Bernadeta Endang

Ayam Bepangat

Ayam Saos Inggris

Kerang Hijau Saos Padang

Jaipo Ayam

Cumi Saos Padang

Sup Jagung Manis (MPASI 12+)

Bolu Pisang Kukus

Kungpao Ayam Krispy

Tumis kerang, Tahu dan  Udang

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Panaskan minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Langkah 5

Langkah 6

Masukan daun salam, serai, lengkuas, garam, kaldu bubuk, gula, dan kecap kemudian aduk hingga gula larut.

Langkah 7

Masukan tempe goreng, aduk sebentar. Masak hingga air surut. Koreksi rasa. Siap dihidangkan.

Langkah 8

Lagi banyak stok tempe di kulkas & udah lama gak makan orek tempe. Kangen rasanya.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Garam

Gula

Kecap Manis

Lengkuas

Serai

Tempe

Orek Tempe

Sayat bagian daging ikan dan beri perasan jeruk nipis.

Bumbui dengan kecap manis dan bumbu jimbaran.

Panggang di pan anti lengket hingga kedua sisi matang.

Resep lengkap bumbu Jimbaran ada di resep ku sebelum nya.

Halal

Ikan

Jeruk Nipis

Lada

Nila Bakar Jimbaran

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Pencarian makanan khas Jawa Timur. Masakan Jawa Timur punya ciri khas pedas dan aroma yang memikat seperti rujak cingur, lontong balap, nasi pecel, dll.

Kumpulan Makanan Khas Jawa Timur Lengkap dengan Resep

Jawa Timur

Rujak Manis Jawa Timur#IMYEkstraPoi #IMYEkstraPoin

Urap-Urap Jawa Timuran #IMYEkstraPoin

Rujak Kacang Khas Jawa Timur #IMYEkstraPoin

Tahu Lontong

Angsle

Es Pencit (Es Mangga Muda)

Mie Goreng Kondangan

Rondo Royal #EkstraPoin17an

Sego Babat Sambal Bawang

Ronde #EkstraPoin17an

Tahu Petis

Rujak Uleg Ekonomis

Masukkan gula pasir ke dalam teflon anti lengket.

Masak tanpa diaduk hingga menjadi karamel. Kemudian matikan api.

Tuang susu cair sedikit demi sedikit hingga mendapatkan kekentalan yang diinginkan.

Kemudian tuang ke dalam wadah kedap udara untuk penyimpanannya.

Cocok untuk campuran minuman, kue, atau makanan lainnya. Jika ingin dijadikan salted karamel, tinggal menambahkan salted butter.

Alat & Perlengkapan

Susu

Saos Karamel

Potong ayam lalu rendam bumbu marinasi, biarkan 30 menit.

Gulingkan ayam kedalam tepung bumbu, balur rata.

Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum lalu masukan sedikit air, gula, kaldu bubuk dan saos tomat.

Masukan ayam lalu aduk rata, masak sebentar saja, koreksi rasa.

Bumbu Marinasi

Ayam

Tepung

Margarin

Tomat

Jahe

Ayam Tepung Asam Manis

Cuci bersih pindang, pisahkan dari kepala dan duri. Potong-potong menjadi bagian yang lebih kecil.

Haluskan dui bawang, tomat, cabai dan terasi. Beri sedikit air untuk mempermudah proses menghaluskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum atau tidak bau langu.

Masukkan pindang salem, gula, garam. Aduk rata.

Tambahkan air. Masak hingga bumbu meresap.

Koreksi rasa dan balado sudah siap disajikan sebagai lauk.

Sayur bening bayam dengan lauk balado pindang salem adalah salah satu comfort foodnya aku. Rasanya pas dimakan bareng tu ngeblend banget di mulut. Sangat kaya rasa. Segerrr banget cocok dinikmati sebagai menu makan siang.

Cabe

Balado Pindang Salem

Didihkan air, kemudian rebus mie sampai matang. Tiriskan.

Campur mie rebus dan sawi rebus. Beri kecap manis dan 3 sdm minyak goreng. Aduk rata.

Panaskan 5 sdm minyak goreng. Tumis bawang merah iris sampai harum.

Masukkan bumbu halus, tumis sampai matang.

Masukkan campuran mie dan sawi, aduk rata.

Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai tercampur rata. Koreksi rasa. Siap disajikan.

Bumbu Halus:

Telur

Sawi

Kecap

butir

Kaldu

Minyak

Kemiri

Ketumbar

Merica

Mie Goreng Sawi Kecap

Cuci bersih tahu dengan air mengalir, potong-potong ketebalan 1 cm, tiriskan.

Siapkan teflon anti lengket, masukkan 3 sdm minyak goreng, ratakan dan panaskan, lalu masukkan tahu.

Bolak-balik sampai kedua sisi tahu garing.

Siapkan bawang putih cincang, madu dan kecap asin.

Masukkan bawang putih, madu dan kecap asin.

Bolak-balik lagi sampai tahu seperti diselimuti karamel, angkat dan sajikan, susun di piring saji dengan taburan biji wijen sangrai.

Dubu ganjangjorim, resep tahu ala Korea rasanya manis, gurih, enak.

Kecap Asin

Madu

Tahu

Wijen

Dubu Ganjangjorim #JagoMasakMinggu4Periode2

Haluskan bumbu dengan cara diulek dengan garam dan gula pasir.

Parut lengkuas dengan parutan keju, supaya nanti ada serat-seratnya waktu digoreng

Campur jadi satu dalam panci, ayam yang sudah dicuci dan dipotong, bumbu halus, lengkuas parut, serai, daun salam dan daun jeruk tambah kan air.

Ungkep sampai airnya sisa sedikit atau menyusut.

Panaskan minyak lalu goreng ayam sedikit demi sedikit.

Terakhir saring bumbu lengkuas peras airnya jika perlu, lalu goreng bumbu lengkuas hingga garing atau berubah kecoklatan sajikan bumbu di atas ayam goreng.

Favorite si kecil ayam goreng, supaya tidak bosen kali ini dimasak pakai lengkuas rasanya enak, gurih dan wangi 😊

Bumbu halus

Assalamu'alaikum mbak...setor recook ya.MasyaAllah...enak banget .Makasih resepnya ya mbak.Salam sehat dan bahagia selalu.

Daun Jeruk

Kunyit

Ayam Goreng Lengkuas

Mixer/blend maizena, gula, dan putih telur

Letakan pada loyang yang berisi kertas panggangan

Oven dalam panas 150 celcius selama 40 menit

Maizena

Pewarna

Cloud Bread/Roti Awan

Kukus atau rebus ubi hingga empuk. Haluskan dengan garpu selagi panas, sisihkan hingga dingin. Bahan cair : blender halus daun pandan, daun suji dan air, saring dan tambahkan pewarna makanan, aduk rata.

Campurkan ubi, tepung terigu, gula, susu, ragi dan telur, aduk rata. Tambahkan air pandan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.

Tambahkan margarin dan garam, uleni dengan mixer spiral hingga kalis (selama 20 menit). Bulatkan adonan dan taburi tipis tepung terigu.

Tutup adonan dan istirahatkan selama 1 jam hingga mengembang.

Kempiskan adonan dan timbang seberat 40 gram. Bulatkan dan pipihkan, lubangi bagian tengahnya. Istirahatkan selama 20 menit.

Goreng donat dengan minyak panas menggunakan api kecil hingga matang kecokelatan, cukup satu kali balik saja. Angkat dan tiriskan.

Setelah dingin olesi dengan butter cream dan taburi meses.

Donat pandan lembut, empuk dan menul dengan toping meses.

Bahan Cair :

Bahan Toping :

Meses

Pewarna Makanan

Ragi

Tepung Terigu

Donat Pandan Ubi

Campurkan bahan kering dan bumbu. Tambahkan air lalu aduk hingga rata.

Masukkan 1 butir telur, aduk kembali hingga merata.

Tes adonan saat diangkat jatuh dengan lurus

Masukan potongan tahu ke dalam adonan basah dan aduk perlahan

Panaskan minyak lalu goreng tahu hingga berubah warna kuning keemasan atau jika sudah garing, angkat dan tiriskan.

Tumis daun bawang hingga layu. Masukkan bawang putih sambil diaduk

Beri sedikit air agar saus tidak gosong dan bumbui dengan kecap ikan, minyak wijen, kecap asin, gula dan cabe bubuk. Aduk hingga saus matang.

Masukkan tahu yang sudah di goreng dan aduk hingga rata. Sajikan diatas piring dan beri taburan wijen yang telah disangrai.

Langkah 9

Langkah 10

Dubu Jorim adalah makanan khas korea yang bahan utamanya adalah tahu yang di goreng tepung lalu dimasak lagi dengan bumbu yang peda. Enak banget dan cocok dimakan dengan nasi putih. Rasanya garing di luar dan lembut di dalam. Ini entry ke-3 resep saya untuk event #kreasikoreanfood

Topping:

Bumbu Pedas

Baking Powder

Daun Bawang

Gochujang

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Telur Puyuh

Tepung Maizena

Dubu Jorim (Tahu pedas) #KoreanFood

Campur semua bahan kecuali garam dan margarin, tuang susu cair sedikit demi sedikit, uleni sampai adonan setengah kalis.

Selanjutnya masukkan sejumput garam dan margarin, uleni sampai adonan kalis elastis. Tutup dengan serbet bersih dan istirahatkan selama 1 jam.

Timbang adonan masing-masing sebanyak 19-20 gr kemudian bulatkan dan diamkan kembali selama 30 menit.

Setelah adonan selesai diistirahatkan, panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan adonan donat, goreng hingga matang.

Jika sudah dingin, beri topping sesuai dengan selera.

Bikin donat mini sekali suap. Sayang sekali punya saya pas ngulen kurang elastis karena si kecil minta tidur.

Donat Mini

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan sedikit minyak sampai harum. Masukkan jamur enoki dan sosis, tumis lagi sebentar.

Kemudian masukkan bumbu ramyeon instan, sayur keringnya, garam, kaldu bubuk, dan gula. Aduk rata lalu masukkan tahu.

Masukkan ramyeon instan, masak hingga matang.

Kalau ramyeon sudah matang, pecahkan telur di tengah lalu tabur daun bawang.  Rebus lagi semenit lalu sajikan.

Siapa bilang bikin makanan Korea harus pake bahan mahal?

Bahan

Buah

Jamur

Budae Jjigae

kemudian tambahkan telur dan haluskan hingga tercampur rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah di alasi baking paper.

Setelah dingin potong lalu celupkan ke larutan tepung kemudian balur dengan tepung panko hingga rata, masukkan ke dalam kulkas selama 15 menit.

#RecookYummy
Punya pisang kepok manis banget dan sudah kematangan sayang kalo terlanjur busuk,endingnya bikin nugget aja seperti ini dan enak banget,garing di luar lembut di dalam.

Resep Banana Milk Mint #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Banana Milk Mint #JagoMasakMinggu1Periode2

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis