Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Setelah mendidih dan berubah warna, tambahkan gula pasir dan aduk rata, matikan kompor dan biarkan sampai suhu ruang

Langkah 2

Siapkan gelas dan masukkan es batu dan degan.

Langkah 3

Langkah 4

Terakhir tambahkan selasih, aduk rata dan sajikan.

Langkah 5

Cocok disajikan di cuaca panas di siang hari.

Bahan Utama

Kelapa Muda

Selasih

Es Teh Degan Selasih

Kupas ubi cilembu lalu cuci hingga bersih dan potong-potong ubi agar saat di kukus lebih cepat matang

Panaskan kukusan, lalu kukus ubi hingga matang merata agar nanti mudah dihancurkan

Sambil menunggu ubi matang, potong keju sesuai selera, kalau saya potong dadu kecil kecil, jika sudah sisihkan dahulu

Jika ubi sudah matang, angkat dan haluskan sedikit demi sedikit dengan garpu, bisa menggunakan alat lain untuk menghancurkan

Setelah halus semua ubinya, tambahkan tepung terigu dan tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk-aduk sebentar

Lalu tambahkan gula, garam dan susu kental manis secukupnya, uleni dengan tangan hingga adonan kalis

Langkah 6

Setelah adonan kalis, ambil sedikit adonan lalu agak pipihkan, beri potongan keju di tengah lalu tutup keju dan bentuk bulat bulat, ulangi hingga adonan habis

Langkah 7

Bola cilembu siap digoreng, bisa langsung digoreng atau disimpan di kulkas terlebih dahulu sebelum digoreng

Langkah 8

Panaskan minyak, jika sudah benar-benar panas, masukkan bola cilembu, goreng hingga matang jangan lupa di bolak balik agar matangnya merata

Langkah 9

Jika sudah matang, tiriskan dan sajikan dalam piring, Bola Cilembu Isi keju siap dinikmati selagi hangat.

Langkah 10

Resep camilan dari ubi cilembu dipadukan dengan isian keju cheedar, rasanya mantul.

Alat & Perlengkapan

Keju

Susu

Tepung Tapioka

Tepung Terigu

Bola Cilembu Isi Keju

Tumis irisan bawang putih dan bawang bombay hingga harum, sisihkan.

Didihkan air pada panci masukan irisan wortel.

Masukan bawang putih dan bawang bombay, garam, gula pasir, kaldu jamur dan lada bubuk.

Beri irisan bawang daun, masak hingga matang lalu koreksi rasa.

Tambahkan minyak wijen aduk dan masak sebentar saja.

Salin pada mangkuk kemudian beri taburan bawang goreng.

Bakso

Bawang Putih

Kubis

Wortel

Sayur Wortel, Kol Dan Bakso

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan kemiri sangrai, tumis bumbu hingga harum.

Masukan kentang, lalu tambahkan irisan buncis, air, beri garam, gula pasir dan kaldu jamur.

Masukan irisan bawang daun masak hingga menyerap.

Halal

Buncis

Kemiri

Kentang Buncis Bumbu Kemiri

MasuKkan dalam wadah telur, garam, kaldu bubuk dan merica.

Tambahkan daun bawang, kocak lepas telur.

Masukkan ke dalam telfon yang sudah dipanaskan.

Masak telur sampai matang pada kedua sisi.

Daun Bawang

Sosis

Lenggang Sosis

Rebus bihun sampai matang dan lunak, angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Masukkan kacang panjang dan aduk rata, lalu tuang air.

Setelah setengah matang masukkan bayam dan aduk rata.

Masukkan bihun dan bumbu-bumbu, aduk-aduk sampai tercampur rata dan meresap.

Terakhir masukkan tauge dan aduk rata, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Jika suka pedas tambahkan irisan cabe rawit.

Bumbu-Bumbu

Bawang Merah

Bihun

Tumis Bihun dan Sayuran

Rendam bihun menggunakan air panas, setelah itu tiriskan dan gunting.

Tumis bumbu halus dan daun bawang sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang tambahkan sedikit air, kemudian masukkan wortel dan tauge bumbui dengan garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk masak hingga empuk dan matang.

Selanjutnya masukkan bihun aduk hingga tercampur rata dan bumbu meresap jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu.

Campur tepung terigu, tepung maizena, telur, garam, minyak, dan kaldu bubuk tuang air sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil. Kemudian masukkan daun bawang aduk rata kembali.

Panaskan teflon tuang satu sendok sayur adonan kulit, ratakan kemudian masak beberapa saat dan masak hingga matang, lakukan hingga selesai.

Ambil satu lembar adonan kulit kemudian tambahkan bahan isian secukupnya kemudian lipat dan gulung.

Selanjutnya panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan adonan risol goreng hingga kecoklatan.

Untuk cemilan hari ini, inspirasi resep chef Devina Hermawan.

Bahan Isian:

Minyak Sayur

Risol Bihun

Masukkan cabe rawit, tambak garam dan penyedap rasa.

Cabe

Sosis Cabe Garam

Tumis bumbu iris dan daun jeruk hingga harum.

Tuang air, biarkan mendidih lalu masukkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, garam dan kaldu bubuk.

Tambahkan daun bawang lalu masak hingga bumbu meresap. Tes rasa.

Bumbu Iris :

Garam

Kecap Manis

Tumis Pentol Kuah Pedas

Potong daging kecil-kecil kemudian bungkus dengan daun pepaya kurang lebih 30-60 menit.

Pindahkan daging dalam wadah, beri bumbu halus.

Kemudian beri air perasan jeruk nipis, aduk rata. Diamkan 30 menit.

Panaskan wajan, beri sedikit minyak. Masukkan daging sapi yang telah dimarinasi, aduk rata.

Tambahkan sedikit air dan minyak, aduk rata. Masak hingga mengental atau daging matang.

Beri garam secukupnya, aduk rata. Tes rasa, jika sudah matang matikan api dan sajikan dengan sambal irisan tomat dan cabe rawit.

Rasanya kangen banget makan Sate Maranggi di daerah Purwakarta. Sate Maranggi langganan kami yaitu sate Maranggi Bu Erna dan Maskar ajib. terakhir makan sate Maranggi awal tahun 2021, kumpul bersama keluarga karena adik saya beserta anak istrinya akan pindah ke Bangkok, Thailand. rasanya nikmat banget makan bersama keluarga, melepas kangen, saling ledek, ketawa hal2 yang konyol. dan, lebaran idul adha kali ini saya kangen banget adik saya. saya buat sate Maranggi  tanpa dibakar tapi di goreng.

Bumbu Halus :

Pelengkap

Daging Sapi

Gula Merah

Ketumbar

Sate Maranggi Goreng #JajanDiRumah

Campur semua bahan kulit kecuali minyak dan air lalu aduk rata.

Masukkan air aduk hingga tercampur rata dan tepung larut lalu masukkan minyak aduk kembali hingga tercampur rata.

Siapkan mangkuk masukkan mayonaise dan SKM lalu aduk rata.

Potong sosis sesuai selera kemudian tumis dengan margarin hingga matang lalu angkat dan sisihkan.

Siapkan telfon, tuang 1 sendok sayur adonan kulit lalu ratakan, masak hingga berubah warna dan matang.

Ambil 1 lembar kulit, oles dengan sedikit mayonaise dibagian bawah lalu tata sosis dan telur rebus, tambahkan mayonaise dibagian atasnya lalu gulung,

Sisakan sedikit adonan kulit untuk celupan, masukkan gulungan risol kedalam adonan kulit.

Balur gulungan risol kedalam tepung panir, lakukan berulang hingga habis lalu diamkan minimal 1 jam dalam lemari es.

Panaskan minyak, gorengan dengan menggunakan api sedang hingga matang kecokelatan.

Cocok untuk diadikan stok Frozen food di musim hujan, Mayonaise yang lumer ketika digigit cocok dinikmati saat hangat dikala hujan 🤭

Bahan Kulit

Mayonaise

Tepung Roti

Risol Mayo Lumer

Rebus air dan daun pandan hingga mendidih.

Lalu masukkan gula pasir, masak hingga gula larut.

Masukkan ubi, masak hingga ubi setengah empuk.

Lalu masukkan pisang, masak hingga pisang dan ubi matang.

Setelah itu masukkan santan dan garam. Aduk rata.

Tuang kolak ke dalam mangkok dan sajikan hangat.

Ini saya buatnya menggunakan santan yang encer ya, agar kuahnya ringan dan tidak eneg. Tetapi bisa di sesuaikan selera masing-masing.

Pisang

Santan

Kolak Ubi Pisang

Cuci bersih jamur tiram yang sudah dipotong-potong.

Iris tipis bawang putih, bawang merah dan cabai.

Masukkan jamur tiram, garam, gula putih dan penyedap rasa.

Tambahkan saus tiram lalu aduk hingga rata kurang lebih 1 menit, angkat dan siap disajikan.

Jamur

Tumis Jamur Tiram

Rebus bayam dan kecambah sampai matang, kemudian tiriskan

Haluskan bawang putih, cabai merah, cabai rawit, daun jeruk, terasi, gula, garam, dan kencur

Aduk sampai rata, bisa langsung dicampur dengan sayuran

Atau bisa dikukus dahulu bumbu kelapanya selama 7 menit sampai matang, kemudian dicampur dengan sayuran dan siap disajikan

Salah satu salad Indonesia yang enak dan sehat. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Bayam

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Gula

Kelapa

Kencur

Tauge

Terasi

Urap-Urap Sayuran

Cuci bersih jamur tiram, peras lalu suwir-suwir sesuai selera.

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukan jamur lalu tumis-tumis hingga layu. Matikan kompor lalu sisihkan.

Siapkan mangkok, masukan telur, irisan bawang pre, kaldu bubuk dan lada bubuk. Kocok lepas.

Panaskan teflon beri secukupnya minyak. Masukan adonan telur dadar lalu masak hingga matang. Sajikan.

Sengaja saya tumis dulu jamurnya ya moms agar jamur tidak terasa langu. Yukkk cobain!

Jamur Tiram

Dadar Telur Jamur Tiram

Cuci bersih jamur dan buang bagian ujung.

Tumis dengan minyak goreng sampai matang baru tambahkan gula merah.

Sate Jamur Tiram Bumbu Kuning

Bersihkan usus ayam potong kecil-kecil lalu rebus dengan daun salam hingga empuk.

Haluskan bumbu untuk usus lalu tumis dengan serai dan daun jeruk hingga harum lalu tambahkan gula merah.

Masukkan usus, tambahkan gula, garam, sedikit air dan kecap manis aduk rata masak hingga mendidih lalu koreksi rasa masak hingga air surut lalu angkat dan sisihkan.

Campur semua bahan kulit lalu uleni hingga kalis.

Bagi adonan dengan berat sama rata lalu bulatkan dan rendam dengan minyak selama 1 jam.

Ambil 1 bulatan kulit lalu pipihkan, beri isian usus ayam lalu lipat.

Goreng dengan sedikit minyak hingga matang kecoklatan.

Jahe

Tepung

Martabak Usus

Buat telur orak arik terlebih dahulu, sisihkan.

Resep Banana Mango Lime Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Toping :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Banana Mango Lime Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Bahan Utama

Toping :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait