Bandeng Bumbu Acar

Resep Bandeng Bumbu Acar

Friska Resmi Sunarto Putri

Friska Resmi Sunarto Putri

5.0

(1 Rating)

Menu yang boros nasi.

Bahan Utama

2 ekor bandeng presto goreng

1 buah mentimun kupas buang biji dan potong korek api

1 buah wortel potong sesuai selera

Segenggam buncis potong-potong

1 batang serai geprek

1 ruas lengkuas geprek

3 lembar daun jeruk buang tulang daun nya

1 lembar daun salam

2 buah cabe merah potong serong

Segenggam cabe rawit

1 sdt cuka / sesuai selera

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdm gula pasir

Secukupnya garam

400 ml air

Secukupnya minyak untuk menggoreng dan menumis

Bumbu halus

2 siung bawang putih

5 butir bawang merah

4 butir kemiri

1/4 sdt merica butiran

2 cm kunyit

2 cm jahe

Alat & Perlengkapan

Presto

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Goreng bandeng presto hingga matang.

Langkah 1

Goreng bandeng presto hingga matang.

Tumis bumbu halus, serai yang sudah di geprek, lengkuas yang sudah di geprek, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, serai yang sudah di geprek, lengkuas yang sudah di geprek, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Tambahkan sayuran dan potongan cabe aduk hingga rata.

Langkah 3

Tambahkan sayuran dan potongan cabe aduk hingga rata.

Tuang air perlahan beri gula, garam, kaldu bubuk aduk rata, koreksi rasa, tambahkan cuka, tingkat ke asaman di sesuaikan selera, masak hingga mendidih.

Langkah 4

Tuang air perlahan beri gula, garam, kaldu bubuk aduk rata, koreksi rasa, tambahkan cuka, tingkat ke asaman di sesuaikan selera, masak hingga mendidih.

Tambahkan ikan bandeng aduk rata, biarkan kuah nya sedikit menyusut dan bandeng tercampur bumbu, matikan api sajikan selagi hangat dengan nasi hangat.

Langkah 5

Tambahkan ikan bandeng aduk rata, biarkan kuah nya sedikit menyusut dan bandeng tercampur bumbu, matikan api sajikan selagi hangat dengan nasi hangat.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement