Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam sampai tanak.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan telur, tempe, dan kacang panjang.

Langkah 3

Bumbui dengan garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Masak sampai kacang panjang matang.

Langkah 4

Terakhir masukkan krimer bubuk. Kemudian aduk sampai mendidih. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bumbu halus

Kacang Panjang

Telur

Tempe

Sayur Pedas Telur Kacang Panjang

Campurkan semua bahan biang, aduk rata. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mengental. Simpan dalam wadah tertutup dan dinginkan dalam kulkas semalaman.

Haluskan daging dan kulit ikan tenggiri. Simpan di dalam kulkas semalaman.

Campurkan ikan tenggiri, biang, garam, gula, kecap ikan dan minyak wijen, aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.

Rebus dalam air mendidih dan sedikit minyak hingga matang dan mengapung, tiriskan. Pempek bisa langsung disajikan ataupun digoreng terlebih dahulu.

Langkah 6

Pempek lenjer dari daging dan kulit ikan tenggiri. Kenyal dan enak disajikan dengan kuah cuko.

Bahan Biang :

Bahan Pelengkap :

Bawang Putih

Ikan

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Pempek Lenjer Kulit

Mixer margarin hingga mengembang dan pucat, sisihkan.

Campurkan kuning telur, putih telur dan gula. Mixer kecepatan tinggi selama 10 menit hingga mengembang dan kental.

Masukkan tepung terigu dan susu yang sudah diayak. Mixer rendah asal rata saja.

Tambahkan margarin, mixer rendah hingga rata.

Tuang adonan dalam loyang 24 cm x 24 cm yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tipis tepung terigu. Ratakan adonan, taburi atasnya dengan kismis yang sudah dibaluri tepung terigu.

Panggang dalan oven yang sudah dipanaskan, gunakan api sedang hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing.

Keluarkan dari loyang selagi panas lalu dinginkan dan potong sesuai selera.

Langkah 7

Cake kismis lembut dan moist tanpa pengembang.

Susu

Tepung

Cake Susu Kismis

Masukkan agar-agar kedalam panci, tambahkan santan, aduk rata.

Masak di atas kompor dengan api kecil sampai mendidih.

Ketika mulai mendidih, tambahkan gula dan garam. Aduk rata hingga gula larut dan koreksi rasa. Masak kembali hingga mendidih sambil diaduk.

Siapkan es balok atau es batu ukuran besar. Tuang 1 sendok makan agar-agar santan perlahan. Kemudian kerok agar-agar yg menempel diatas es batu. Lakukan sampai agar-agar habis.

Campur sirup cocopandan, kental manis, dan air mineral. Tuang ke atas es kopyor KW, tambahkan selasih yang sudah direndam.  Koreksi rasa.

Tuang es kopyor KW ke dalam gelas, tambahkan potongan cincau. Sajikan.

Enak dan segar, manisnya sesuaikan selera.

Agar-Agar

Cincau

Es Batu

Garam

Gula

Indomilk Kental Manis

Santan

Es Kopyor KW Cincau Cocopandan

Blender halus daun suji, daun pandan dan 30 ml air, saring.

Cuci bersih kacang hijau dan rendam selama 5 jam, tiriskan. Kukus hingga empuk dan haluskan.

Campurkan kacang hijau, santan, air, garam dan gula, masak hingga mendidih.

Tambahkan air pandan dan pewarna, aduk rata.

Kecilkan api, masak sambil diaduk sekali-sekali, hingga mengental.

Manis, legit dan wangi pandan santan. Enak buat isian roti, onde-onde ataupun pia.

Daun Pandan

Kacang Hijau

Isian Kacang Hijau Pandan

Campur nasi yang sudah di blender, terigu, garam, kaldu dan bumbu halus. Nyalakan api lalu masak sampai menggumpal

Masukan kanji, aduk sampai tercampur rata dan bisa dipulung

Bentuk lonjong lalu rebus sampai matang dan mengapung. Dinginkan, diamkan dalam kulkas selama 1 hari

Iris tipis adonan yang sudah mengeras lakukan sampai habis

Goreng irisan moring sampai matang dan krancy tiriskan, setelah dingin masukan dalam toples kedap udara

Alat & Perlengkapan

Nasi

Moring Nasi

Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan daging kambing. Rebus dengan mode 30-5-7.

Setelah daging empuk, masukkan wortel dan buncis. Rebus hingga matang.

Masukkan makaroni dan bumbu. Kemudian masukkan irisan tomat dan daun bawang. Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa.

Sajikan dalam mangkok dengan taburan bawang goreng.

Ada sisa tetelan dan tulang kambing sedikit di kulkas, buat yang seger - seger buat makan siang.
Yummy banget...

Pelengkap

Buncis

Daging Kambing

Pasta

Tomat

Wortel

Sop Daging Kambing

Siapkan wadah, campur bahan biang, biarkan selama 15 menit atau sampai berbuih. Sisihkan.

Dalam wadah, masukkan tepung terigu, gula pasir, kuning telur, margarin dan garam. Aduk rata.

Uleni hingga kalis, lalu diamkan selama 30 menit atau sampai mengembang dua kali lipat. Lalu kempiskan.

Ambil adonan secukupnya lalu pipihkan, kemudian cetak adonan.

Pindahkan adonan di atas loyang yang sudah dioles tipis margarin, lalu tusuk -tusuk dengan menggunakan garpu.

Olesi permukaan adonan dengan saus bolognese.

Kemudian tambahkan mayonnaise, beef pepperoni, keju parut dan daun parsley. Panggang dengan oven pada suhu 185°C selama 20 menit atau sampai matang.

Langkah 8

Menu camilan favorit anak-anak dan keluarga. Kreasikan camilan dengan berbagai bentuk sesuai selera supaya anak tambah semangat makannya.

Topping :

Bahan Lainnya :

Margarin

Mayonaise

Ragi

Pizza Mini Cinta

Cuci bersih ayam. Masukkan dalam panci/ wajan. taburkan bawang putih bubuk, kunyit dan ketumbar bubuk, serta garam.

Tambahkan air, rebus hingga ayam matang dan bumbu meresap. Matikan api, dinginkan.

Panaskan minyak secukupnya, goreng ayam hingga garing kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

Goreng bahan sambal hingga matang kecuali garam dan gula. Angkat dan haluskan.

Tambahkan gula dan garam, aduk rata, cek rasa. Letakkan ayam goreng di atasnya, tekan-tekan daging ayam ke sambal. Sajikan dengan sayuran dan nasi hangat.

Enak. sesuaikan pedasnya sesuai selera yaa.

Bahan Sambal Bawang

Ayam

Cabe

Ayam Geprek Sambal Bawang

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan daging ayam giling lalu masak hingga berubah warna.

Tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, merica bubuk dan pala bubuk, masak hingga matang, sisihkan.

Uleni hingga rata tepung terigu, susu bubuk, telur ayam, gula pasir, ragi instan dan susu cair.

Masukkan margarin dan garam, uleni adonan hingga kalis.

Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat.

Bagi adonan menjadi 16 bagian, lalu bulatkan adonan dan gilas, isi bagian tengahnya dengan ayam, bulatkan.

Tata adonan roti pada loyang yang telah diolesi margarin, diamkan kembali hingga mengembang, lalu olesi bagian atasnya dengan susu cair.

Langkah 9

Beri taburan wijen secukupnya dan panggang hingga roti matang sesuai dengan oven masing-masing, selagi panas keluarkan loyang dari oven dan olesi permukaan roti dengan margarin secukupnya.

Langkah 10

Untuk sarapan atau bekal anggota keluarga di rumah.

Bahan Ayam

Bahan Adonan Roti :

Bahan Olesan

Bawang Bombay

Roti Isi Ayam Manis

Mixer atau whisker butter, margarin dan gula halus sampai lembut.

Masukkan kuning telur, mixer sebentar asal tercampur saja.

Masukkan tepung terigu, susu bubuk dan maizena, aduk perlahan hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.

Begini kira-kira ya adonannya. tidak keras dan tidak lembek.

Bulat-bulatin selai nastar dengan sendok takar ukuran 1 sdt, kemudian adonannya 2 sdt.

Susun di loyang yang telah diolesi margarin tipis, beri jarak satu dengan yang lain.

Oven dengan suhu 140⁰C - 150⁰C selama lebih kurang 20menit (tergantung masing masing oven). Keluarkan dari oven, dinginkan.

Setelah dingin, poles dengan bahan olesan. Setelah semua sudah dipoles panggang kembali selama 10 menit.

Kue kering ini dijuluki dengan sebutan ratu kuker.

Halal

Nastar

Campur semua bahan puding jeruk, susu, aduk rata, masak hingga mendidih lalu matikan api.

Tuang puding ke dalam alumunium foil cup.

Tunggu setengah kaku letakkan buah diatasnya.

Campur jeli kaca jeruk aduk rata masak hingga mendidih lalu matikan api.

Tunggu uap panas berkurang sambil diaduk rata, tuang jeli kaca jeruk di atas buah tunggu set simpan didalam kulkas dan siap dinikmati, jika untuk dijual setelah set kaku masukkan kedalam plastik.

Enak nyegerin dan aroma jeruknya wangi, ini tanpa susu cair full cream melainkan menggunakan kental manis dan ini puding versi ekonomis cocok untuk jualan harga murah meriah.

Jeli Kaca Jeruk :

Bubuk Jelly

Puding Jeruk Topping Buah

Potong-potong tempe lalu goreng hingga kering angkat tiriskan.

Haluskan bumbu lalu tumis beserta lengkuas.

Masukan irisan bakso, kacang panjang dan tempe, tambahkan secukupnya air.

Seasoning dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga bumbu meresap.

Terakhir masukan kecap manis. Masak hingga tanak lalu sajikan.

Tempe goreng, kacang panjang + bakso sapi paling mantab dibikin tumisan bumbu belacan. Makin sedeep 👍

Bakso

Tumis Kacang Bumbu Belacan

Rebus dulu tempe sampai air mendidih agar tempe matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan lengkuas, cabe merah dan daun salam. Tumis sebentar.

Masukkan kacang panjang, air, saos tiram, kecap manis, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Tutup pan, masak sampai meresap dan sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Tumis Tempe Kacang Panjang

Campur air, gula merah, garam, asam dan kecap. Masak hingga mendidih dan matikan api.

Tuang kuah ke dalam ulekan cabai dan bawang (boleh disaring terlebih dahulu).

Masukkan tahu yang sudah dipotong ke dalam kuah tahu gejrot. Tekan sedikit agar bumbu meresap ke dalam tahu.

Saya pertama kenal Tahu Gejrot ketika makan di Resto dengan Menu Nusantara, saat itu saya ingin mencoba Tahu Gejrot. Ternyata tahu gejrot itu enak dan sedap gitu ketika dimakan. Yuk Coba Resep berikut.

Assalamualaikum mbak Laila....
Kirim recook tahu gejrot yaa. Enak banget, jadi gak penasaran lagi sama rasanya 😁
Makasih banyak 🙏

#JagoMasakFebruari

Bawang Merah

Gula Merah

Tahu

Tahu Gejrot

Tumis Tahu Bakso menjadi beberapa potong.

Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng . Tumis bumbu halus hingga aromanya tercium.

Masukan air dan kaldu jamur , garam , merica , ketumbar aduk hingga semua tercampur (tes rasa sesuai selera).

Masukan tahu bakso dan kecap manis aduk hingga semua tercampur. Biarkan air menyusut lalu angkat dan sajikan . Beri taburan timun agar segar.

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Tahu Bakso Pedas Manis

Buang kepala udang dan kotoran di punggungnya. Bersihkan cumi, buang isi perut, dan potong-potong. Cuci semua bahan, lalu peraskan jeruk nipis dan sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombai, daun bawang, dan tomat potong dadu. Sisihkan.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai hingga layu.

Masukan udang dan cumi-cumi, aduk rata, masak hingga cumi dan udang berubah warna.

Tambahkan air secukupnya, kecap, saos sambal, saos tomat, saos tiram, merica bubuk, kaldu jamur, dan lada hitam bubuk. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur.

Resep Banana Hotcakes Filipina #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Bahan Meringue:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Banana Hotcakes Filipina #JagoMasakPeriode4Week7

Bahan Utama

Bahan Meringue:

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif