Potong sayap ayam menjadi 2 bagian, lalu cuci bersih.

Langkah 1

Masukkan ayam ke dalam piring. Tambahkan kaldu bubuk, lada bubuk,dan garam. Aduk dan remas perlahan. Diamkan beberapa saat agar bumbu meresap.

Langkah 2

Kemudian gulingkan ayam ke dalam tepung terigu yang sudah di beri sedikit garam. Lumuri hingga rata.

Langkah 3

Lalu celupkan ayam ke dalam mangkuk yang berisi air, cukup sebentar saja lalu angkat.

Langkah 4

Setelah itu masukkan kembali ayam ke dalam tepung terigu, balur hingga rata sambil di cubit perlahan agar tepungnya keriting.

Langkah 5

Lalu goreng ayam dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 6

Pindahkan ayam krispi ke dalam piring dan sajikan hangat.

Langkah 7

Ini beneran enak banget dan renyah. Pakai metode celup air. Selamat mencoba.

Bahan Utama

Ayam

Tepung

Sayap Ayam Krispi Metode Celup

Goreng ikan tongkol sampai matang. Punya saya terlalu garing. Kemudian suwir ikan.

Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, dan daun jeruk. Masak sampai wangi.

Kemudian masukkan garam, penyedap rasa, dan gula merah, masak rata.

Ketika bumbu hampir tanak, masukkan terasi biar rasa dan aroma sedap, aduk sampai terasi larut. Cek rasanya.

Baru masukkan kemanginya, aduk sampai kemangi layu.

Setelah kemangi layu dan bumbu rata, ikan sudah siap disantap.

18.11.23
Mantapp! Deketin magic com 👍

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Daun Kemangi

Daun Salam

Garam

Gula Merah

Ikan

Lengkuas

Minyak Sayur

Terasi

Tongkol Suwir Kemangi

Haluskan semua bahan bumbu, kecuali serai dan daun jeruk.

Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Masukkan ayam suwir dan semua sisa bahan, aduk rata.

Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Angkat dan sajikan.

Bahan Bumbu :

Kemiri

Serai

Tomat

Ayam Suwir Balado

Campur jadi satu daging ayam, putih telur, bawang putih goreng, garam, penyedap rasa, lada bubuk, dan tepung sagu.

Ambil adonan bentuk bulat menggunakan tangan. Rebus sampai matang.

Sisa adonan bakso buat isiaan kulit pangsit.

Kemudian bakso yang sudah matang dikukus bersama pangsit.

Untuk kuahnya, rebus semua bahan cabai keriting, cabai rawit, dan bawang putih. Blender hingga halus.

Didihkan air, lalu masukkan tulang ayam. Kemudian masukkan bumbu cabai dan masak sampai kuah mendidih.

Tambahkan garam, kaldu ayam, gula, dan irisan daun bawang. Aduk sampai rata dan koreksi rasanya.

Langkah 8

Siapkan mangkuk, beri irisan sayur kol sebagai pelengkap. Tambahan bakso dan pangsit kukus.

Langkah 9

Siram dengan kuah pedas dan siap disajikan.

Langkah 10

Kuah pedasnya bikin nagih. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Kuah Bakso Pedas

Pelengkap

Lada

Telur

Bakso Ayam Kuah Pedas

Blender halus kelapa, cabe giling dan bumbu kuning.

Tambahkan bawang merah, blender sebentar.

Tambahkan garam, merica dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tambahkan irisan daun kunyit dan daun jeruk, aduk.

Panaskan minyak hingga berasap, tuang semua adonan, kecilkan api, dan tutup. Setelah bagian bawah berkulit, balik adonan, balik dengan hati-hati. Masak hingga matang dan berkulit kecoklatan.

Telur dadar kelapa adalah sajian khas Sumatera Barat. Dengan menambahkan kelapa, telur dadar yang biasa tipis menciut menjadi tebal dan menggugah selera.

Bumbu Kuning Giling Halus

Jahe

Kelapa

Ketumbar

Kunyit

Telur Dadar Kelapa Tebal #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Masukkan tepung terigu, gula pasir, telur, garam, vanili bubuk dan susu ke dalam wadah. Aduk menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama 5 menit.

Tambahkan SP lalu aduk kembali menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi selama 5 menit.

Bagi adonan menjadi 3 yaitu 3 sdm untuk warna hijau, 1 sdm untuk warna putih dan sisanya untuk warna merah. Tambahkan meises pada adonan warna merah.

Masukkan ke dalam cetakan secara berurutan, warna merah setengah bagian lalu warna putih dan terakhir warna hijau.

Panaskan kukusan dengan tutup kukusan diberi alas kain. Kukus adonan selama 15 menit.

Daun Pandan

Meses

Pewarna Makanan

Susu

Tepung Terigu

Vanilla

Bolu Kukus Semangka Mekar

Cuci bersih ikan lele lalu lumuri dengan perasan air jeruk lemon/nipis dan 1/2 sdt garam. Remas-semas sebentar kemudian cuci kembali hingga bersih.

Lumuri ikan lele dengan bumbu halus, diamkan selama 15-20 menit.

Siapkan tepung bumbu serbaguna dalam wadah yang cukup besar.

Balur ikan lele dengan tepung bumbu sambil ditekan dan cubit.

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang.

Jika sudah kecoklatan balik ikan lele dan masak hingga sisi sebelahnya matang/berwarna kecoklatan. Angkat dan sajikan.

Anakku seneng bener sama ikan lele digoreng krispy... Biasanya suka beli aja di luar, tapi ternyata masak sendiri malah lebih hemat dan gampang banget loh.

Ikan Lele

Jeruk Nipis

Lemon

Lele Goreng Krispy

Haluskan jagung menggunakan blender dan masukkan ke dalam wadah.

Iris daun bawang dan seledri kemudian masukkan ke dalam jagung yang sudah dihaluskan.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit kemudian aduk ke dalam adonan jagung.

Tambahkan tepung beras dan telur, aduk merata.

Panaskan minyak kemudian goreng hingga matang, icip rasa dari perkedel yang sudah matang. Jika ada yang kurang bisa ditambahkan pada adonan yang belum digoreng.

Resepnya dari ibu, bahannya simple tapi enaknya nggak main-main.

Daun Bawang

Jagung

Seledri

Tepung Beras

Perkedel Jagung

Haluskan bumbu beri garam dan penyedap rasa.

Mendol malang terbuat dari tempe yang dihaluskan beserta bumbu dan hanya ada di malang rasanya enak dan gurih.

Kencur

Tempe

Mendol Malang #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Kupas wortel, cuci bersih lalu potong kecil-kecil.

Campurkan semua bahan dalam wadah, kecuali margarin dan minyak. Aduk hingga tercampur rata.

Panaskan margarin dan minyak. Masukkan adonan, bentuk sesuai selera.

Goreng hingga matang, balik sisi lainnya agar tidak gosong. Angkat, tiriskan. Lakukan hingga adonan habis. Sajikan.

Resep ini menjadi resep favorit keluarga karena cocok untuk segala usia. Rasanya enak dan bahan memasaknya mudah didapat.

Bakwan Jagung

Tambahkan garam, penyedap rasa, merica, gula dan sedikit air.

Rasa asam gurih dan pedas acar kuning timun wortel bisa disesuaikan dengan selera.

Timun

Wortel

Tumis Timun Wortel Bumbu Kuning

Panaskan minyak dan beri minyak wijen, tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, dan cabe keriting.

Beri garam, gula pasir, dan merica bubuk.

Masukkan air, beri penyedap rasa dan siap disajikan.

Kangkung

Tumis Kangkung Terasi Nyemek Pedas

Balur tofu dengan tepung bumbu serbaguna.

Goreng tofu sampai berkulit. Angkat dan tiriskan. Sisihkan.

Tumis bawang putih cincang dan bombay sampai layu dan harum.

Tuang air, beri saus bulgogi, garam dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Masukkan tofu dan irisan daun bawang. Aduk rata dengan saus. Angkat dan sajikan.

Enak dan mudah dibuat. Buat Bekal nya para bocil..

Tahu

Tofu Saus Bulgogi

Rendam kacang hijau semalaman hingga mengembang dan berbuih. Lalu cuci bersih dan tiriskan.

Rebus kacang hijau tadi hingga lembut. Angkat dan tiriskan.

Haluskan kacang hijau yang sudah direbus tadi dengan menggunakan tangan. (jangan terlalu halus).

Lalu campurkan kacang hijau dengan kelapa parut, gula pasir dan garam. Aduk rata.

Buat adonan berbentuk bulat, lalu pipihkan sedikit. Agar kue tidak terlalu tebal.

Buat bahan celupan, campurkan tepung terigu, tepung beras dan air. Lalu celupkan adonan kue ke dalam bahan celupan.

Lalu goreng hingga kuning keemasan. angkat dan tiriskan.

Cemilan enak khas palembang. #JagoMasakMinggu7Periode3

Berikut ini adalah resep kue kumbu kacang hijau yang enak dan mudah dibuat di rumah. Bagaimana cara membuatnya? Simak selengkapnya di sini.

Resep Kue Kumbu Kacang Hijau

Kacang Hijau

Kue Kumbu Kacang Hijau

Masukkan kuning telur, margarin dan gula halus kedalam wadah. Kemudian kocok menggunakan mixer/ ballon whisk hingga tercampur rata.

Kemudian tambahkan tepung terigu, susu bubuk dan keju parut. Aduk rata hingga membentuk adonan.

Ambil setengah adonan. Gilas setebal ½ cm. Kemudian potong kotak sepanjang wafer. Bungkus wafer hingga tertutup semua bagian wafer.

Setelah terbungkus, potong wafer menggunakan pisau. Aku potong menjadi 4 bagian.

Kemudian tata dalam loyang yang sudah beralas bakin paper. Lalu olesi dengan bahan olesan dan beri taburan keju parut diatasnya.

Oven kue dengan suhu 150°C sampai matang. Sebelumnya oven dipanaskan terlebih dahulu selama 10 menit dengan suhu yang sama. Setelah matang, keluarkan dari oven, dinginkan di cooling rack baru masukkan toples.

Pertama coba bikin, ternyata enak. Kuenya lembut diluar, renyah didalem.

Bahan olesan

Bahan Taburan

Alat & Perlengkapan

Gula

Keju

Margarin

Kastengel Wafers

Potong potong labu siam dan labu kuning sesuai selera.

Lalu masukkan ke dalam panci dan beri air secukupnya, kemudian nyalakan kompor.

Siapkan ulekkan, ulek bawang merah dan lada sampai halus.

Setelah bawang merah halus masukkan ke dalam sayur labu yang sudah mendidih dan aduk hingga rata.

Setelah labunya lembek masukkan 1 sachet santan instan, aduk dan tunggu hingga mendidih lalu angkat.

Taruh di mangkok, taburi bawang goreng dan sayur labu siap untuk dinikmati.

Menu satu ini faforitnya paksu,, paksu tu ngga doyan sayur klo makan sayur yah pilih pilih nah kalau sayur yang ini favoritenya dia,, katanya biar tiap hari di masakin ini ngga bakalan bosan😁

Labu

Labu Siam

Santan

Sayur Dua Labu Masak Santan

Baluri lele dengan bumbu, marinasi sekitar 15 menit.

Goreng lele sampai matang dan kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan, tata dipiring dan siap disajikan.

Bumbu Marinasi

Lele Goreng Kunyit

Lalu tuang air aduk hingga rata. Masak hingga mendidih.

Jika sudah mendidih masukan ikan dan asam kandis masak hingga ikan setengah matang.

Tambahkan tahu dan kentang masak hingga kentang matang.

Beri garam dan kaldu bubuk, koreksi rasa.

Masak hingga kuah menyusut dan mengental siap disajikan.

Biasanya masak sampadeh di kasih kunyit, sekarang tanpa kunyit tapi di banyakin cabe nya. Enak banget pedes nya bikin ketagihan 🤤

Halal

Kentang

Sampadeh Kuah Merah

Siapkan bahan sambal bawang yang telah dicuci.

Tumis cabe rawit, cabe merah, dan bawang putih hingga agak layu.

Masukan cabe rawit, cabe merah, bawang putih, gula pasir, dan kaldu bubuk dalam cobek.

Tata ayam chrispy, sambal bawang dan nasi di atas piring. Siap disajikan.

Makan ayam geprek emang gak pernah salah, menu makanan yang bikin nambah nasi terus.

Bahan Sambal Bawang

Hai chef Desy ijin recook ya ini enak banget menu maksi super sedap #JagoMasakMaret

Resep Bandrek Kelapa Muda

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bandrek Kelapa Muda

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

10 Buah Penambah Berat Badan yang Tinggi Kalori

​8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

8 Manfaat Air Kelapa Untuk Ibu Hamil, Adakah Bahayanya?