Gulai Jantung Pisang

Resep Gulai Jantung Pisang

Tika Sembiring

Tika Sembiring

5.0

(2 Rating)

Enak dan gurih sekali 😋

Bahan Utama

1 buah jantung pisang, di iris

350gr Daging, potong dadu kecil

2 batang serai, geprek

1 jempol lengkuas, geprek

4 lembar daun jeruk

4 kapulaga

2 bunga lawang

1 batang kayu manis

1 lembar daun kunyit

200ml santan instan

1sdt gula

1sdt merica bubuk

Garam secukupnya

Kaldu jamur secukupnya

Air secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

15 buah cabe merah keriting

5 buah cabe rawit (sesuai selera)

10 buah bawang merah

6 siung bawang putih

3 butir kemiri

1 jempol kunyit

1 ruas jahe

1/2 buah pala

1sdm ketumbar bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Tuang air kedalam panci dan beri garam. Setelah mendidih, masukan jantung pisang. Masak selama 10 menit, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Tuang air kedalam panci dan beri garam. Setelah mendidih, masukan jantung pisang. Masak selama 10 menit, angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun kunyit, serai, lengkuas, daun jeruk, kapulaga, kayu manis, dan bunga lawang. Tumis hingga bumbu matang.

Langkah 2

Tumis bumbu halus, tambahkan daun kunyit, serai, lengkuas, daun jeruk, kapulaga, kayu manis, dan bunga lawang. Tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan daging, aduk rata dan masak selama 5 menit.

Langkah 3

Tambahkan daging, aduk rata dan masak selama 5 menit.

Masukan jantung pisang, tuang air secukupnya dan 200ml santan instan, aduk -aduk hingga santan tercampur.

Langkah 4

Masukan jantung pisang, tuang air secukupnya dan 200ml santan instan, aduk -aduk hingga santan tercampur.

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula dan lada bubuk. Masak hingga sayur dan daging matang.

Langkah 5

Tambahkan garam, kaldu jamur, gula dan lada bubuk. Masak hingga sayur dan daging matang.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement