Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong dan cuci bersih daun kenikir, lalu rebus setengah matang. Setelah itu iris-iris daun kenikir (biar ga terlalu panjang).

Langkah 1

Langkah 2

Rajang bawang merah dan bawang putih, iris-iris cabe, dan geprek lengkuas.

Langkah 3

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum. Tambahkan daun salam.

Langkah 4

Tuang air secukupnya, lalu tambahkan lada bubuk.

Langkah 5

Masukkan daun kenikir, teri, gula, garam, dan kaldu bubuk. Aduk-aduk sembari tes rasa hingga kuah tersisa sedikit. Oseng Kenikir matang, siap disajikan.

Langkah 6

Perpaduan rasa khas kenikir dan gurihnya teri.. Enak banget.

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bayam

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Ikan Teri

Lengkuas

Oseng Kenikir

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Parut kasar buah pear, geprek dan cincang bawang putih.  Cincang juga ebi yang sudah di rendam

Tumis bawang putih hingga kekuningan, angkat sebagian untuk topping.

Masukkan buah pear dan ebi, aduk rata dengan sisa bawang putih yang telah di tumis tadi.

Beri garam, lada dan penyedap.  Tidak usah diberi air karena buah pear akan mengeluarkan air.  Sisihkan.

Untuk membuat kulit. Campur tepung beras, tepung tangmien, sagu, minyak dan garam. Tuang air panas dan uleni hingga bisa dibentuk. Lalu buat kulitnya

Beri isian dan katupkan.  Lakukan sampai bahan habis.  Setelah itu kukus choipan hingga matang

Blender cabe dan bawang putih, beri perasan jeruk cui.  Masak dengan menambahkan gula.  Sajikan bersama Choipan

Langkah 7

Choipan merupaakan salah satu jenis dumpling.  Menyajikan dumpling saat Imlekan merupakan simbol kerukunan dan lambang kemakmuran bagi keluarga Tionghoa. Kali ini isian Choipan saya isi dengan buah pear lebih manis dan lezat tentunyaa.

Bahan Kulit

Bahan Sambal Choipan

Bengkoang

Kulit Pangsit

Minyak Wijen

Tepung

Pear Choi Pan #ImlekanDiYummy

Ubi merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang kaya akan nutrisi dan serat. Selain rasanya yang enak, ubi juga kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Tak heran, makanan ini tekadang dijadikan makanan pokok pengganti nasi.
Nah, jika kamu bosan dengan olahan ubi yang itu-itu saja, yuk, coba beberapa resep olahan ubi yang lezat dan bergizi berikut ini!<h2>1. Ubi ungu tumbuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240506/6a83e8ae66674a3a286db163c498f66c.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Mashed ubi ungu" /><a href="#" target="_blank">(instagram.com/happybelly)</a></div>Ubi ungu tumbuk adalah hidangan yang lezat dan sehat untuk dinikmati sebagai pengganti nasi. Bahan-bahannya mudah didapatkan dan proses membuatnya cukup sederhana. Selain itu, hidangan ini juga kaya akan vitamin C dan serat yang baik untuk pencernaan.
Bahan-Bahan:
<ol>
<li>2 buah ubi ungu</li>
<li>100 ml susu plain</li>
<li>1/3 keju cheddar parut</li>
<li>1 sdm unsalted butter</li>
<li>1/2 sdm&nbsp;mlada bubukargarine</li>
<li>Lada bubuk secukupnya</li>
<li>Garam secukupnya</li>
<li>Parsley secukupnya</li>
</ol>
Cara Membuat:
<ol>
<li>Kukus ubi hingga empuk. Kemudian hancurkan hingga halus. Sisihkan.</li>
<li>Panaskan panci, lalu lelehkan margarin dan masukkan ubi. Aduk rata.</li>
<li>Tuang susu perlahan sambil diaduk. Tambahkan butter dan keju. Masak hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Beri lada bubuk dan parsley, aduk rata. Cicipi dan tambahkan bumbu sesuai selera.</li>
<li>Setelah masak, matikan kompor dan tuang ke mangkok/piring. Bisa disajikan bersama sosis, ayam, atau salad.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/cara-membuat-mashed-potato target="_blank">
 
 Baca Juga: 4 Cara Membuat Mashed Potato Lembut sebagai Sumber Karbo untuk Diet
 
 </a>
 <h2>2. Ubi goreng crispy</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240506/ae281a286261d22be77d11cebb6f9b70.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Ubi Goreng Crispy" /><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/iddiyah alkarni gema)</a></div>Kalau tidak mau mengolah ubi secara rumit, kamu bisa mencoba membuat <a href="https://www.yummy.co.id/resep/ubi-jalar-goreng-crispy" target="_blank" rel="noopener">ubi goreng crispy</a>.&nbsp; Bisa jadi pilihan cemilan yang enak, juga sehat. Ubi goreng crispy ini tinggi akan serat dan vitamin A yang baik untuk kesehatan mata.
Bahan-Bahan
<ol>
<li>2 buah ubi jalar</li>
<li>4 sdm tepung terigu</li>
<li>Tepung panir secukupnya</li>
<li>1 sdm gula pasir</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>Air secukupnya</li>
</ol>
Cara Membuat
<ol>
<li>Kupas dan cuci bersih ubi jalar. Kemudian, potong memanjang ubi dan sisihkan.</li>
<li>Siapkan air dalam wadah. Tambahkan gula dan garam, lalu aduk hingga larut.</li>
<li>Masukkan tepung terigu, lalu aduk rata agar tidak menggumpal.</li>
<li>Siapkan tepung panir di wadah terpisah.</li>
<li>Celupkan ubi ke larutan tepung, lalu baluri ubi dengan tepur panir.</li>
<li>Goreng ubi hingga warananya berubah keemasan. Angkat dan tiriskan. Ubi goreng crispy siap disajikan.</li>
</ol><h2>3. Bola-bola ubi tumbuk</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240506/2d0b5100fe11d3a5ad20d26de7ba3c7a.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Bola-bola ubi tumbuk" /><a href="#" target="_blank">(yummy.co.id/andrenia giawati)</a></div><a href="https://www.yummy.co.id/resep/bola-bola-ubi-17" target="_blank" rel="noopener">Bola-bola ubi tumbuk</a> merupakan camilan yang cocok untuk disajikan saat bersantai dengan teman atau keluarga. Camilan ini mengandung nutrisi seperti protein, karbohidrat, dan serat. Cocok dijadikan hidangan saat kumpul keluarga.
Bahan-Bahan:
<ol>
<li>250 gr ubi</li>
<li>5 sdm tepung ketan putih</li>
<li>2 sdm gula pasir</li>
<li>1 sachet vanili bubuk</li>
<li>Gula merah secukupnya (iris)</li>
<li>Tepung tapioka secukupnya, untuk taburan</li>
</ol>
Cara Membuat:
<ol>
<li>Kukus ubi, lalu tumbuk atau tekan dengan bantuan sendok hingga halus.</li>
<li>Tambahkan tepung ketan, gula pasir, dan vanili bubuk. Uleni hingga semua bahan tercampur rata.</li>
<li>Ambil adonan secukupnya, bulatkan lalu ratakan. Beri isian gula merah, lalu bungkus kembali adonan membentuk bulatan. Lakukan hingga adonan habis.</li>
<li>Taburi dengan tepung tapioka agar bola-bola ubi tidak saling menempel.</li>
<li>Goreng bola-bola ubi menggunakan api sedang hingga matang dan warnanya berubah kecoklatan.</li>
</ol>Itulah beberapa resep olahan ubi yang lezat dan bergizi yang bisa kamu coba. Jangan takut mencoba kreasi baru dengan bahan makanan yang mudah ditemukan dan kaya akan manfaat seperti ubi. Selamat mencoba dan nikmati hidangan sehatmu!
Penulis: Citra Irhamna
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-ubi-rebus target="_blank">
 
 Baca Juga: Kalori Ubi Rebus, Kandungan Gizi dan Manfaat Ubi Rebus
 
 </a>

Ingin mencoba resep olahan ubi yang lezat dan bergizi? Berikut ini beberapa pilihan yang bisa kamu coba di rumah.

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi - Dapur Sehat

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Kupas kentang. Kemudian potong memanjang.

Rendam dengan air garam selama 5 menit. Tiriskan.

Masukkan kentang  ke dalam adonan kering. Kemudian celupkan kedalam adonan basah. Gulingkan ke dalam adonan kering sambil dicubit-cubit.

Goreng diminyak panas dengan api sedang sampai matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Sajikan bersama saos sambal lebih mantap.

Assalamualaikum mba ummu, ijin recook resepnya. Kentang goreng crispy ini salah satu camilan favorit anak-anak di rumah, buat nya simpel dan yg pasti bergizi. Terima kasih resepnya 🙏🏻

Komposisi / 100 gram berdasarkan app fat secret
Calories 187 gr
Protein 217 gr
Total carb 23.39 gr
Total fat 9,64 gr

#JagoMasakFebruari
Minggu ketiga

Assalamualaikum mba, terima kasih resepnya, resepnya saya modif dengan hanya menggunakan tepung terigu saja lalu diberi bumbu, dan celupannya hanya menggunakan air putih secukupnya. Biasanya kentang goreng ini kalau ditempat jajanan, dinikmati dengan diberi  bumbu tabur saja. 

#JagoMasakFebruari

Garam

Kentang Goreng Crispy #JagoMasakMinggu8

Iris tipis sosis dan bakso, pindahkan ke mangkuk.

Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, garam, lada bubuk dan kaldu jamur.

Tambahkan telur ayam dan irisan daun bawang, aduk rata.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai membentuk adonan.

Konsistensi adonan tidak kental dan tidak encer seperti pada gambar.

Kemudian goreng diminyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan saus cocolan favorit.

Bakso

Daun Bawang

Sosis

Bakwan Bakso Sosis

Rebus daging dengan air sebanyak 500 ml sampai daging matang dan empuk (saya rebus pakao presto selama 15 menit). Angkat dan dinginkan, potong dadu.

Sangrai kelapa parut hingga berwarna kecoklatan, angkat dan dinginkan. Lalu blender (uleg) hingga halus.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan bumbu halus dan bumbu aromatik, aduk² hingga tercampur rata. Tumis bumbu hingga matang dan harum.

Tambahkan ombu² (kelapa parut yang sudah disangrai dan dihaluskan) aduk² hingg tercampur rata. Masak hingga bau harum.

Tuang air ke dalam bumbu, masak hingga air mendidih.

Masukkan daging yang telah direbus dan dipotong².

Tambahkan fibercream, aduk² hingga fibercream larut tidak ada yang menggumpal. Masak hingga air sedikit menyusut. Matikan api, angkat dan sajikan.

Langkah 8

Bawang Merah

Bawang Putih

Daging Sapi

Santan

Serai

Kari Cincang #JagoMasakMinggu10Periode2

Frisilia Fanda Losung

Beraihkan ikan, buang insang dan isi perutnya. Limuri jeruk nipis. Diamkan 5 menit. Cuci bersih.

Haluskan semua bahan bumbu halus. Saya menggunakan blender dengan menambahan sedikit minyak goreng.

Campur ikan dengan bumbu halus dan irisan daun bawang dan tomat. Aduk rata. Cek rasa.

Siapkan secukupnya potongan daun pisang. Letakkan ikan bawal beserta bumbunya di atas daun pisang.

Gulung dan rapatkan daun pisang, saya di lipat ujung ujungnya bisa juga disematkan lidi atau tusuk gigi.

Panaskan kukusan. Kemudian kukus pepes ikan sampai matang. Saya kurang lebih 30-40 menit. Angkat. Siap disajikan atau dibakar dahulu di atas teflon jika ingin lebih harum. Siap disajikan.

Sehat dan enak. bumbunya meresao kedalam ikan.

Bumbu Halus :

Ikan

Pepes Ikan Bawal Pedas

Bumbui ayam dengan bumbu marinasi dan simpan dikulkas sekitar 30 menit.

Baluri lagi dengan bahan kering sampai merata.

Goreng ayam dengan api sedang sampai matang dan sedikit kecokelatan, angkat dan siap disajikan.

Bumbu Marinasi

Bahan kering

Ayam Tepung Bumbu Ketumbar

Acar Kuning Timun Wortel dan Buncis #JagoMasakMinggu3Periode2

Tumis Timun Wortel Bumbu Kuning

Acar Kuning Timun Wortel

Acar Kuning Wortel Timun

Acar Kuning Timun Wortel #JagoMasakMinggu10

Dalam wadah campur semua bahan, aduk rata, koreksi rasa.

Siapkan loyang oles dengan minyak goreng dan alasi dengan baking paper anti lengket, masukkan adonan ke dalam loyang ratakan, kukusan sebelumnya sudah dipanaskan hingga beruap, kukus selama 20 menit. Jangan lupa kukusan dialasi serbet double. Setelah matang angkat dan biarkan dingin baru potong-potong sesuai selera.

Celupkan ke dalam adonan pencelup kemudian gulingkan di tepung panir, simpan di kulkas minimal 1 jam agar tepung panir tidak mudah rontok.

Panaskan minyak, goreng nugget hingga matang kedua sisi, angkat dan sajikan selagi hangat.

Memanfaatkan ampas kedelai susu kedelai dijadikan camilan atau untuk lauk sama enaknya, bisa juga untuk stok frozen food.

Bahan Pelapis

Kedelai

Udang

butir

Tapioka

Lada

Kaldu

Gula

Tiram

Terigu

Minyak

Nugget Ampas Kedelai

Masukkan susu kental manis  dan aduk rata. Es susu cincau siap disajikan

Minuman segar yang cocok diminum di siang hari

Susu

Cincau

Es susu cincau

Cuci bersih sayuran lalu serut wortel,  potong juga sayuran yg lainya,  untuk kubis di iris tipis2 , untuk daun kelor nya biarkan utuh.

Haluskan bawang putih dan ketumbar dan garam.

Siapkan wadah masukan sayuran dan bumbu yg sudah di haluskan ,masukan juga tepung terigu , kaldu jamur,  lada.

Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan nya kekentalanya pas.

Panaskan minyak goreng lalu goreng bakwan dengan api sedang sampai matang berwarna kekuningan.

Cocok buat tambahan lauk atau teman mereka minum teh 😀

Jagung

Wortel

Bakwan Sayur Moringa #JagoMasakMinggu3Periode2

Rebus kacang hijau dengan air hingga lunak dan empuk.

Tutup Panji, agar ke empuknya kacang hijau bisa merata.

Setelah kacang hijau lunak dan air menyusut, matikan api dan tambahkan gula,garam dan susu kedelai.

Tambahkan daun pandan, dan aduk merata, nyalakan api dan aduk kacang hijau hingga mendidih , koreksi rasa, matikan api.

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau Susu Kedelai #JagoMasakMinggu3Periode2

Goreng ikan terlebih dahulu. Jangan terlalu kering. Angkat dan tiriskan.

Siapkan bumbu halus seperti cabe, bawang merah dan bawang putih. Ulek agak kasar.

Tambahkan sedikit air, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk rata.

Masukkan ikan. Aduk balik perlahan. Masak hingga bumbu meresap. Matikan api. Sajikan.

Pindang Mercon

Masukkan pisang dan susu dalam food processor, proses hingga halus.

Tuang ke dalam panci jus pisang, gula, susu kental manis dan susu bubuk, aduk merata. Nyalakan kompor, aduk hingga mendidih, masukkan maizena yg sudah dicairkan aduk aduk hingga mendidih, matikan kompor.

Tuang ke dalam wadah, tunggu dingin masukkan freezeer, bekukan selama 8 jam.

Kerok es masukkan pada bowl, tambahkan sp yg sudah di tim terlebih dulu.

Mixer hingga mengembang dua kali lipat, saat terakhir bisa masukkan coklat serut, potongan buah sesuai selera, tuang kembali kedalam wadah tertutup, bekukan.

Masih ada pisang beberapa biji , sayang banget kalau sampai rusak, mending dibikin yg seger seger😍.

Resep Banana Ice Cream Milk

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Banana Ice Cream Milk

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan