Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siapkan semua bahannya. Bersihkan cumi dari tintanya. Iris-iris bawang merah dan kupas pete.

Langkah 1

Haluskan semua bumbu halusnya. Bisa gunakan blender saja.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng. Taburi dengan tepung terigu. Goreng cumi sampai sedikit kaku dan berwarna putih. Angkat dan sisihkan.

Langkah 3

Tumis irisan bawang merah dengan minyak sisa goreng cumi sampai wangi. Masukkan bumbu halus dan daun jeruk, tumis bumbu halus sampai matang.

Langkah 4

Masukkan cumi dan pete. Aduk sebentar, bumbui dengan gula dan garam. Aduk lagi sampai rata. Koreksi rasa, siap dihidangkan.

Langkah 5

Biasanya buat sambal cumi yang dipake cumi asin. Sekarang coba pakenya cumi segar. Ternyata tambah nikmat.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cumi

Daun Jeruk

Petai

Sambal Cumi Pete

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Bumbu oncom : Panaskan minyak. Tumis bumbu halus. Sampai harum dan matang. Lalu masukan gula pasir, kaldu bubuk dan garam. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan sedikit air, aduk rata. Lalu masukkan oncon yang sudah dihaluskan. Aduk hingga rata. Tutup wajannya agar bumbu menyerap ke dalam oncom. Setelah airnya surut koreksi rasa lalu matikan api kompor. Masukkan daun kemangi, aduk hingga tercampur rata.

Dalam wadah, masukkan nasi. Lalu masukan ¼ bagian bumbu oncom ke dalam nasi. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasa, jika rasanya kurang pas bisa ditambah lagi garam atau gulanya.

Ambil 2 lembar daun pisang. Tumpuk lalu lumuri permukaan daun pisang dengan minyak goreng.

Taruh nasi oncom di atasnya. Pipihkan nasi, letakkan bumbu oncom di tengahnya, tutup dengan nasi lagi, gulung perlahan (seperti membuat lontong). Semat kedua ujungnya dengan tusuk gigi.

Panaskan teflon, oles permukaan daun pisang dengan minyak goreng. Bakar nasi oncom yang telah dibungkus. Hingga daun pisangnya agak menggosong (daun nya mengering). Angkat.

Penyajian : Buka bungkus nasi bakarnya. Nasi bakar siap dihidangkan.

Langkah 6

Resep masakan rumahan sederhana, ekonomis, mudah dan enak.

Alat & Perlengkapan

Nasi

Nasi Bakar Oncom

Marinasi ayam dengan merica dan garam, lalu ratakan sambil ditekan-tekan diamkan 10 menit.

Goreng ayam hingga kuning keemasan lalu tiriskan.

Sambil menunggu ayam matang, tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum.

Masukkan kaldu, garam, dan merica lalu aduk hingga rata. Diamkan sampai air sedikit meresap.

Langkah 7

Langkah 8

Masukkan bawang bombay dan cabe merah, aduk dan koreksi rasa.

Langkah 9

Hidangkan masakan lalu makan dengan nasi.

Langkah 10

Resep ini buat yang suka pedes, jadi ayam kecapnya dibuat pedas manis.

Kecap Manis

Ayam Kecap Pedas

Masukkan telur kocok lepas, aduk rata dan beri vanila pasta.

Tuangkan adonan telur dan susu, beri topping sesuai selera.

Panggang pada suhu 180 derajat selama 35 menit.

Peuyeum atau tape singkong diolah seperti ini bisa jadi suguhan menarik.

Gula

Mentega

Susu

Tape Singkong

Tepung

Schotel Peuyeum

Rebus daun singkong sampai setengah matang lalu peras airnya, tiriskan dan iris kasar .

Iris cengkongkak, bawang putih, bawang merah, caber rawit dan cabe merah.

Siapkan pan dan panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih sampai harum kemudian masukan cabe rawit, cabe merah, cengkongkak dan udang lembut. Masak sampai layu .

Kemudian masukan daun singkong, gula pasir, garam, kaldu bubuk. Aduk rata lalu beri air masak sampai matang, tes rasa dan angkat .

Makanan siap disajikan bersama nasi hangat .

Singkong

Daun Singkong Masak Cengkongkak

Potong tempe kecil memanjang/sesuai selera

Goreng tempe terlebih dahulu, sembari siapkan bahan-bahan untuk tumis/osengnya

Cuci bersih semua bahan, lalu potong-potong cabe dan duo bawang, lengkuas digeprek biar lebih mantap rasanya

Rebus setengah matang mie kuning terlebih dahulu tambahkan sedikit minyak sayur supaya tidak lengket saat dimasak

Tumis duo bawang, cabe, lengkuas dan daun salam sampai layu, lalu masukan petai. Terakhir masukkan mie yang sudah direbus setengah matang lalu seasoning, cek rasa

Pandemi gini gak bisa mudik, kangen suasana kampung Wonogiri, biasanya dimasak untuk acara kondangan

Seasoning

Oseng Tempe Pedas Manis

Potong ikan siam, lalu direndam sebentar dengan air panas, lalu cuci bersih sisihkan.

Giling cabe merah keriting, bawang merah, garam.

Masak cabe hingga harum tambahkan air perasan jeruk nipis, aduk rata, matikan api kompor.

Masukkan ikan siam, kentang, petai yang digoreng tadi. Aduk rata, salin ke piring saji dan siap dihidangkan.

Menu yang satu ini sederhana, simpel dan banyak disukai orang.

Bahan Yang Dihaluskan

Ikan

Ikan Siam Petai Balado

Chopper bawang dan cabe, dan potong potong tomat.

Campur cabe, bawang dan tomat. Lalu tuang kecap sampai semua bahan terendam.

Perpaduan rasa pedas, manis, dan asam. Seger! Cocok untuk cocolan ikan goreng/ ikan bakar.

Jeruk Nipis

Tomat

Sambal Kecap

Kupas terong, kemudian potong sesuai selera.

Panaskan minyak, kemudian goreng bawang merah sampai setengah matang, kemudian masukkan tomat.

Kemudian masukkan bumbu halus dan masak sampai bumbu matang serta tomat hancur, kemudian masukkan terong dan telor puyuh, bumbui dan aduk merata, icip.

Jika dirasa sudah pas, siap disajikan bersama nasi hangat.

Bumbu Yang Dihaluskan

Bumbu Yang Diiris 

Telur Puyuh

Terasi

Terong

Terong Kecap Terasi Telor Puyuh

Potong-potong tahu. Iris cabe, wortel, bawang merah, bawang putih.

Tumis bumbu iris hingga harum, tambahkan daun salam.

Tambahkan ketumbar bubuk, garam dan kaldu jamur, aduk merata, masak hingga matang. Siap untuk disajikan.

Halal

Wortel

Sayur Tempe Wortel Cabe Hijau

Haluskan bumbu halus. Tumis sampai wangi lalu masukkan serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, dan cabe rawit.

Masukkan daging yang sudah dipotong dadu.

Tuang air kaldu. Kecilkan api, masak sampai daging empuk.

Bumbui kecap manis, kaldu bubuk, lada, garam, dan gula merah.

Masukkan kol, tomat, dan daun bawang. Koreksi rasa.

Tongseng, makanan khas Jawa Tengah. Kebanyakan pakai daging kambing.  Walaupun di resep ini pakai daging sapi dan tanpa santan, rasanya tetap enak.

Daging Sapi

Daun Bawang

Gula Merah

Jahe

Kembang Kol

Kemiri

Kunyit

Lada

Lengkuas

Serai

Tongseng Daging Sapi Tanpa Santan #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Tumis bumbu iris sampai harum lalu masukkan irisan pete, goreng sampai wangi.

Beri garam dan kaldu bubuk, aduk merata kembali.

Masukkan 50 ml air, aduk merata dan masak hingga bumbu meresap.

Bismillah
Tempe dan Pete adalah menu enak banget.
Masya Allah.

Bumbu

Oseng Tempe Pete

Cuci bersih ayam kemudian potong seukuran jari telunjuk.

Campur ayam dengan susu cair, garam dan bawang putih diamkan selama 20 menit.

Campur semua bahan kering aduk hingga tercampur rata.

Campur bahan adonan basah aduk hingga tercampur rata.

Selanjutnya celupkan kedalam adonan basah.

Buat cemilan ataupun lauk sama-sama enak, inspirasi resep tintin rayner.

BAHAN TEPUNG KERING:

Bahan Tepung Basah:

Chicken Strips

Potong memanjang fillet ayam, tambahkan saus tiram dan kecap asin. Simpan dalam kulkas minimal 30 menit.

Masukkan fillet ayam ke tepung terigu, aduk hingga fillet tertutup tepung.

Balurkan dengan tepung roti. Simpan di kulkas min 15 menit atau masukkan freezer jika sebagai stok makanan.

Goreng hingga kekuningan, chicken fingers siap dinikmati bersama cocolan saus.

Recook dari chef Yummy, dengan modifikasi sesuai dengan selera orang rumah, bisa jadi ide bekal anak, camilan atau lauk.

Kecap Asin

Saus Tiram

Tepung Roti

Tepung Terigu

Chicken Fingers

Campur semua bahan menjadi satu kecuali margarin dan garam, uleni hingga tercampur rata lalu masukkan margarin dan garam uleni kembali hingga kalis elastis window pane.

Proofing adonan selama 40 menit kemudian kempiskan adonan, bagi masing-masing 60 gr.

Gilas adonan memanjang kemudian letakkan pisang coklat dan keju kemudian gulung dan rapikan.

Tata diatas loyang yang yang sudah diolesi dengan margarin, resting adonan 25 menit sampai mengembang sempurna, olesi dengan bahan olesan kemudian taburi meses dan keju parut.

Panaskan oven terlebih dahulu kemudian masukkan roti, panggang sampai matang dengan suhu 180°C api atas bawah, sajikan.

30/12/23
Enak lembut dan makan satu tidak akan cukup.

Bahan Adonan:

Bahan Isian :

Bahan Olesan :

Bahan Topping :

Assalamualaikum, setor camilan rotinya chef,, enak dan empuk 🤤, terimakasih inspirasinya.

Pisang

Ragi

Pisang Keju Bread

Masukkan potongan ayam, masak hingga ayam berubah warna.

Tambahkan air dan wortel, masak hingga air menyusut.

Setelah matang, tunggu hangat lalu haluskan dan saring. Sup siap disajikan.

Mencoba ganti lagi karbonya dengan jagung, rasanya enak, manis asli dari jagung.

Jagung

Corn Soup MPASI

Tumis bumbu halus hingga wangi dan masukkan dedaunan.

Tambahkan air, masak hingga mendidih. Tambahkan kentang.

Masukkan santan dan masak hingga mendidih dan semua bahannya empuk.

Resep Bandeng Presto Bumbu Merah

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bandeng Presto Bumbu Merah

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif