Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Minuman segar kreasiku Es Jelly Mango Lemon

Bahan Utama

Lemon

ES JELLY MANGO  LEMON

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Tuang air, masak sampai mendidih.

Masukkan tahu. Kemudian aduk rata, koreksi rasa sesuai selera.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang dan seledri. Angkat dan sajikan bakso dalam mangkok dengan taburan bawang merah goreng.

Langkah 6

Bumbu Halus :

Bakso

Bawang Putih

Daun Bawang

Garam

Kemiri

Lada

Seledri

Tahu

Bakso Kuah Bumbu Kemiri

Campurkan air dan gula kemudian masukkan perlahan nutrijel sambil diaduk rata.

Setelah tercampur rata nyalakan api kecil aduk terus sampai mendidih. Matikan api diamkan sampai uap panasnya hilang.

Kemudian siapkan es batu dalam wadah, tuangkan nutrijel perlahan sambil diaduk terus.

Setelah itu tuang susu kental manis, aduk rata.

Coklat

Gula

Belimbing

Susu

Es Susu Jelly Nutrijel #JagoMasakMinggu1Periode2

Bersihkan ikan, potong, cuci, beri air jeruk nipis, lalu bilas dan tiriskan. Masukkan bumbu halus, aduk-aduk hingga tercampur rata,  tambahkan garam jika kurang

Siapkan daun pisang dan letakan ikan di atasnya, tambah garam, cabai hijau, lalu gulung dan bungkus. Sematkan tusuk gigi di kiri dan kanan daun, lakukan sampai ikan habis

Siapkan panci presto, tuang air secukupnya jangan sampai membasahi ikan. Letakkan saringan presto di dalamnya lalu masukkan ikan yang telah dibungkus kemudian tutup panci presto dgn rapat. Masak kurang lebih 1 jam mulai dari panci mendesis

Setelah 1 jam matikan api, biarkan panci dingin,  lalu buka dan angkat semua pepes ikan

Siap disajikan begitu saja atau dipanggang di atas wajan teflon

Enak dan durinya jadi lunak, tidak perlu susah membuang durinya

Alat & Perlengkapan

Ikan

Jeruk

Cabai

Pisang

Cabe

Jahe

Kunyit

butir

Lengkuas

Serai

Asam

Panci

Pepes Presto Ikan Bawal Air Tawar

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng secukupnya. Tumis hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Tambahkan air, aduk rata. Masak hingga wortel ¾ empuk.

Setelah itu masukkan sawi putih dan daun bawang.

Bumbui dengan saus tiram, kecap ikan, merica serta kaldu bubuk. Masak hingga semua sayuran empuk, kemudian koreksi rasanya dan matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan.

Menu sayuran sehari-hari yang enak. Dengan modal yang murah, bisa bikin sayur enak untuk sekeluarga.

Bumbu halus

Cah Sawi Putih dan Wortel

Campur semua bahan jadi satu kecuali air.

Ambil 1 sdm adonan atau bisa gunakan sendok sayur.

Pipihkan di cekungan wajan yang tak terkena minyak.

Tunggu sesaat sampai kulit bawah mulai set, sisir pinggirnya untuk memasukkan bakwan ke dalam minyak, goreng sampai kedua sisi kecoklatan. Nikmati dengan rawit atau sambal.

Favorit orang serumah, kali ini dicampur rebon rasa gurihnya jadi rich, ada aroma dan taste khas dari rebon, dimakan anget kriuk-kriuk.

Bawang Merah

Telur

Tepung Beras

Tepung Terigu

Bakwan Jagung Rebon

Masukan semua sayuran, kol, daun bawang, seledri dan wortel yang sudah diserut.

Tuang air sedikit demi sedikit hingga tercampur rata, tambahkan bumbu lalu aduk kembali hingga rata.

Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng bakwan tahu hingga matang, angkat dan tiriskan.

Bikin bakwan tahu, untuk tepung aku mix tepung beras agar hasilnya gak terlalu lembek.

Ketumbar

Bakwan Tahu

Sisir jagung manis, ulek kasar dengan ulekan, sisihkan.

Campur terigu dengan bawang putih, ketumbar, lada, kaldu jamur, garam, gula. Aduk rata. Tambahkan air, aduk hingga kental sekali.

Masukkan bunga bawang yang sudah diiris kasar, aduk rata.

Goreng sesendok-sesendok, dengan api sedang kecil hingga matang kecoklatan kedua sisinya. Angkat dan tiriskan.

Selain untuk tumisan, bunga bawang enak juga untuk campuran bakwan.

Jagung

Tepung

Bakwan Jagung Bunga Bawang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih ayam lalu goreng sampai matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus, daun salam, serai, lengkuas sampai matang.

Masukkan ayam, santan, garam, gula, kaldu bubuk lalu aduk rata dan masak santan hingga setengah menyusut.

Lalu beri kecap manis secukupnya, aduk rata.

Masak sampai kuah mengental, koreksi rasanya, matikan api. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Bikin lauk untuk makan siang simpel dan enak pastinya.

Santan

Ayam Kecap Santan

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus daun singkong hingga empuk, tiriskan.

Tumis bumbu halus hingga harum bersama laos dan daun salam. Lalu tuang air.

Masukkan santan kental, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, gula, garam, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Aduk rata, untuk rasanya sesuaikan selera, tambahkan gula dan garam sesuai selera. Tunggu matang. Lalu matikan kompor.

Langkah 7

Sayur bobor cukup dikenal di Jawa Tengah, Jawa Timur dan sekitarnya. Bobor merupakan olahan sayuran dengan kuah santan encer. Kali ini buat dengan tambahan bubuk kunyit dan menggunakan sayur daun singkong.

Bahan bumbu halus

Daun Salam

Kencur

Singkong

Bobor Kuning Daun Singkong #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Rebus ayam hingga matang dan empuk. Tiriskan. Setelah dingin, suwir-suwir. Sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit dan cabe merah besar. 
Tumis hingga matang. Masukkan daun jeruk dan serai, oseng hingga harum.

Masukkan air, lalu bumbui garam, kaldu bubuk dan gula merah. Aduk hingga rata.

Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap. Koreksi rasa.

Siapkan nasi hangat, ayam suwir, wijen sangrai dan nori.

Ambil secukupnya nasi, pipihkan, beri irisan ayam suwir. Kepal-kepal lalu bungkus dengan nori.

Taburi wijen sangrai. 
Sajikan atau masukkan ke kotak bekal.

Langkah 8

Onigiri adalah nama Jepang untuk makanan berupa nasi yang dipadatkan sewaktu masih hangat. Bisa dibentuk segitiga, bulat, lonjong atau sesuai selera. Nah, buat lidah kita yang masih medok dengan masakan Jawa, bisa kita coba resep onigiri ayam suwir ini. Praktis sekali sehingga bisa untuk ide bekal anak sekolah.

Bahan Ayam Suwir

Nori

Onigiri Ayam Suwir #NoriEkstraPoint

Siapkan bunga rosella segar. Pisahkan bunga rosella dari bakal bijinya.

Rendam rosella dengan air dan garam selama 3 detik. Cuci hingga bersih.

Masukkan bunga rosella kedalam panci. Tambahkan gula pasir dan air. Rebus hingga mendidih. Tambahkan larutan tepung maizena dan aduk hingga tercampur rata. Dinginkan rebusan rosella.

Setella dingin bungkus dengan plasti es dan masukkan kedalam frezer hingga membeku.

Hallo saya disini akan membagikan resep "Es Lilin Bunga Rosella" Selamat mencoba. Lihat juga resep saya lainnya di feed Yummy saya. Mampir juga ke IG saya : li.inda_ag

Alat Pelengkap

Es Batu

Tepung Maizena

Es Lilin Bunga Rosella

Siapkan bola-bola tahu dan sawi yang sudah diiri-iris.

Ulek bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Panaskan minyak tumis bumbu ulek beri terasi, garam, dan penyedap rasa.

Maaukkan bola-bola tahu dan sawi tunggu hingga matang dan siap disajikan.

Buat nasi goreng terasi dengan campuran bola bola tahu rasanya enak.

Kecap Asin

Nasi

Sawi

Terasi

Nasi Goreng Bola Tahu Terasi

Masukkan air dan bumbu ulek, aduk merata. Tambahkan lada bubuk, garam dan penyedap.

Masukkan udang segar, aduk perlahan sampai semua permukaan udang terendam tepung.

Goreng di minyak yang sudah panas dengan api sedang.

Kalo di Jawa ada bakwan sayur, maka di Bangka ada bakwan tapi pake udang.

Halal

Udang

Gudo-gudo Udang Bangka

Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga matang dan kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Lalu tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum dan matang.

Masukkan tahu dan tempe yang sudah digoreng tadi.

Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir, aduk rata dan masak hingga santan mendidih dan matang.

Terakhir masukkan daun bawang, cabai rawit hijau utuh dan petai.

Aduk rata dan masak kembali hingga matang, kemudian tes rasa lalu matikan api.

Untuk tingkat kepedesannya bisa sesuai selera ya moms 🤗

Sayur Tahu Tempe Pete Kuah Santan

Rebus air, beras, daun salam hingga teksturnya lembek (jika dirasa kurang lembek silakan tambah airnya). Tambahkan kaldu dan garam lalu aduk. Angkat dan sisihkan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, ketumbar, dan lada.

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, serai, jahe hingga bumbu tanak.

Masukkan daging ayam dan tahu. Masak sampai air mendidih.

Tambahkan garam, kaldu dan gula pasir. Aduk dan cek rasa sesuai selera. Angkat dan sisihkan. Tata bubur lalu tambahkan ayam, tahu, kuah dan taburi dengan bawang merah goreng lalu sajikan.

Si kecil lagi demam dan batuk dibuatkan bubur nasi dengan kuah kuning tanpa santan.

Bahan Ayam & Tahu Kuah Kuning

Bahan Bumbu Halus :

Seasoning : 

Bahan pelengkap

Beras

Bubur Nasi Kuah Ayam Tahu Kuning

Tumis bawang bombay, bawang putih, salam, serai, kayu manis, cengkeh, bunga lawang, kapulaga, ketumbar bubuk, jintan bubuk, pala bubuk, kunyit bubuk dengan mentega/minyak samin/minyak biasa.

Tambahkan ayam yg sudah direbus beserta air sisa rebusan dan tambahkan air 300 ml. Tambahkan gara dan kaldu jamur, kemudian rebus hingga bumbu meresap ke ayam.

Sisihkan ayam dengan bumbunya. Bersihkan beras putih/nasi basmati. Kemudian tambahkan bumbu yg sudah dimasak ke beras. Jika dirasa kurang air bisa ditambahkan hingga 1/3 ruas jari/ujung jari telunjuk. Kemudian masak dengan rice cooker.

Di sisi lain, goreng ayam dengan api sedang sehingga kulitnya cepat berwarna cokelat tapi dalamnya tidak kering/tetap juicy.

Kemudian tambahkan kismis yg sudah digoreng dengan mentega dan sajikan.

Ini nasi mandhi versi simpel ya guys. Dimasak pakai rice cooker dan pakai nasi biasa soalnya lagi gaada stok basmati hehe. Tapi jangan khawatir ini rasanya enakk, rempahnya kerasa banget dan pastinya gurihh. Ayoo recook!!

Resep Banana Muffin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait