Banana Cupcake #YummyMPASIChallenge

Step 1

Pilih pisang yang sudah matang. Haluskan pisang menggunakan sendok/ garpu. Diamkan hingga berwarna hitam pekat.

Step 2

Mixer telur, gula pasir, sp, vanili bubuk hingga mengembang. Gunakan speed tinggi.

Step 3

Sambil diayak, masukkan tepung terigu dan susu bubuk. Mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Masukkan pisang, mixer hingga tercampur rata. Gunakan speed rendah.

Step 4

Tambahkan margarin, aduk dengan spatula hingga tercampur rata.

Step 5

Alasi loyang muffin dengan baking paper. Tuang adonan 3/4 bagian. Taburi dengan almond. Panggang adonan di rak bawah selama 25 menit. Pindahkan ke rak atas hingga berwarna kecoklatan. Waktu memanggang sesuaikan dengan suhu masing-masing oven. Pastikan oven sudah dipanaskan terlebih dahulu.