Goreng ikan asap sebentar. Angkat dan sisihkan.

Langkah 1

Tumis bawang merah, bawang putih, serai, daun salam dan lengkuas hingga harum.

Langkah 2

Masukkan cabe. Tumis hingga cabe mulai layu.

Langkah 3

Masukkan tomat. Beri sedikit air. Masukkan kecap, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa.

Langkah 4

Masukkan ikan asap goreng. Masak hingga bumbu meresap.

Langkah 5

Biasanya kalau punya ikan asap hanya di mangut. Kali ini contek resep teman, mbak Wanda. Bikin nasi cepat habis

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Ikan

Ikan Asap Cabe Ijo

Tuang santan, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata lalu tes rasa.

Langkah 6

Langkah 7

Bumbu Halus :

Bawang Putih

Daun Kemangi

Garam

Santan

Ikan Asap Suwir Masak Kemangi

Potong beberapa bagian 1 ekor ikan tongkol.

Ulek bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai, dan lengkuas.

Tambahkan daun salam, serai dan irisan tomat masak hingga matang dan tambahkan bumbu penyedap.

Masukkan ikan tongkol dan air secukupnya masak 30 menit hingga matang.

Bumbu Penyedap

Halal

Lengkuas

Ikan Tongkol Bumbu Kuning

Masukan irisan bawang merah, daun jeruk dan serai. Tumis hingga bawang merah layu.

Masukan potongan ayam masak sampai berubah warna.

Tambahkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak ayam sampai empuk.

Terakhir masukan kemangi masak hingga layu. Siap dihidangkan.

Ayam

Daun Jeruk

Kemiri

Kunyit

Serai

Ayam Kuah Santan Kemangi

Rebus irisan korek wortel hingga setengah matang, tiriskan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Beri garam, merica bubuk, gula pasir dan saus tiram.

Masukan irisan bawang daun dan cabe merah keriting, masak hingga matang.

Memasak sayuran yang cukup praktis di rumah.

Buncis

Wortel

Buncis Wortel Saus Tiram

Kupas dan potong potong labunya. Cuci bersih tiriskan.

Tuang air, masak hingga mendidih sambil di aduk agar santan tidak pecah. Masukkan labu bumbui dengan garam gula dan kaldu jamur, aduk rata koreksi rasa. Setelah labu empuk, sajikan.

Lodeh Labu Air

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan cabe merah, hijau, rawit, lengkuas, daun jeruk dan daun salam.

Masukan tempe dan tahu aduk rata perlahan.

Masukan santan encer, beri garam, kaldu bubuk dan lada bubuk masak hingga mendidih.

Masukan santan kental, aduk terus ya biar tidak pecah santan, koreksi rasa.

Masak hingga kuah mengental dan beri taburan bawang goreng aduk rata.

Masukan ke dalam piring saji, beri taburan bawang goreng dan siap untuk dinikmati.

Langkah 8

Jangan = Sayur
Ndeso = Kampung
Menu bikin boros nasi, beneran enak banget.

Tahu

Tempe

Jangan Ndeso Solo

Goreng tempe hingga setengah kering, angkat dan tiriskan.

Kukus putih telur hingga matang kemudian dinginkan dan potong kecil-kecil.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan cabe dan bumbu lainnya, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan tempe, beri air, gula merah, garam, dan kaldu bubuk dan aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan kuah sedikit berkurang.

Masukkan irisan putih telur, aduk hingga rata.

Masukkan cabe hijau goreng kemudian aduk rata, masak kembali hingga setengah kering dan kuah tinggal sedikit, koreksi rasa.

Solusi bagi yang sering punya stock putih telur.

butir

Telur

Buah

Rawit

Pete

Salam

Udang

Kaldu

Gula

Oseng Putih Telur Tempe #LebihSehat

Kukus ubi ungu hingga empuk, kupas kulitnya lalu haluskan.

Campurkan susu cair, santan, gula pasir dan agar-agar bubuk. Aduk rata.

Bagi menjadi 3 bagian, untuk 1 mangkuk, lebih banyak susu nya.

Untuk mangkuk dengan susu paling banyak masukkan 4 sdm pasta ubi, untuk mangkuk ke- 2, masukkan 2 sdm pasta ubi, mangkuk ke- 3, 1 sdm pasta ubi.

Untuk mangkuk dengan 4 sdm pasta tambahkan 7 tetes pewarna, untuk mangkuk dengan 2 sdm pasta ubi tambahkan 5 tetes pewarna, dan untuk mangkuk dengan 1 sdm pasta ubi, tambahkan 1 tetes pewarna. Aduk rata.

Masak susu dengan warna paling tua hingga mendidih, saring lalu tuang ke cetakan.

Beri air di bawah cetakan agar lebih cepat dingin, jika sudah terlanjur mengeras, tusuk-tusuk puding agar menempel.

Untuk warna ungu ke 2, masak hingga mendidih saring dan tuang diatas puding 1 yang sudah sedikit mengeras secara perlahan.

Untuk susu ke 3 masak juga hingga mendidih, saring dan tuang ke lapisan 2 yang sudah sedikit mengeras secara perlahan. Dinginkan di kulkas, lalu keluarkan dari cetakan dan sajikan.

Langkah 9

Ubi ungu punya warna yang cantik dengan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.

Agar-Agar

Puding Ombre Ubi Ungu

Cuci bersih tahu dan potong menjadi 2 bagian bentuk kotak. Sisihkan.

Kemudian campurkan semua bahan dan aduk rata.

Lalu celupkan tahu dengan merata ke dalam adonan tepung.

Kemudian panaskan minyak , lalu goreng adonan tahu sampai matang dan kuning kecoklatan.

Lalu angkat dan tiriskan kemudian siap disajikan.

Makanan kesukaan ibu, cocol sambel terasi tambah mantap 👍

Daun Bawang

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Tahu Daun Bawang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Lumuri ikan dengan garam, bawang putih bubuk, kaldu jamur, dan merica bubuk. Aduk rata dan diamkan minimal 30 menit supaya meresap.

Goreng ikan mas hingga matang kecokelatan, tiriskan.

Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.

Tambahkan air dan biarkan mendidih. Tambahkan garam, merica bubuk, kaldu jamur, ketumbar bubuk, dan gula merah. Aduk rata.

Masukkan ikan mas goreng ke dalam tumisan bumbu halus.

Tambahkan irisan kacang panjang, masak hingga menyusut.

Masukkan irisan daun bawang, tomat, dan cabe merah keriting. Masak hingga matang semuanya.

Hidangkan pesmol ikan mas kacang panjang dalam piring saji dan siap dinikmati.

Enak ada tambahan kacang panjang pada ikannya..

Bumbu Marinasi :

Bahan Bumbu Halus:

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Gula Merah

Kacang Panjang

Ketumbar

Lada

Minyak Sayur

Tomat

Pesmol Ikan Mas Kacang Panjang

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Susun irisan timun dalam wadah kemudian taburi gula pasir & simpan dalam lemari es.

Campur jus semangka dengan air lemon kemudian aduk rata.

Siapkan gelas saji kemudian isi dengan es batu, irisan timun & lemon lalu tuang jus semangka.

Tambahkan irisan lemon & daun mint sebagai garnishnya, sajikan.

Jus segar semangka dengan irisan timun, lemon & semangka di dalamnya.

Pelengkap

Jeruk

Semangka

Timun

Jus Semangka dengan Timun #JagoMasak2022

Potong dadu tahu, goreng hingga berkulit, tiriskan.

Oseng bumbu halus dengan 2 sdm minyak hingga wangi

Masukkan bumbu yang sudah di oseng, santan kental, bumbui, lalu tomat. (tomat dan santan di masukan belakangan supaya kuah tetap segar dan tidak eneg). Sajikan.

Comfort food favorit suami. Resep ini untuk 2-3 porsi. Yuk cobain resep lodeh ala aku.

Bumbu Halus:

Labu Siam

Lodeh Sayur Tahu

Isi roti dengan keju, kemudian tangkupkan.

Celup roti ke dalam adonan celup bolak balik.

Panaskan butter di wajan rata. Masak roti hingga bagian bawahnya kecoklatan.

Kemudian balik, masak lagi hingga sisi bawah kecoklatan.

Adonan Celup

Keju

Roti

Cheese French Toast

Siapkan sayuran yang telah dipotong-potong.

Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan.

Didihkan air, rebus wortel dan kentang hingga ½ matang .

Masukkan buncis dan kubis serta bumbu halus. Beri garam, gula dan kaldu jamur. Masak hingga matang, koreksi rasa.

Sesaat sebelum diangkat masukkan daun bawang .

Kubis

Sup Jadul

Campur adonan dadar jagung, bumbu halus, tepung, dan daun bawang dalam wadah.

Tambahkan telur dan campur sampai adonan merata.

Ambil adonan dengan sendok makan, lalu goreng sampai matang.

Angkat dan tiriskan, lakukan sampai selesai.

Resep dadar jagung ini tidak menggunakan "temu kunci", namun saya ganti menggunakan "lengkuas". Sebagai lauk pendamping Sayur bening...👌

Bumbu halus

#RecookYummy setor resepnya chef, ini mah di makan sama nasi anget aja uda mantap chef,, resepnya sedikit sy sesuaikan dengan bahan yg ada di rumah ya chef 🙏😀

Resep Banana Cheese Bread Pudding

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait