Bao Buns

Resep Bao Buns

Enggar Nugraheni Putri

Enggar Nugraheni Putri

5.0

(2 Rating)

Base adonan untuk bakpao

Bahan Utama

170 gram terpung terigu

100 gram air hangat

2 sdm susu bubuk fullcream

1 sdm ragi

2 sdm gula pasir

1 sdm minyak goreng

1/2 sdt baking powder

1/4 sdt garam

Alat & Perlengkapan

Kertas Roti

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Advertisement

Cara Membuat

Buat biang terlebih dahulu dengan melarutkan 1 sdm gula, susu bubuk, ragi, minyak goreng dengan air hangat, biarkan hingga berbuih

Langkah 1

Buat biang terlebih dahulu dengan melarutkan 1 sdm gula, susu bubuk, ragi, minyak goreng dengan air hangat, biarkan hingga berbuih

Campur terigu, sisa gula pasir, baking powder, garam

Langkah 2

Campur terigu, sisa gula pasir, baking powder, garam

Tambahkan biang, mixer dengan kecepatan medium

Langkah 3

Tambahkan biang, mixer dengan kecepatan medium

Lanjutkan menguleni dengan tangan hingga kalis, diamkan selama 1 jam

Langkah 4

Lanjutkan menguleni dengan tangan hingga kalis, diamkan selama 1 jam

Biarkan adonan mengembang hingga double size

Langkah 5

Biarkan adonan mengembang hingga double size

Kempiskan adonan, gilas hingga tebal 1 cm, cetak bentuk bulat

Langkah 6

Kempiskan adonan, gilas hingga tebal 1 cm, cetak bentuk bulat

Olesi permukaan  bao dengan sedikit minyak, kemudian lipat dan tekan, biarkan sedikit mengembang

Langkah 7

Olesi permukaan bao dengan sedikit minyak, kemudian lipat dan tekan, biarkan sedikit mengembang

Kukus selama 30 menit atau hingga matang, alasi dengan kertas roti, tutupi tutup panci dengan serbet

Langkah 8

Kukus selama 30 menit atau hingga matang, alasi dengan kertas roti, tutupi tutup panci dengan serbet

Sajikan bao hangat dengan isian atau topping sesuai selera

Langkah 9

Sajikan bao hangat dengan isian atau topping sesuai selera

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement