Banana Strudel Pastry #JagoMasakMinggu2Periode3

Resep Banana Strudel Pastry #JagoMasakMinggu2Periode3

Elva Silvana

Elva Silvana

4.0

(5 Rating)

Pastry pisang yang yummy karena ditambah keju, coklat, dan skm.

Bahan Utama

Bahan Puff Pastry:

250 gram tepung

20 gram gula

70 gram air

75 gram fresh milk

12 gram butter

4 gram garam

125 gram margarin/korsvet

Bahan Strudel:

3 buah pisang raja

45 gram coklat

30 gram keju cheddar

Secukupnya SKM

Alat & Perlengkapan

Pisau

Pisau Roti

Advertisement

Cara Membuat

Masukkan semua bahan pastry, kecuali margarin/korsvet ke dalam baskom.

Langkah 1

Masukkan semua bahan pastry, kecuali margarin/korsvet ke dalam baskom.

Aduk sampai tercampur rata, istirahatkan selama 15 menit.

Langkah 2

Aduk sampai tercampur rata, istirahatkan selama 15 menit.

Pipihkan adonan setebal 10 mm.

Langkah 3

Pipihkan adonan setebal 10 mm.

Masukkan/simpan margarin/corsvet ke atas adonan.

Langkah 4

Masukkan/simpan margarin/corsvet ke atas adonan.

Lipat seperti amplop, lalu gilas.

Langkah 5

Lipat seperti amplop, lalu gilas.

Lipat single lalu gilas. Lakukan sampai 5 kali. Lalu profer selama 1 jam. Setelah di profer, gilas lagi hingga setebal 2 mm.

Langkah 6

Lipat single lalu gilas. Lakukan sampai 5 kali. Lalu profer selama 1 jam. Setelah di profer, gilas lagi hingga setebal 2 mm.

Ambil adonan seperlunya, lalu gilas sampai berukuran 30 x 15 cm.

Langkah 7

Ambil adonan seperlunya, lalu gilas sampai berukuran 30 x 15 cm.

Kerat pingguran pastry menggunakan pisau.

Langkah 8

Kerat pingguran pastry menggunakan pisau.

Isi dengan pisang, coklat, keju, dan kental manis.

Langkah 9

Isi dengan pisang, coklat, keju, dan kental manis.

Kepang pinggiran pastry sampai pisang terbungkus, olesi dengan kuning telur, kemudian taburi dengan keju dan coklat. Panggang sampai matang.

Langkah 10

Kepang pinggiran pastry sampai pisang terbungkus, olesi dengan kuning telur, kemudian taburi dengan keju dan coklat. Panggang sampai matang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement