Bersihkan ceker dan kepala ayam, rebus hingga matang dengan sedikit garam serta seledri (seledrinya biarkan utuh). Kemudian saring air kaldunya.

Langkah 1

Panaskan 2 sdm minyak goreng, lalu masukkan serai dan daun jeruk.

Langkah 2

Masukkan bumbu halus, tumis hingga wangi dan bumbu matang agar tidak langu. Masukkan bagian putih dari daun bawang.

Langkah 3

Lalu tuang air kaldu, masukkan wortel dan kentang.

Langkah 4

Masak hingga setengah matang, lalu masukkan ceker dan kepala ayam serta seledri utuhnya.

Langkah 5

Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica bubuk, pala bubuk, dan gula pasir, lalu aduk rata dan masukkan kol.

Langkah 6

Terakhir masukkan bagian hijau dari daun bawang, lalu aduk dan cicipi rasanya. Setelah matang, lalu angkat dan sajikan.

Langkah 7

Punya stok ceker dan kepala ayam, masak sop buat menu makan siang ini

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Lainnya:

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Bawang

Kentang

Kunyit

Seledri

Wortel

Sop Ceker dan Kepala Ayam

Siapkan jagung kemudian cuci bersih, rebus dengan air mendidih hingga matang.

Kukus kelapa parut dengan tambahan garam dan vanili hingga matang, sisihkan.

Kukus kembali jagung sesaat sebelum disajikan.

Masukkan kental manis dan gula kemudian sajikan.

Camilan jajanan masa kecil murah meriah enak.

Jagung

Gongsir Khas Sunda #JagoMasakMinggu2

Seduh soun dengan air panas hingga mengembang lalu tiriskan.

Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus bersama irisan bawang bombay hingga harum.

Masukkan potongan kentang goreng dan soun. Aduk rata.

Tambahkan air dan semua seasoning, aduk rata kembali.

Masak hingga bumbu meresap. Tes rasa lalu angkat dan siap disajikan.

Masakan yag satu ini sederhana tapi selalu dirindukan. Biasanya dijadikan sebagai pendamping nasi 'ater-ater'. Bumbunya meresap, yummy 😋.

Bumbu Halus:

Seasoning:

Bawang Bombay

Semur Soun Kentang

Siapkan bahan isian. Goreng tahu, tempe dan cecek sebentar saja. Angkat dan sisihkan.

Iris cabe hijau besar, bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu.

Masukkan lombok ijo ale, lengkuas, daun salam. Tumis sampai semua harum.

Tambahkan air, garam, lada bubuk, kaldu jamur dan gula pasir. Biarkan sampai kuah benar-benar mendidih.

Tuang santan, aduk pelan sampai semua merata. Koreksi rasa. Tunggu sampai mendidih kembali. Angkat dan sajikan.

Tidak semua daerah ada ya ga jual Ikan Panggangan. Biasanya ikan yang dipanggang ini sejenis ikan Pe (pari), mujair. Dengan aroma khas ikan panggang, ditambah dengan aroma menyengatnya Lombok ijo Ale, hmmmm... sangat cocok bila di masak santan putih ini, dengan penggunaan bumbu yang tanpa ribet. Yuk dicoba juga.🤗

Bahan Bumbu:

Halal

Ikan

Tahu

Santan

Garam

Lada

Jamur

Gula

Ikan Panggangan Santan Putih

Blender daun pandan dengan 100ml Air. Saring, ambil airnya. Sisihkan.

Campur semua bahan cendol (kecuali es batu + air). Masak sampai mengental dan menjadi adonan, sambil diaduk (seperti jenang sum-sum). Biarkan dingin.

Masukan plastik segitiga, potong ujungnya. Cetak dalam campuran air dan es batu. Jika kalian menggunakan cetakan cendol, maka ketika panas langsung cetak ya.

Campur semua bahan saos gula merah, kemudian masak sampai gula mencair. Sisihkan.

Campur semua bahan santan, masak sampai mendidih. Sering diaduk supaya santan tidak pecah. Penyajian: Tuang saos gula merah sesuai selera, tambahkan cendol dan es batu kemudian tambahkan kuah santan, sajikan.

Alat & Perlengkapan

Daun Pandan

Gula Merah

Tepung Beras

Tepung Tapioka

Es Dawet Pandan Homemade

Rebus sengkel sebanyak 2 kali, gunakan air pada tahapan kedua sebagai air kaldu.

Panaskan wajan dan beri minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan kentang dan wortel lalu rebus sampai empuk.

Setelah kentang dan wortel empuk, masukkan tulang sengkel, beri garam, bumbu sop dan kaldu bubuk lalu aduk rata.

Kemudian matikan api dan masukkan daun bawang, seledri dan tomat merah.

Sop ini cocok sekali dimakan saat hujan turun, yuk dicobain resepnya.

Bumbu Iris

Daging Sapi

Tomat

Sop Sengkel Sapi

Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas.

Tambahkan kunyit bubuk, gula, garam, dan penyedap rasa.

Masukkan kol dan santan bubuk. Masak sampai kol empuk, sajikan dengan taburan bawang merah goreng. Angkat dan sajikan.

Salah satu menu yang sering hadir di meja makan.

Hallo chef, resin sayur nya, enak dan gurih banget, cuma aku sedikit membatasi konsumsi sayur kol, efek maag bisa kambuh kalau kebanyakan. Tapi ini, resepnya enaaaak banget. 
Terimakasih resepnya sangat bermanfaat 😍 #JagoMasakMaret

Brokoli

Daun Salam

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Sayur Kol Kuah Kuning

Cuci bersih daun pandan, kemudian potong-potong.

Siapkan blender, masukkan daun pandan dan air. Blender hingga halus, kemudian saring.

Siapkan panci, masukkan jus pandan, agar-agar, gula, dan garam, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.

Ambil dua sendok makan adonan agar-agar, lalu tunggu hingga set. Tusuk-tusuk dengan garpu.

Masukkan agar-agar, susu cair, susu kental manis, santan, vanila, dan garam, lalu aduk rata. Masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk.

Tuang puding putih di atas puding hijau, tunggu hingga set. Tusuk-tusuk dengan garpu, lakukan berulang selang-seling hingga adonan habis. Tunggu hingga dingin dan masuk kulkas.

Agar-agar dan santan bisa dijadikan puding manis, gurih, dan legit. Bisa menarik mata, bisa juga jadi isian snack box. #TulisResepTheNexOA

Bahan Puding Pandan

Bahan Puding Putih

Agar-Agar

Puding Lapis Pandan

Panaskan minyak sayur, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan bumbu halus kedalam panci berisi air, masukan garam, dan penyedap rasa, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Kupas Oyong, potong-potong bulat dan cuci bersih. Tiriskan

Setelah kuah mendidih, masukan oyong, tahu, telur puyuh rebus. Lalu masukkan bawang bombay.

Masak sampai oyong matang. Lalu Masukkan soun kedalam sup, aduk sebentar lalu matikan api. Tambahkan irisan daun bawang. Tuangkan kedalam mangkuk dan taburkan dengan bawang goreng. Sajikan!

Telur Puyuh

Bihun

Jahe

Sup Oyong Tahu Telur

Cenil

Cenil Singkong Merah Putih

Sate Cenil #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Cenil Saus Kinca

Cenil Kanji Keju

CENIL SINGKONG

Cenil Pandan

Cenil #IMYEkstraPoin

Cenil Saus Kinca #IMYEkstraPoin

kue cenil

Cenil Labu Kuning #IMYEkstraPoin

Giling ayam fillet, garam dan gula sampai lengket.

Lalu masukkan bawang, tepung, es batu, air, minyak wijen, bawang goreng, telur, dan lada bubuk. Chopper hingga merata.

Bahan kulit rolade: Masukkan dalam 1 wadah lalu aduk dan saring.

Buat kulit di atas pan yg sudah panas. Saya pakai pan ukuran 22cm hasilnya 4 lembar.

Ambil 1 lembar kulit, isi dengan 100 gram+ adonan. Lipat dan gulung.

Kukus selama 20 menit. Bisa stok untuk frozen ataupun langsung goreng.

Bismillah.
Nyetok frozen lagi untuk di rumah.
Alhamdulillah resep andalan dari Chef Devina. Namun sudah saya sesuaikan dengan ketersediaan bahan.

Bahan Kulit Rolade

Telur

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Chicken Egg Roll

Petik daun kemangi lalu cuci bersih. Siapkan juga daun bawangnya.

Ulek halus bawang merah, bawang putih, ketumbar bubuk, kunyit bubuk, lada bubuk, jahe dan laos seujung jari, dan kemiri. Tambahkan cabai rawit jika suka pedas.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan serai, jahe dan laos geprek, daun salam dan daun jeruk. Tumis kembali.

Masukkan santan, daun kemangi dan daun bawang. Masak hingga matang. Tambahkan garam dan penyedap. Koreksi rasa dan sajikan.

Biasanya ditumis, coba dikuah deh, alhamdulillah balitaku suka 🤤

Cumi

Cumi Kuah Santan

Potong dadu daging ayam atau sesuai selera.

Panaskan margarin, tumis ayam hingga setengah matang.

Sisihkan ayam pada tepi wajan, masukkan bawang lalu aduk merata. Masak sampai bawang dan ayam layu hingga harum dan matang.

Masukkan paprika, cabe, penyedap rasa, saus tiram dan kecap manis lalu aduk merata.

Tambahkan sedikit air, aduk merata dan masak sebentar saja lalu angkat dan sajikan.

Wangi paprikanya bikin laper. Yuk coba resepnya, so yummy.

Cabe

Paprika

Cah Ayam Paprika

Siapkan alpukat kemudian belah dan ambil dagingnya.

Tambahkan air kemudian aduk lagi hingga tercampur sempurna. Masukkan kental manis coklat untuk toppingnya.

Buah alpukat dipercaya mengandung banyak vitamin dan mineral terutama folat. Selain itu dagingnya yang lezat dan legit juga cocok dijadikan minuman yang dapat mengenyangkan perut.

Alpukat

Indomilk Kental Manis

Alpukat Kocok Dingin

Masukkan gula pasir dan tepung maizena ke dalam panci

Lalu masukan susu full cream dan susu sachet ke dalam panci, kemudian panaskan dengan api sedang

Masukkan mangga yang sudah diblender dan aduk sampai tidak bergerindil

Aduk sampai seperti ini, kemudian matikan api dan tunggu sampai dingin

Kemudian masukkan ke dalam wadah atau cup yang sudah disiapkan

Masukkan ke dalam kulkas agar dingin dan semakin enak saat dimakan

Resep stup roti ini sangat gampang dan bahannya sangat mudah didapat

Roti

Susu

cream

Buah

Mangga

Tepung

Maizena

Keju

Panci

Stup Roti Mangga

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir.

Aduk rata, lalu masak hingga sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Sayuran sehat, bervitamin dan mudah dalam pembuatannya.

Seasoning

Bayam

Sayur Bening Bayam

Masukkan es batu, air, dan bubuk stroberi ke dalam blender.

Blend hingga semua tercampur rata dan es menjadi lembut.

Tuang Yakult, lalu blend sebentar dengan kecepatan paling rendah hingga semua tercampur rata. Lalu tuang ke dalam gelas cup, Strawberry Yakult Ice Blend siap dinikmati.

Perpaduan rasa seger dan asem, enaaaak banget.

Strawberry

Yakult

Strawberry Yakult Ice Blend #JagoMasakMinggu1Periode2

Kupas labu air, buang biji nya, potong-potong lalu cuci bersih.

Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik dengan secukupnya minyak goreng hingga bumbu matang dan tanak.

Tuangi air, masukkan tempe. Aduk rata. Masak hingga mendidih.

Kemudian masukkan labu air, cabai rawit, garam halus, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata. Masak hingga labu air setengah matang.

Terakhir masukkan santan bubuk dan dsun bawang. Aduk rata hingga mendidih kembali. Koreksi rasanya. Matikan api. Siap disajikan.

Labu air hasil panen di kebun belakang rumah.

Labu Siam

Tempe

Sayur Lodeh Labu Air dan Tempe

Potong-potong tahu, oyong, daun bawang dan seledri.

Didihkan air. Lalu masukkan udang. Lanjut masukkan tahu dan bawang putih goreng yang dihaluskan. Masak sampai udang dan tahu matang.

Masukkan oyong. Tambahkan garam, lada dan kaldu bubuk. Masak sampai oyong matang.

Resep Banana Cake Silverqueen

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Banana Cake Silverqueen

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait