Bali Ayam Telur Tahu

Resep Bali Ayam Telur Tahu

Riska Wijaya

Riska Wijaya

5.0

(1 Rating)

Enak banget! Menu boros nasi. Rasanya pedas, gurih, dan manis.

Bahan Utama

300 gram ayam

3 butir telur

2 kotak tahu putih

1 sdm gula jawa

½ sdt kaldu bubuk

Garam secukupnya

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

4 lembar daun jeruk

Bumbu Halus :

5 buah cabai merah besar, buang bijinya

8 buah cabai merah keriting

8 buah cabai rawit

7 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 ruas jahe

Cara Membuat

Potong-potong ayam, lalu rebus dengan air dan sedikit garam hingga mendidih. Tiriskan ayam dan buang air rebusannya. Kemudian, sisihkan.

Langkah 1

Potong-potong ayam, lalu rebus dengan air dan sedikit garam hingga mendidih. Tiriskan ayam dan buang air rebusannya. Kemudian, sisihkan.

Potong-potong tahu, lalu goreng hingga berkulit, kemudian tiriskan.

Langkah 2

Potong-potong tahu, lalu goreng hingga berkulit, kemudian tiriskan.

Rebus telur hingga matang, lalu goreng hingga berkulit, kemudian tiriskan.

Langkah 3

Rebus telur hingga matang, lalu goreng hingga berkulit, kemudian tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan minyak secukupnya hingga bumbu matang.

Langkah 4

Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan minyak secukupnya hingga bumbu matang.

Masukkan ayam, telur, dan tahu. Aduk rata.

Langkah 5

Masukkan ayam, telur, dan tahu. Aduk rata.

Masukkan air secukupnya, lalu aduk rata.

Langkah 6

Masukkan air secukupnya, lalu aduk rata.

Masukkan gula jawa, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Langkah 7

Masukkan gula jawa, kaldu bubuk, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Kemudian, angkat.

Langkah 8

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Kemudian, angkat.

Pindahkan bali ke dalam piring dan sajikan!

Langkah 9

Pindahkan bali ke dalam piring dan sajikan!

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait