Resep Bapau Isi Coklat #JagoMasakMinggu2

Langkah 1

Pada wadah, larutkan ragi instan dan 1 sdm gula pasir dengan air hangat. Tunggu hingga berbusa, jika berbusa ragi bisa dipakai. Jika tidak berbusa, ganti ragi dengan yang baru kemudian ulangi langkahnya.

Langkah 2

Pada baskom, campur tepung terigu, sisa gula, dan campuran ragi tadi. Aduk rata.

Langkah 3

Tambahkan garam dan mentega, uleni hingga adonan kalis.

Langkah 4

Hasilnya adonan akan seperti ini.

Langkah 5

Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu tipiskan adonan. Beri meises secukupnya lalu bulatkan. Lakukan hingga habis.

Langkah 6

Simpan adonan di paper case atau daun pisang, diamkan selama 30 menit hingga mengembang kemudian kukus bapau selama 10 menit. Sajikan selagi hangat.