Banana Ice Cream Permen Karet

Step 1

Blender pisang, susu UHT, kental manis, dan gula.

Step 2

Masak dengan api kecil.

Step 3

Tambahkan larutan maizena (125 ml air + 3 sdm maizena, aduk rata). Masak hingga meletup-letup.

Step 4

Tuang ke wadah. Biarkan suhu ruang kemudian tutup dan simpan di freezer selam kurang lebih 8 jam atau hingga beku.

Step 5

Setelah beku, kerok dan mixer kembali. Tambahkan emulsifier (SP), mixer hingga mengembang. Masukkan pop ice dan 2 tetes pewarna makanan warna hijau. Aduk rata.

Step 6

Tuang ke wadah kemudian simpan di freezer selama kurang lebih 8 jam atau hingga beku. Setelah beku, sajikan dengan toping sesuai selera atau polosan juga nikmat.