperti lemas, lelah, pucat, dan sesak napas karena oksigen tidak dapat tersuplai ke seluruh tubuh.</p>
<p>Anemia dapat dicegah dengan asupan zat besi yang akan memproduksi hemoglobin. Hemoglobin nantinya bertugas untuk mengikat kembali oksigen dan menyalurkannya ke sel-sel di dalam tubuh.</p>
<p>Kandungan zat besi ini bisa kamu dapatkan dari mengonsumsi susu kurma. Pada kurma terdapat kandungan zat besi yang akan berperan dalam pembentukan hemoglobin ini, sehingga dapat membantumu mencegah anemia.</p><h2>3. Membantu mengatasi sembelit</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/e10d1cc2ce6224c4554378ef923c7f62.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sakit perut karena sembelit" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/patient-experiencing-stomachache_7571993.htm#query=constipation&from_query=sembelit&position=3&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi sakit perut karena sembelit (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Bagi kamu yang sedang memiliki masalah pencernaan, seperti susah buang air besar dan sembelit, kamu bisa mencoba minum susu kurma juga, lho!</p>
<p>Penderita sembelit sangat disarankan untuk mengonsumsi banyak serat. Serat berfungsi untuk menahan air melewati usus dan membantu melunakkan feses, sehingga pencernaan kembali lancar.</p>
<p>Selain mengonsumsi sumber serat dari panganan dan buah-buahan populer lain seperti pepaya, satu sumber serat alternatif lainnya juga bisa kamu dapatkan dari buah kurma. Mencampurkan kurma dengan susu akan dapat membantumu mengatasi masalah sembelit.</p>
<p>Kamu bisa meminumnya di pagi hari sebelum sarapan. Namun, jika kamu memiliki intoleransi laktosa atau alergi susu sapi, sebaiknya konsultasikan dulu dengan ahli, ya.</p><h2>4. Menjaga kesehatan saraf</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/b16cc074fe01c0bbd7b517feec9d8c90.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi saraf dan otak manusia" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/human-brain_936365.htm#query=saraf&position=3&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi saraf dan otak manusia (freepik.com/kjpargeter)</a></span></div><p>Susu kurma pun bisa bantu menjaga kesehatan sistem saraf berkat kandungan kalium, natrium, dan vitamin B yang terkandung di dalamnya. Nutrisi tersebut dapat merangsang otak untuk mengirimkan sinyal ke tubuh atau sebaliknya, melalui sistem saraf.</p>
<p>Kombinasi susu dan kurma juga mengandung antioksidan tinggi yang dapat melindungi dan mencegah saraf otak dari peradangan.</p><h2>5. Meningkatkan produksi ASI</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/9951733b1ed1366443ba72ded4bb932e.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="susu kurma dapat meningkatkan produksi ASI" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/mother-holds-newborn-boy-her-arms-while-she-feeds-him_2913984.htm#query=ASI&position=0&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi perempuan menggendong bayi (freepik.com/freepic.diller)</a></span></div><p>Para ibu yang sedang berjuang memberi asupan ASI kepada buah hati, bisa mengambil manfaat susu kurma sebagai ASI <em>booster</em>. Sebuah penelitian yang terbit pada <a href="https://www.researchgate.net/publication/320682730_Effects_of_the_date_palm_fruit_Phoenix_dactylifera_L_on_prolactin_IGF-1_and_stress_factors_in_lactating_female_rats_and_its_impact_on_their_litters'_development"><em>Mediterranean Journal of Nutrition and Metabolism </em></a>tahun 2017 menyebut bahwa kurma memberikan manfaat baik untuk ibu menyusui seperti mengurangi stres serta sebagai ASI <em>booster.</em></p>
<p>Susu kurma dapat membantu menghasilkan serotonin yang mencegah turunnya kadar prolaktin. Hal ini membuat ibu lebih tenang dan volume ASI pun ikut meningkat.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/makanan-asi-booster-yang-bergizi-bagi-busui-dan-bayi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 15 Makanan ASI Booster yang Bergizi untuk Busui dan Bayi</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>6. Mendukung kesehatan tulang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/f72bcdeb71041736ec512d44fb555128.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi mendukung kesehatan tulang" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/smiling-cheerfully-feeling-happy-pointing-side_26787483.htm#query=tulang&position=1&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi mendukung kesehatan tulang (freepik.com/kues1)</a></span></div><p>Manfaat susu yang satu ini sudah sangat populer diketahui. Namun, apakah mencampurnya dengan kurma juga membuatnya memiliki manfaat yang sama?</p>
<p>Layaknya susu, kurma juga mengandung kalsium, bahkan selenium dan tembaga. Artinya, meminum susu kurma dapat memenuhi kebutuhan kalsium harianmu yang akan mendukung pertumbuhan dan kekuatan tulang, terutama bagi anak-anak di masa pertumbuhan.</p><h2>7. Menjaga stamina</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/fc1ea11e6c659a34e41ac81d3c1d1f8a.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi peningkatan stamina" /><span class="main-article-source"><a href="https://www.freepik.com/free-photo/man-beach-jogging-activewear_11337015.htm#query=stamina&position=17&from_view=search&track=sph" target="_blank">ilustrasi peningkatan stamina (freepik.com/freepik?</a></span></div><p>Susu dan kurma sama-sama menyediakan energi harian yang dibutuhkan oleh tubuh untuk dapat berfungsi melakukan aktivitas keseharian. Susu kurma menjadi asupan padat nutrisi yang dapat membantumu meningkatkan energi terutama saat ingin berolahraga atau menjalankan ibadah puasa.</p>
<p>Kamu bisa minum susu kurma saat sahur agar ibadah puasa makin lancar. Sedangkan untuk kebutuhan lain seperti berolahraga, mengonsumsi susu kurma dapat membuat energi dan stamina tetap terjaga.</p>
<p>Tidak perlu khawatir bagaimana cara mendapatkan produk yang satu ini. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep susu kurma berikut!</p><h2>Cara membuat susu kurma</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230405/b72eaccaebf88fade9bba743dac40aee.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ilustrasi minuman susu kurma" /><span class="main-article-source"><a href="https://app.yummy.co.id/DEsE" target="_blank">ilustrasi minuman susu kurma ala Ayu Aura (app.yummy.co.id/ayu-aura)</a></span></div><p><strong>Bahan utama:</strong></p>
<ul>
<li>7 buah kurma</li>
<li>3 sdm madu</li>
<li>150 ml susu UHT <em>full cream</em></li>
<li>100 ml air panas</li>
<li>Es batu secukupnya (opsional)</li>
</ul>
<p><strong>Alat dan perlengkapan:</strong></p>
<ul>
<li>Blender</li>
</ul>
<p><strong>Cara membuat:</strong></p>
<ol>
<li>Siapkan buah kurma dan pisahkan dengan bijinya.</li>
<li>Rendam buah kurma di dalam air panas hingga lunak.</li>
<li>Masukkan kurma ke dalam blender, lalu tuang susu cair <em>full cream</em>.</li>
<li>Blender sampai halus.</li>
<li>Tuang ke dalam gelas saji, lalu beri tambahkan madu dan es batu jika suka. Susu kurma siap disajikan!</li>
</ol><p>Ternyata, ada banyak kebaikan manfaat susu kurma bagi kesehatan, dan cara membuatnya pun tidak sulit. Tertarik untuk mencoba?</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/jenis-kurma-dan-manfaatnya target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Beragam manfaat kesehatan bisa kamu dapatkan dengan minum susu kurma, lho. Intip juga cara membuatnya yang mudah dan nikmat di artikel ini!

7 Manfaat Susu Kurma dan Cara Membuatnya

7 Manfaat Susu Kurma dan Cara Membuatnya, Stamina Terjaga saat Puasa

Masukkan tepung bumbu, tepung beras, kunyit bubuk dan kaldu jamur.

Tuang air perlahan sampai adonan tidak terlalu encer, aduk rata masukkan irisan daun jeruk dan daun bawang ,aduk rata.

Panaskan minyak lalu masukkan ikan, goreng hingga kuning keemasan, angkat tiriskan dan sajikan.

Gurih, enak dipadukan dengan sayur asem atau sayur bening.

Kembung Goreng Tepung Daun Jeruk

Haluskan roti dengan susu cair, tuang ke panci.

Tambahkan gula, coklat bubuk, agar-agar bubuk, dan coklat masak yang diiris tipis.

Setelah nendidih, tuang ke dalam cetakan. Diamkan hingga beku dan mengeras.

Keluarkan dari cetakan. Potong sesuai selera. Hidangkan.

Agar-Agar

Cokelat

Cokelat Bubuk

Roti Tawar

Susu

Puding Roti Coklat

Campurkan dengan bumbu iris, telur, aduk rata.

Setekah itu masukkan seasoning serta tepung bumbu serbaguna. Kemudian aduk hingga tercampur rata. Cicipi rasanya.

Ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat pipih atau sesuai dengan selera masing-masing.

Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Jika bagian bawah sudah berwarna golden brown, kemudian balikkan. Masak kembali hingga matang merata di kedua sisi nya. Kemudian angkat dan tiriskan.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Cara enak mengolah tahu. Masakan sederhana yang rasanya enak banget. Menu ini bisa di jadikan camilan, atau menu pendamping lauk utama. Silahkan di coba.

Seasoning

Bumbu Iris

Daun Jeruk

Perkedel Tahu Daun Jeruk

Cuci bersih tulang ayam, lalu rebus dengan air secukupnya hingga mendidih, lalu tiriskan tulang ayam dan buang air rebusannya.

Rebus air dan bawang putih hingga mendidih.

Lalu masukkan tulang ayam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan garam. Masak hingga keluar kaldunya.

Kemudian masukkan labu siam, masak hingga setengah layu.

Lalu masukkan wortel, masak hingga matang dan bumbu meresap.

Terakhir masukkan daun seledri, aduk rata. Lalu angkat.

Pindahkan sop ke dalam mangkuk dan sajikan.

Jika punya tulangan ayam yang masih berdaging, cobain bikin sop, dicampur dengan labu siam rasanya enak dan segar.

Ayam

Labu Siam

Sop Tulang Ayam Labu Siam

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri sangrai.

Tumis bumbu halus bersama daun salam hingga harum.

Masukkan air, beri garam, ketumbar bubuk, merica bubuk dan gula pasir.

Masukkan potongan jagung dan daun melinjo, masak hingga setengah matang.

Masukkan potongan kacang panjang, potongan tempe dan irisan terong, aduk rata.

Terakhir masukkan irisan cabe merah keriting, tomat hijau dan creamer fiber creme.

Cabe Bubuk

Jagung

Kacang Panjang

Labu

Tempe

Sayur Campur Tempe

Haluskan tahu didalam wadah menggunakan sendok.

Kemudian masukan tepung terigu, tepung tapioka, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan daun bawang kedalam wadah berisi tahu.

Aduk sampai benar benar tercampur rata, cek rasa.

Kemudian goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Tahu Krenyes

Haluskan jagung menggunakan blender dan masukkan ke dalam wadah.

Iris daun bawang dan seledri kemudian masukkan ke dalam jagung yang sudah dihaluskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit kemudian aduk ke dalam adonan jagung.

Tambahkan tepung beras dan telur, aduk merata.

Panaskan minyak kemudian goreng hingga matang, icip rasa dari perkedel yang sudah matang. Jika ada yang kurang bisa ditambahkan pada adonan yang belum digoreng.

Resepnya dari ibu, bahannya simple tapi enaknya nggak main-main.

Resep Bali Ayam

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bali Ayam

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut