Haluskan bawang putih, kemiri, ketumbar dan kunyit.

Langkah 1

Siapkan mangkuk, masukkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, irisan bawang merah, garam, dan penyedap. Beri air sedikit demi sedikit. Aduk sampai tercampur rata.

Langkah 2

Masukkan margarin, aduk kembali. Masukkan tempe kedalam adonan.

Langkah 3

Panaskan minyak, goreng tempe sampai matang.

Langkah 4

Goreng cabe rawit lalu haluskan dengan garam.

Langkah 5

Tambahkan kecap, aduk sampai tercampur rata.

Langkah 6

Bahan Utama

Bahan sambal

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Kecap Manis

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Margarin

Tempe

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Goreng Bawang Merah

Siapkan pete segar. Kemudian kupas hingga bersih dari kulit arinya.

Belah biji pete menjadi 2 bagian. Atau potong sesuai selera. Cuci bersih.

Panaskan air hingga mendidih. Kemudian masukkan pete. Rebus selama 3 menit.

Aduk rata sebentar, matikan api. Tiriskan.

Masukkan pete ke dalam mangkuk berisi air dingin dan es batu. Diamkan sebentar selama 5 menit.

Tiriskan pete dari mangkuk. Kemudian lap dengan tisu agar tidak ada air yang menempel pada pete. Masukkan pete ke dalam kantong plastik. Simpan ke dalam freezer.

Siapa sih yang ngga doyan sama permata ijo yang satu ini "PETE". Selain dibuat lalapan, si pete biasanya cocok banget buat sambel nih, nah biar hemat, kita bisa simpen pete biar awet. Jadi kalo pas lagi ngga musim pete, kita masih bisa nih pake stok pete yang sudah "aman di freezer". Lumayan kan bisa hemat anggaran beli pete 😆 Mau tau tipsnya? Yuk cekidot 😊

Mencoba cara baru nyimpen pete si batu giok berharga 😊
Terima kasih tipsnya ya
#JagoMasakFebruari

Hi, chef. Ijin recook ya. Terima kasih tipsnya. Biasanya kalo simpan pete suka langsung taruh diwadah aja. #JagoMasakFebruari

Siap masuk freezer. Makasih banyak tipsnya ya mbak! #JagoMasakFebruari

Sudah saya praktekan, terimakasih tips nya 
#JagoMasakFebruari

Es Batu

Petai

Tips Menyimpan Pete Agar Tahan Lama #TipsAndalan

Campurkan air panas, gula cair, bunga telang aduk rata tunggu hingga warnanya berubah pekat lalu saring.

Terakhir tambahkan air soda hingga penuh.

Aduk rata bila hendak diminum Selamat mencoba.

Recook dari yummy ini nyegeron banget tapi aku pakai pewarna dari bunga telang ya😍

Air Soda

Susu

Blue Happy Soda

Velvet

Red Velvet Cake

Jaring Laba- Laba Red Velvet #JagoMasakMinggu5Periode3

Pie Red Velvet #JagoMasakMinggu3Periode3

Kue Cubit Red Velvet #JagoMasakMinggu5Periode3

Agar-Agar Lumut Jadul Red Velvet #JagoMasakMinggu5Periode3

Red Velvet Donat

Red Velvet Latte Ice

Martabak Red Velvet

Soes Red Velvet #JagoMasakMinggu2Periode3

Red Velvet Eclairs #JagoMasakMinggu2Periode3

Red Velvet Isi Cream Cheese #JagoMasakMinggu2Periode2

Rebus nangka muda dengan air dan 1 sdm minyak goreng untuk memisahkan. Rebus hingga nangka empuk, buang airnya dan tiriskan.

Iris kemiri lalu sangrai kemiri dan kunyit hingga kecoklatan.

Haluskan semua bahan bumbu halus termasuk kemiri dan kunyit yang sudah disangrai tadi.

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng dan bumbu aromatik hingga bumbu matang, tandanya minyaknya keluar.

Tambahkan air, aduk dan masak hingga mendidih.

Masukkan nangka, masak hingga kuah meresap dan menyusut.

Tambahkan sangka instan, gula, garam, dan penyedap. Masak sebentar hingga kuah mengental mendidih. Koreksi rasa.

Langkah 7

Terakhir, masukkan bubuk kari, aduk rata, maska sebentar saja. Lalu sajikan diatas mangkok atau piring saji.

Langkah 8

Nangka muda itu dimasak apa aja enak. Cocok untuk semua bumbu.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik

Alat & Perlengkapan

Daun Salam

Nangka

Santan

Serai

Nangka Muda Kuah Kari

Panaskan panci berisi air bersih diberi garam. Tunggu hingga air mendidih.

Masukkan kentang yang sudah dicuci bersih.

Angkat dan tiriskan kentang. Masukan ke dalam wadah lalu masukan ke dalam freezer kurang lebih 15 menit.

Keluarkan kentang dan masukan ke dalam wadah lain. Beri tepung terigu, tepung maizena, garam dan kaldu sapi bubuk. Tutup wadah lalu kocok-kocok hingga tercampur rata. Masukan kembali ke dalam freezer selama 1 jam.

Goreng kentang hingga matang. Siap disajikan dnegan saos sambal.

Ada yang kangen makan kentang di mall 😀 berhubung PSBB maka jadilah emaknya masak kentang goreng di rumah. Alhamdulillah dia suka❤️

Kentang

Tepung

Tepung Maizena

Kentang Goreng

Haluskan bumbu dengan blender atau ulegan, lalu sisihkan.

Kocok lepas telur, kemudian masukkan ikan ke dalam kocokan telur.

Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang keemasan.

Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas dan daun jeruk, kemudian tumis hingga harum.

Lalu tuang air, beri garam, gula pasir, dan kaldu bubuk jamur. Masak hingga mendidih, lalu cicipi rasanya.

Selanjutnya masukkan ikan goreng, lalu masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap. Kemudian sajikan.

 Bumbu Halus

Gula

Ikan

Pindang Tongkol Bumbu Kuning

Poles juga butter di sisi sebaliknya roti.

Tata keju dan daging asap di atas permukaan roti.

Ambil lagi lembaran roti yang lain, poles butter dikedua sisinya. Tutup ke atas lembar pertama tadi.

Panggang sandwich hingga kecoklatan di kedua sisinya. Santap hangat.

street food biasa dijual di food truck Amerika.

Daging Sapi

Keju

Roti Tawar

Grilled Ham & Cheese #JagoMasakPeriode4Week7

Siapkan pokcoy, bilas dengan air mengalir, sambil dibuka di sela-sela batangnya, lalu saya rendam pokcoy dengan air garam sekitar 10 menit, lalu bilas kembali.

Lalu masak air secukupnya hingga mendidih, lalu rebus pokcoy sekitar 1 menit saja, angkat lalu tiriskan.

Siapkan 4 siung bawang putih, geprek lalu cincang, kemudian goreng hingga matang, angkat lalu sisihkan.

Lalu tumis 1 siung bawang putih cincang, hingga harum.

Lalu masukkan air, saus tiram dan kecap asin, aduk rata, jika sudah mendidih masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan, aduk rata.

Masak hingga saus mengental dan meletup-letup, lalu angkat.

Lalu siram saus ke dalam piring saji di atas pokcoy, lalu terakhir beri taburan bawang putih goreng, lalu sajikan.

Menu sederhana tapi enak, aroma bawang putihnya menambah nikmat.

Bahan Saus :

Saus Tiram

Sawi

Garlic Pokcoy Ala Resto

lalu tumis bumbu menggunakan api kecil hingga tanak, masukkan serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk.

masukkan ayam, aduk hingga ayam berubah warna

masukkan air dan santan bubuk, beri garam, gula, kaldu ayam dan asam. aduk merata, lalu masak sampai air nya menyusut

setelah kandungan air menyusut dan bumbu meresap ke dalam ayam, angkat.

panggang ayam diatas teflon anti lengket, hingga kecoklatan. setelah matang sajikan bersama pelengkap

Indonesia ternyata punya beragam hidangan nusantara yang menggiurkan untuk dicoba, salah satunya olahan ayam dari ternate, maluku Utara ini. rasanya yang khas gurih dan pedas, kesukaan aku banget ini hehe..

Pelengkap

Ayam

Daun Kemangi

Ayam Paniki Khas Ternate #JelajahTimur

Rebus daging sampai setengah empuk, buang airnya potong sesuai selera.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus beserta, daun salam, daun jeruk dan sereh, tumis sampai harum.

Masukkan daging, aduk rata, tambahkan gula, garam, dan kaldu bubuk. Biarkan meresap sedikit.

Kemudian tuang santan encer, masak sampai daging benar-benar empuk dan kuah menyusut sekitar 500 ml.

Terakhir masukkan santan kental, aduk rata, biarkan mendidih sebentar dan koreksi rasa. Matikan api dan sajikan.

Makanan khas nusantara asal Padang, Sumatra ini terkenal diseluruh Indonesia bahkan sampe ke manca negara. Kelezatan Aroma daging yang khas serta rempah yang kuat, membuat masakan berkuah santan yang 1 ini sangat nikmat disantap bersama nasi hangat. Dan juga dapat kita jumpai disetiap rumah makan padang di seluruh negri.

Daging Ham (Sapi)

Gulai Daging Sapi #JelajahBarat

Oleskan 1 sisi roti tawar dengan margarin. Lalu oles sisi lainnya dengan selai kacang merata.

Susun potongan jeruk manis di atas sisi yang dioles selai kacang.

Jeruk

Madu

Roti

Selai Kacang

Roti Panggang Jeruk Kacang

Budiati Kasnur

Rebus air dan gula merah sampai mendidih dan gula larut.

Masukkan bubuk cappuccino ke dalam gelas atau cangkir.

Kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.

Beri topping cocoa granule diatasnya dan siap disajikan.

Sajikan selagi hangat, yuk cobain sobat yummy.

Gula Merah

Kopi

Hot Cappuccino with Brown Sugar

Tambahkan tepung terigu, tepung tapioka, daun bawang, telur, garam, lada bubuk, kaldu bubuk dan air.

Bentuk adonan jadi bulatan sama besar, lakukan sampai selesai.

Didihkan air beri 1 sdt minyak lalu rebus bola nasi sampai mengapung dan matang, tiriskan.

Tunggu agak dingin, taburi tepung lalu belah jadi 4 jangan putus.

Goreng di minyak panas sampai kering keemasan, tiriskan.

Punya nasi sisa, jangan dibuang dibikin bakso goreng aja yuk, dijamin pasti laku sama anak-anak.

Halal

Nasi

Telur

Bakso Goreng Nasi Sisa

Tambahkan kayu manis, irisan cabai & tomat, aduk rata.

Tuang air. Bumbui garam, gula, kecap manis & kecap asin, koreksi rasanya, masak sampai bumbu menyerap & kuah menyusut, angkat & sajikan.

Cabe Merah Besar

Lengkuas

Tahu

Semur Kentang Tahu #JagoMasakMinggu10Periode2

Giling halus daging ayam dengan bantuan food processor.

Tambahkan telur ayam, tepung panir, bawang bombay, bawang putih bubuk, pala bubuk, merica bubuk, penyedap rasa, garam halus.

Dan proses kembali dengan food processor hingga tercampur dengan baik.

Ambil 40 gr adonan atau 2 sdm adonan lalu bulatkan dan goreng dengan api sedang hingga matang, sisihkan.

Campur jadi satu bumbu balado bubuk, saus tomat, saus cabe, kecap inggris, kecap ikan, minyak wijen, gula pasir, penyedap rasa, garam halus, air jeruk kasturi, air mineral, aduk rata.

Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bawang putih, bawang bombay hingga kuning dan layu.

Masukkan bola-bola ayam dan masak hingga mendidih.

Tuangkan larutan pengental, aduk rata dan masak hingga saus mendidih dan mengental, sajikan!

Langkah 9

Bola ayam dengan saus balado manis enak dan sederhana favorite keluarga.

Untuk: 15 bola ayam.

Bahan Saus

Pengental Saus (Aduk Rata)

Bahan pelengkap

Ayam Cincang

Bawang Bombay

Tepung Roti

Bola Ayam Saus Balado Manis

Kukus kelapa parut dan garam sekitar 8-10 menit, sisihkan.

Kukus ubi kuning hingga matang dan empuk, lalu haluskan selagi masih panas.

Campur ubi kuning dan garam, masukkan tepung ketan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan mudah dibentuk.

Ambil adonan secukupnya dan pipihkan, beri gula merah diatasnya.

Bentuk bulat dan lakukan hal serupa hingga adonan habis.

Rebus di air mendidih hingga mengapung, angkat dan tiriskan.

Baluri dengan kelapa parut kukus dan siap disajikan.

Enak dan tidak keras meski sudah dingin, resep ini saya recook dari mbak Khoeratul Masroh dengan sedikit perubahan pada takaran bahan.

Bahan Pelengkap :

Kelapa

Klepon Ubi Kuning

Lalu masukkan  jagungnya, aduk-aduk, lalu tutup pancinya, masak dengan api kecil, tunggu beberapa saat jagung akan meletup-letup menjadi popcorn, sesekali goyang kan panci, agar matangnya merata.

Jika sudah tidak ada bunyi letupan jagung, matikan api lalu, buka tutup pancinya, biaan popcorn nya adem.

Saus karamel: siapkan wajan, lebih enak pakai teflon anti lengket, lalu panaskan butter, gunakan api kecil.

Bikin karena permintaan anak-anak yang kangen sama cemilan ini, ternyata mirip loh rasanya sama popcorn karamel-nya XXI.

Resep Banana Pancake

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Banana Pancake

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet