Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Langkah 1

Langkah 2

Tambahkan sawi putih dan cabe iris, lalu masak hingga setengah matang.

Langkah 3

Tambahkan santan instan, lalu aduk sebentar.

Langkah 4

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, lalu aduk rata. Angkat dan sajikan.

Langkah 5

Masakan yang mengingatkan kampung halaman, bahan yang digunakan juga mudah didapatkan. Bisa jadi pilihan memasak sayur menggunakan santan.

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Lengkuas

Sawi

Lodeh Sawi Putih

Masukkan telur ke dalam piring lalu tambahkan garam halus.

Tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan daun bawang sampai harum.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan lada masak sampai semua tercampur rata dan harum.

Lalu masukan telur mata sapi ke dalam tumisan bawang, siap di sajikan.

Langkah 6

Bikin sarapan yang sederhana bikin boros nasi, suami suka bangett nih..

Telur

Telur Mata Sapi Goreng Cabe Iris

Siapkan tempe, lalu remas-remas hingga hancur tetapi agak kasar saja.

Panaskan minyak goreng. Lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, dan cabai rawit hijau. Tumis hingga bumbu matang.

Setelah itu masukkan tempe, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, kaldu bubuk, gula pasir, dan garam. Aduk rata. Tumis dengan api kecil hingga tempe matang dan bumbu meresap.

Kemudian masukkan daun jeruk dan bawang goreng. Aduk rata.

Pindahkan sambal tempe ke dalam piring dan sajikan.

Enak banget. Rasanya pedas,gurih,dan sedap. Cocok di sajikan dengan nasi hangat.

Tempe

Sambal Tempe Aroma

Masukkan nasi, telur orak-arik, dan nori. Tmbahkan juga kaldu bubuk, lalu aduk-aduk hingga rata

Untuk membuat saus mentai, aduk rata garam, gula, bawang putih, saus sambal, saus tomat, dan mayones

Masukkan nasi ke dalam mangkuk tahan panas

Panggang dalam oven dengan api atas hingga berubah warna, atau bisa menggunakan torch saja atasnya tanpa perlu dipanggang

Langkah 7

Ada nasi sisa semalam jangan dibuang, dimasak jadi nasi mentai pasti banyak yang suka. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Saos Mentai

Mayonaise

Nasi

Nori

Saus Sambal

Nasi Mentai

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Goreng ikan pindang hingga matang, setelah dingin buang kepala dan duri kemudian suwir-suwir.

Goreng bahan sambel kecuali tomat hingga layu di wajan bekas menggoreng ikan.

Kemudian tambahkan tomat, ulek hingga halus.

Tumis bahan sambal, tambahkan terasi. Tumis sampai harum.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Koreksi rasa, masak sampai bumbu meresap. Sajikan.

Menu simple tapi bikin boros nasi. Pedasnya sesuaikan selera.

Bahan Sambel Bajak

Ikan

Ikan Pindang Suwir Sambel Bajak

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Panaskan sedikit minyak goreng. Tumis bawang putih dan jahe sampai layu dan harum.

Bumbui garam, kaldu bubuk dan merica bubuk. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masak sampai sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Menu favorit anak-anak yang pasti lahap makannya.

Halal

Bakso

Jahe

Suki Kuah Kaldu

Potong-potong bagian uritan yang panjang, lalu cuci bersih.

Haluskan bawang putih, kunyit, jahe, dan ketumbar hingga halus.

Masukkan uritan ke dalam panci. Tambahkan bumbu halus, serai, daun jeruk, garam, dan air. Aduk rata.

Lalu masak uritan hingga matang, bumbu meresap, dan air menyusut. Angkat.

Masukkan uritan ke dalam minyak panas, goreng sebentar hingga agak kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Pindahkan uritan ke dalam piring dan sajikan.

Daun Jeruk

Garam

Ketumbar

Kunyit

Serai

Uritan Goreng Bumbu Ungkep

<p>Sakit merupakan keadaan di mana kesehatan manusia sedang mengalami gangguan. Banyak faktor penyebab sakit, mulai dari virus dan bakteri yang menyerang imunitas tubuh, pola makan yang tidak teratur, hingga pola hidup yang tidak sehat. Berbagai penyakit akan mudah menyerang terutama ketika imun tubuh sedang menurun.</p>
<p>Saat sedang sehat saja, manusia dituntut untuk mengkonsumsi berbagai <a title="Kumpulan Resep Makanan Sehat" href="https://www.yummy.co.id/tag/makanan-sehat" target="_blank" rel="noopener">makanan sehat </a>yang bisa membantu untuk menjaga imunitas tubuh. Apalagi ketika sedang sakit, akan lebih baik jika kamu mengonsumsi makanan yang bisa membantu untuk mempercepat pemulihan.</p>
<p>Makanan orang sehat dengan makanan untuk orang memiliki perbedaan. Karena banyak pantangan makanan yang tidak boleh dikonsumsi, karena khawatir memperparah kondisi tubuh.</p>
<p>Berikut ini beberapa makanan untuk orang sakit yang dapat membantu tubuh pulih lebih cepat. Simak selengkapnya, ya.</p><h2>1. Oatmeal</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231019/c845734331279c12543c9ccef4410d78.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="oatmeal makanan untuk orang sakit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi oatmeal (pexels.com/foodiefactor)</a></span></div><p>Tak hanya bermanfaat untuk diet saja, <a title="Kalori Oatmeal, Kandungan Gizi, dan Tips Membuat Oatmeal Rendah Kalori" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-oatmeal-kandungan-gizi-oatmeal" target="_blank" rel="noopener">oatmeal</a> juga bisa dikonsumsi oleh orang sakit untuk membantu pemulihan bagi kamu yang memiliki permasalahan dengan pencernaan. Terdapat banyak kandungan senyawa yang baik dan dibutuhkan oleh tubuh seperti vitamin, mineral, dan juga kalori.</p>
<p>Oatmeal juga mengandung serat beta glucan yang dapat membantu untuk meredakan peradangan yang terjadi pada usus, hingga permasalahan sakit pada bagian perut dapat berangsur mereda.</p>
<p>Pada penelitian yang ditulis dalam <em><a title="manfaat serat beta glucan" href="https://ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3236515/">National Center for Biotechnology Information</a></em>, serat beta glucan yang terdapat pada biji-bijian dapat membantu untuk mengurangi kadar gula darah yang tinggi penyebab obesitas.</p><h2>2. Sayuran hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230922/f48147ece1c0841bc57bc325dc24e178.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="bayam sayuran yang mengandung zat besi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bayam (unsplash.com/micheile henders)</a></span></div><p>Selanjutnya, ada makanan untuk orang sakit yang dapat berperan penting dalam proses pemulihan, yaitu sayuran hijau. <a title="10 Resep Menu Masakan Sayur Sehari-hari agar Tidak Bosan" href="https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-menu-masakan-sayur-sehari-hari-agar-tidak-bosan" target="_blank" rel="noopener">Sayuran hijau</a> memiliki banyak kandungan nutrisi seperti vitamin, zat besi, dan serat yang dapat membantu untuk meningkatkan imunitas dalam tubuh, memperlancar pencernaan. Lalu kandungan antioksidan yang mampu melawan radikal bebas yang hendak masuk ke dalam tubuh.</p>
<p>Sayuran hijau yang bisa kamu konsumsi saat sakit, contohnya adalah bayam. Kamu bisa mengolahnya menjadi sup bayam yang lezat untuk dinikmati walaupun sedang sakit.</p><h2>3. Ikan</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231019/516a376104e22f9c0d1b56286b5a55e3.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="ikan" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi ikan (unsplash.com/jakubkapusnak)</a></span></div><p>Makanan untuk orang sakit selanjutnya adalah <a title="7 Tips Masak Ikan Bakar agar Bumbunya Meresap, Sudah Tahu Resepnya?" href="https://www.yummy.co.id/artikel/tips/resep-ikan-bakar-agar-bumbu-meresap" target="_blank" rel="noopener">ikan</a>, karena ikan memiliki kandungan protein yang tinggi. Mengkonsumsi protein dapat membantu supaya tubuh dapat melawan bakteri penyebab infeksi.</p>
<p>Kandungan omega-3 di dalam ikan juga dapat bermanfaat untuk mengurangi peradangan yang terjadi saat sakit. Akan lebih baik, jika ikan diolah menjadi sup, dimasak dengan cara dikukus, supaya tidak menambah penyakit lainnya jika diolah dengan bumbu yang terlalu kuat.</p><h2>4. Pisang</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230920/c5a8f6c9671d9c661c3a8974d4be6bfd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="pisang untuk atasi sembelit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi pisang (unsplash.com/rodrigo dos)</a></span></div><p>Makanan untuk orang sakit berikutnya datang dari buah-buahan. <a title="Kalori Pisang Goreng, Kandungan Gizi dan Cara Mengolah yang Sehat" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-pisang-goreng" target="_blank" rel="noopener">Buah pisang</a> sejak lama diketahui memiliki kandungan serat larut dalam air yang bisa membantu untuk memadatkan feses.</p>
<p>Pisang sering kali dikonsumsi bagi orang yang sedang terkena penyakit diare supaya fesesnya tidak lagi cair dan menyebabkan perut kembung dan rasa tidak enak pada perut. Pisang jadi salah satu makanan yang cukup enak dikonsumsi saat sakit.</p><h2>5. Blueberry</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231019/364cf927145536e3d58f6e770b1878dc.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="blueberry makanan untuk orang sakit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi blueberry (unsplash.com/joannakosinska)</a></span></div><p><a title="Kumpulan Resep Buah Blueberry Enak Terbaru" href="https://www.yummy.co.id/tag/blueberry" target="_blank" rel="noopener">Buah blueberry</a> juga termasuk salah satu makanan untuk orang sakit, karena mengandung vitamin C yang bagus untuk orang sakit, dan dapat meningkatkan sistem kekebalan serta imun tubuh. Kandungan antioksidan yang terdapat pada buah berry berwarna lebih gelap, bermanfaat untuk melawan dan melindungi diri dari virus yang menyerang tubuh.</p><h2>6. Yoghurt</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230808/5515ea2de415a1ad25488d4c0f7ff02f.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="Yoghurt dengan taburan granola dan strawberry" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi yoghurt (pixabay.com/poncephotography)</a></span></div><p><a title="8 Rekomendasi Yogurt untuk Salad Buah yang Enak" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/rekomendasi-yogurt-untuk-salad-buah" target="_blank" rel="noopener">Yoghurt</a> dikenal sebagai makanan dengan kandungan probiotik tinggi yang bermanfaat bagi tubuh. Karena hal tersebutlah, makanan ini termasuk salah satu makanan untuk orang sakit yang baik untuk tubuh.</p>
<p>Dengan mengkonsumsi yoghurt saat sakit, dapat membantu untuk mempercepat pemulihan tubuh dari sakit menjadi sehat, dan juga memperlancar pencernaan.</p>
<p>Selain itu, mengkonsumsi yoghurt juga dapat membantu meningkatkan imun tubuh. Kalau bisa, konsumsilah yoghurt plain yang belum dicampur menggunakan gula buatan.</p><h2>7. Sup ayam</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230721/92c9f494683454b90f9a90054e8ba8ec.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="sup ayam kuah bergizi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi sup (pixabay.com/anestiev)</a></span></div><p>Ketika sakit, memang paling enak jika mengkonsumsi makanan yang berkuah dan hangat untuk sedikit menyegarkan diri.</p>
<p>Sup ayam adalah makanan untuk orang sakit yang paling sering disajikan,&nbsp;karena mengandung banyak zat sehat seperti vitamin, protein, dan juga mineral. Kandungan air yang terdapat pada kuah sup bisa membantu untuk menjaga kadar air dalam tubuh agar tetap tercukupi.</p><h2>8. Bubur kacang hijau</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20231019/f5b9e3f9a5f4f7f8568a084d6912fcdd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="kacang hijau makanan untuk orang sakit" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi kacang hijau (pexels.com/viestudio)</a></span></div><p>Terakhir, makanan untuk orang sakit yang bisa dikonsumsi adalah <a title="Kalori Bubur Kacang Hijau, Kandungan Gizi dan Manfaatnya" href="https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/kalori-bubur-kacang-hijau" target="_blank" rel="noopener">bubur kacang hijau</a>. Kacang-kacangan mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh, seperti antioksidan, zat besi, zinc, dan protein.</p>
<p>Bubur kacang hijau akan sangat cocok dikonsumsi untuk kamu yang sedang kesulitan untuk buang air besar. Kamu bisa menghilangkan opsi penggunaan santan bagi para penderita maag, karena santan dapat memicu asam lambung naik.</p><p>Nah, makanan untuk orang sakit tidak melulu rasanya hambar dan pahit, kok. Ada beberapa contoh makanan seperti di atas yang minim menimbulkan rasa mual pada perut. Namun, ada baiknya untuk konsultasikan terlebih dulu konsumsinya pada dokter untuk mengantisipasi adanya pantangan tak terduga dari satu atau beberapa makanan di atas.</p>
<p>Walaupun tidak nafsu makan, namun kamu harus tetap memenuhi asupan makanan dalam tubuh untuk menyerap nutrisi baik dan juga mengenyangkan perut. Setelah pulih, jagalah kesehatan tubuh dengan benar!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-untuk-sakit-tipes target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 7 Buah untuk Sakit Tipes yang Aman Dikonsumsi dan Bermanfaat</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Konsumsi beberapa makanan untuk orang sakit berikut ini dapat membantu mempercepat pemulihan, agar tubuh kembali sehat dan bugar.

8 Makanan untuk Orang Sakit agar Cepat Sembuh

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Ulek bawang merah, bawang putih, kencur, lengkuas, dan ketumbar

Haluskan tempe, lalu tambahkan bumbu halus. Aduk-aduk hingga rata

Ambil sedikit adonan tempe, lalu bentuk bulat memanjang

Goreng tempe hingga berwarna kuning kecoklatan, angkat dan sajikan

Nikmati kelezatan sederhana dengan masak mendol tempe. Gurih dan cocok sebagai camilan atau untuk lauk hari ini. Jika suka bisa ditambahkan cabai dalam adonan tempe.

Bumbu halus

Gula

Kencur

Lada

Minyak Sayur

Mendol Tempe

Cuci bersih tahu rebus selama 10 menit lalu hancurkan dengan garpu.

Campur dengan bumbu lainnya, kecuali mie instan. Aduk hingga tercampur rata.

Bentuk bulat lalu baluri dengan mie instan yang telah dihancurkan.

Panaskan minyak, goreng bola tahu dengan api sedang cenderung kecil hingga matang, tiriskan.

Daun Bawang

Keju

Mie Instan

Tepung Terigu

Bola Tahu Rambutan

Campur tahu dengan semua bahan lain yaitu tepung maizena, baking powder dan kaldu jamur bubuk. Aduk rata.

Panaskan minyak lalu semprotkan adonan tahu goreng sampai kecoklatan atau matang (sampai kering ya biar kriuk-kriuk).

Angkat taburi dengan bubuk kentang goreng. Siap.disajikan.

Baking Powder

Tepung

Tahu ala Chetos

Kupas, cuci labu siam dan potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai hingga harum dan matang.

Masukkan ayam dan masak sampai berubah warna.

Masukkan santan sedang kentalnya. Tambahkan gula jawa. Masak hingga ayam setengah matang.

Masukkan potongan labu siam. Masak hingga hampir empuk.

Masukkan santan kental, tambahkan gula dan garam. Masak hingga santan mendidih kembali.

Labu Siam

Santan

Lontong Sayur Labu Siam

Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan bawang bombay, tumis hingga layu.

Kemudian masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna.

Lalu masukkan air, merica bubuk, garam dan gula pasir. Masak hingga daging empuk.

Setelah itu masukkan wortel dan buncis. Aduk rata, masak hingga setengah layu.

Masak hingga matang dan bumbu meresap, angkat.

Langkah 8

Bawang Bombay

Buncis

Daging Sapi

Wortel

Cah Daging Sapi Sayuran

Bakar terong terlebih dahulu hingga sebagian kulit gosong.

Haluskan bumbu yaitu bawang merah, bawang putih,cabe rawit dan terasi.

Tumis bumbu hingga harum, kemudian tambahkan daun salam.

Tuang air dan masukkan santan bubuk, masak hingga mendidih.

Masukkan terong yang sebelumnya sudah dibakar, lalu tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Tes rasa kemudian angkat dan sajikan.

Punya terong hijau bingung mau dimasak apa, akhirnya dibakar aja terus di bumbu santan. Yummy.

Terong

Pecak Terong Santan

Rebus air, daun pandan dan gula pasir.
Setelah mendidih, matikan api. Tunggu sampai hangat kuku.

Campur tepung beras, garam dan tepung terigu. Masukkan air gula ke dalam campuran tepung, lalu aduk rata.

Beri pasta pandan lalu mikser selama 5 menit.

Istirahatkan adonan selama 2 jam (wajib supaya bisa berserat).

Panaskan minyak terlebih dahulu. 
Aduk adonan lalu tuang 1 - 1½ sendok sayur.

Kalau bagian pinggir sudah mengembang, siram-siram dengan minyak. Jika ditusuk bagian tengah dengan tusuk gigi sudah tidak ada adonan yang keluar maka itu pertanda sudah matang.

Balik sebentar saja supaya matangnya merata.

Tim coklat batang, beri susu cair, aduk rata.

Langkah 9

Jajanan tradisional walaupun tampak sederhana tapi susah-susah gampang loh. Ada tips supaya kue cucur bisa berserat.  Supaya anak-anak suka bisa diberi lelehan cokelat.

Cokelat

Daun Pandan

Susu

Kucur Pandan Siram Cokelat #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tambahkan tepung terigu, tepung beras, garam, gula dan keju parut.

Ambil adonan menggunakan 2 buah sendok makan, bentuk bulat kemudian gulingkan kedalam tepung roti. Lakukan hingga semua adonan habis.

Panaskan minyak goreng secukupnya, setelah minyak cukup panas masukkan adonan goreng dengan api cenderung kecil hingga matang kecokelatan.

Tata di piring saji, tambahkan susu kental manis cokelat dan taburi dengan keju parut, sajikan.

Cemilane anak-anak hari ini. Inspirasi resep iddiyah gema.

Bahan Topping:

Pisang

Bola-Bola Pisang Keju Susu

Campur tepung terigu, margarin, gula pasir, dan garam.

Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata dan jadi adonan yang agak pekat.

Cemilan yang simpel dan enak, simak resep terigu goreng manis berikut ini ya.

Ini dia andalan camilan yang sangat mudah dibuat, terigu goreng manis. Bagaimana cara membuat terigu goreng manis yang enak? Simak resep terigu goreng ini

Resep Bandeng Presto

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait