Bandeng Panggang Oven

Step 1

Bersihkan ikan, potong sesuai selera dan garit-garit agar bumbu meresap. Marinasi sekitar 5 menit dengan air jeruk nipis. Bilas. Campur semua bumbu dan balur rata pada ikan. Marinasi minimal 20 menit.

Step 2

Tata ikan di loyang anti lengket, loyang biasa yang diberi olesan minyak, atau dialasi daun pisang.

Step 3

Panaskan oven api kecil cenderung sedang atau sekitar 200 derajat celcius.

Step 4

Panggang sekitar 30 menit hingga permukaan ikan mengering atau matang, sesuai selera.

Step 5

Angkat dan sajikan dengan sambal kesukaan.