Langkah 1

Campur tepung terigu, garam, dan margarin sambil diberi air sedikit demi sedikit.

Langkah 2

Langkah 3

Masukkan pisang dan aduk hingga tercampur rata.

Langkah 4

Ambil adonan 1 sendok, lalu goreng sampai matang dan tiriskan.

Langkah 5

Langkah 6

Bahan Utama

Topping :

Alat & Perlengkapan

Garam

Gula

Pisang

Tepung Terigu

Vanilla

Godok Pisang Gula Palem

Kupas pisang, belah dua bagian lalu goreng sampai matang lalu tiriskan.

Tata pisang pada piring saji, sisihkan dahulu.

Masukkan susu cair, kental manis, gula, tepung maizena dan pasta vanila, aduk rata.

Siram vla di atas pisang, lalu beri toping keju parut, sajikan.

Pisang dengan vla susu dimakan saat dingin-dingin nyess banget.

Keju

Susu

Tepung Maizena

Banana Milk Bath Cheese

Masukkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam wadah, kecuali kulit pangsit.

Letakkan semua pangsit yang sudah selesai pada piring.

Goreng pangsit dalam minyak panas hingga berwarna keemasan.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Pangsit goreng dengan adonan kulit ayam yang merupakan resep andalan keluarga.

Ayam

Daun Bawang

Kulit Pangsit

Tepung Tapioka

Wortel

Pangsit Goreng Kulit Ayam

Potong kecil-kecil pandan dan suji, blender dengan mebambahkan air.

Saring air pandan dengan saringan santan.

Campur air pandan dan santan, lalu aduk rata.

Dalam panci, masukkan gula, garam, agar-agar bubuk dan campuran santan dan pandan. Aduk rata hingga tidak ada agar yang bergerindil.

Tambahkan telur yang telah dikocok lepas, aduk rata.

Masak dengan api sedang cendrung kecil, sambil diaduk agar lumutnya penuh. Setelah mendidih, angkat. Aduk terus puding hingga uap panas hilang dan menghangat.

Lalu tuang pada cetakan puding yang telah diperciki air. Setelah uap panas hilang, masukkan dalam kulkas agar puding cepat set.

Pas banget hari ini panas sekali, dan sedang ingin makan yang segar-segar karena sedang sakit. Jadilah dikuat-kuatin bikin puding lumut.

Agar-Agar

Daun Pandan

Santan

Telur

Puding Lumut #HijauEkstraPoin

Masukkan ceker, jahe, bawang putih. Rebus hingga keluar kaldu dr ceker. Setelah mendidih beri garam dan kaldu, aduk rata dan koreksi rasa.

Penyajian : tambahkan 1 sdm minyak ayam dan 1 adm kecap asin.

Masukkan mie, aduk rata. Tambahkan pokcoy.

Siram dengan kuahnya. Beri toping tumisan ayam, bawang goreng dan daun bawang. Sajikan.

Karena ada stok ayam lumayan banyak ..langsung bikin ini mie ayam🤤 bisa makan sepuasnya.

Bahan Kuah Mie Ayam

Minyak Sayur

Sawi

Mie Ayam

Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan cabai rawit cincang hingga kuning keemasan.

Masukkan daging slice, masak hingga berubah warna.

Masukkan naybai yang telah disiangi dan dicuci.

Bumbui dengan saus tiram dan masukkan air.

Aduk rata masak sebentar hingga naibay layu.

Mengolah lagi hasil panen dari kebun, naibay ini sayuran favorit saya. Selain rasanya yang enak, masa tanamnya juga singkat. Yuk cobain resepnya.

Halal

Bawang Putih

Cabe

Daging Sapi

Tumis Naibay Beef Slice

Serut pepaya muda, potong korek wortel dan iris tipis-tipis daun bawang dan seledri. Cuci lalu masukkan ke dalam wadah.

Masukkan tepung terigu, tepung beras, bumbu halus, garam, penyedap rasa.

Masukkan air sedikit demi sedikit, aduk sampai tercampur rata.

Panaskan minyak, ambil adonan bala-bala secukupnya. Goreng sampai berwarna kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cabe rawit.

03.02.2024
Memanfaatkan pepaya muda. Selain disayur, pepaya muda ini bisa dijadikan cemilan yang enak loh. Dan ternyata rasanya ga beda jauh sama bala-bala pada umumnya yang biasanya pakai kol.

Bumbu Halus:

Pepaya

Tepung

Bala-bala Papaya

Rhea Aura

Spaghetti Creamy #UntukSiBuahHati

Bomboloni Creme Brulee

Cinnamon Rolls #UntukSiBuahHati

Garlic Cheese Bread

Donat Berbagai Topping #UntukSiBuahHati

oreo cheese cake lumer #1Resep1NasiBungkus

Chicken Mentai Rice Simple

French Toast Simple

Piscok Lumer

chicken katsu simpel #AlaAnakKos

Panekuk Simple Mudah #AlaAnakKos

Churros Simple #AlaAnakKos

Buat kacang hijau :
Rebus air dan pandan sampai mendidih.
Masukkan kacang hijau, masak 5menit dengan api besar.
Matikan api. Tutup panci, diamkan 30menit.
Setelah 30menit buka panci, masak kembali selama 7menit agak kacang hijau matang merata.

Masukkan kelapa parut, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Tambahkan gula, koreksi rasa. Masak sampai meletup². Matikan api, dinginkan.

Bentuk adonan bulat², besarnya sesuai selera.

Buat Bahan Pencelup :
Campurkan terigu dan air, aduk rata. Kekentalan sedang.
Celupkan adonan bulat kedalam bahan pencelup sampai terbalut rata.

Panaskan Minyak lalu goreng adonan kc.hijau sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Kacang Hijau

Kelapa

Onde-Onde Kacang Hijau Khas Seram #JagoMasakMinggu10Periode3

Masukkan kentang, wortel, buncis, labu. Masak hingga setengah matang

Masukkan daun kol, daun bawang dan bumbui dengan kaldu ayam, gula. Aduk rata, masak hingga matang

Buncis

Kembang Kol

Kentang

Kubis

Labu Siam

Sayur Sop Sederhana

Siapkan bahan dan jangan lupa potong-porong bahan tersebut.

Goreng terlebih dahulu bawang merah dan bawang putih.

Kemudian masukkan cabe merah, cabe hijau dan cabe rawit

Masukkan terasi lalu masak sampai semua bahan layu. Angkat dan tiriskan, tuang pada cobek.

Tambahkan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk.

Uleg sampai halus atau sesuai selera. sajikan.

Bismillahirrahmanirrahim.. 
Sambal terasi cocok disandingkan dengan lalapan, ikan bakar atau panggang juga sayur asam. Dibuatnya dengan campuran bawang, cabe serta terasi udang. Biasanya sambal terasi ada 2 jenis yaitu sambal terasu mentah dan matang. Nah untuk kali ini saya buat sambal terasi matangnya, biar lebih awet 😄 yuk dicobain.

Bawang Merah

Terasi

Tomat

Sambal Terasi Nikmat

Tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum.

Tumis hingga berubah warna lalu tuang air

Tambahkan kecap manis dan saus tiram, aduk rata.

Tambahkan garam, gula, dan merica bubuk. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut, koreksi rasa. Setelah matang, sajikan.

Tumis daging yang enak cocok buat anak-anak rasanya yang gurih manis bikin nagih.. Yuk ibu-ibu masak yang istimewa buat anak kita agar mereka tumbuh sehat dan makin hebat.

Bawang Bombay

Daging Giling

Kecap Manis

Saus Tiram

Wijen

Tumis Daging Cincang #UntukSiBuahHati

Goreng ikan cue. Setelah dingin buang kepala dan tulangnya.

Goreng semua bahan sambal (kecuali terasi bakar) sampai layu. Tiriskan dan pindahlan ke cobek. Tambahkan terasi dan garam, uleg kasar.

Tumis sambal sampai matang dan warnanya lebih gelap.

Masukkan ikan cue. Bubuhi gula dan penyedap. Tumis sebentar.

Tuang air. Kecilkan sedikit apinya. Masak sambil sesekali diaduk sampai cairan menyusut dan bumbu meresap.

Cek rasa. Masukkan pete, tumis sebentar saja  sekitar 10 detik. Jangan terlalu matang. Matikan api. Siap disajikan.

Pedas nampol. menu penghabis nasi kalau dirumah:)!

Bahan sambal

Ikan

Petai

Cue Sambal Petai

Membuat isian : haluskan cabe merah keriting, bawang merah dan bawang putih.

Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, lalu masukkan daun salam, dau  jeruk, lengkuas dan serai, aduk rata, lalu masukkan wortel dan kentang yang sudah dipotong dadu, aduk rata.

Jika air hampir habis, masukkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata lalu cicipi, lalu masak hingga airnya habis atau asat, angkat lalu diamkan hingga dingin.

Siapkan panci, masukkan beras yang sudah dicuci, garam dan daun salam.

Lalu masukkan santan, masak sambil sesekali diaduk-aduk, jika airnya sudah hampir habis, matikan api.

Lalu biarkan hingga berasnya mengembang menjadi nasi aron.

Membungkus : untuk memudahkan saya menggunakan 1 lembar plastik untuk membentuk arem-arem. Ambil nasi aron secukupnya, lalu tata ditengah plastik, tarus bahan isian diatasnya.

Lalu tutup isin dengan nasi aron, lalu dikepala plastiknya, kemudian bentuk lonjong, lalu pindahkan nasi aron yang sudah dibentuk kedaung pisang, lalu bungkus dengan daun pisang, lakukan hingga nasi aron habis.

Lalu tata arem-arem di kukusan yang sudah panas, kukus sekitar 45 menit, agar arem-arem tahan lama.

Setelah matang, angkat diamkan sekitar 30 menit hingga arem-arem memadat.

Langkah 10

Lebih gurih dari lontong isi biasa, karena diaron dengan menggunakan santan, bentuknya lebih besar dan bahan isiannya agak pedas.

Bahan Isian :

Beras

Daun Pisang

Arem-Arem #IMYEkstraPoin

Didihkan air, lalu iris jantung pisang lansung di atas air mendidih, agar jantung pisang tidak menghitam, rebus 10 menit lalu tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang dan harum tambahkan bahan aromatik (salam, serai, dan daun jeruk).

Setelah bumbu halus dan matang, masukkan santan dan air.

Tunggu hingga mendidih lalu masukkan jantung pisang.

Tes rasa, tunggu kuah agak sedikit menyusut lalu sajikan.

Jantung pisang kuah santan ini enak banget!

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Ketumbar

Lengkuas

Serai

Sayur Jantung Pisang

Cuci bersih daging lalu rebus dengan bumbu ungkap sampai empuk, tiriskan dan sisihkan.

Haluskan cabai, bawang, dan tomat. Sisihkan.

Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai bau langu hilang dan naik minyak.

Jangan lupa beri garam dan kaldu jamur, cek rasa. Masak daging sampai bumbu meresap.

Pindahkan ke piring saji, siap dihidangkan.

Mumpung masih ada daging qurban, yuk kita sambal aja bun!

Bumbu Ungkap/Rebus

Bumbu Balado Haluskan

Sambal Daging

Rebus daging sapi hingga empuk, angkat dan dinginkan. Setelah itu suwir-suwir daging.

Haluskan bahan bumbu, geprek serai dan sobek-sobek daun jeruk.

Tumis bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga harum.

Tuang sedikit air, masukkan daging suwir. Tambahkan garam dan gula aren, aduk hingga tercampur rata.

Masak dengan api kecil sambil diaduk perlahan.

Aduk-aduk terus hingga matang merata. Angkat dan sajikan.

Menu lauk awet untuk bekal. Selamat memasak.

 Bahan Bumbu Halus 

Daging Sapi Suwir Bumbu Lengkuas

Buang sumbu tape lalu haluskan. Tambahkan susu kental manis, lalu aduk rata

Kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk hingga gula larut

Masukkan tape ke dalam kocokan telur, lalu aduk rata

Tambahkan tepung terigu sambil diayak, lalu aduk rata kembali

Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan ke dalam adonan, lalu aduk rata

Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah dilapisi baking paper. Beri keju dan kismis. Hentakkan dua kali agar adonan padat

Camilan berbahan dasar tape singkong, dengan citarasa manis legit. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Resep Bandeng Makassar #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bandeng Makassar #RabuEkstraPoin

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif