Langkah 1

Langkah 2

Tumis bumbu halus, daun salam, serai dan lengkuas hingga harum.

Langkah 3

Masukkan air dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih.

Langkah 4

Masukkan telur dan otak sapi, masak hingga mendidih.

Langkah 5

Langkah 6

Masak hingga mendidih kembali, matikan api.

Langkah 7

Langkah 8

Sebenarnya lebih enak pedas, tapi ini khusus untuk anak-anak jadi cabe skip.

Bahan Utama

Bumbu halus

Bahan Lain

Bawang Merah

Bawang Putih

Daun Salam

Jahe

Ketumbar

Kunyit

Lada

Santan

Serai

Telur

Gulai Telur Otak Sapi

Masukkan semangka, gula, susu kental manis dan tuang air dingin dalam blender.

Es Batu

Gula

Semangka

Susu

Watermelon Juice

Tim cream cheese, susu cair dan butter hingga larut. Sisihkan, biarkan hangat.

Siapkan wadah, masukkan kuning telur dan garam, mixer selama 3 menit.

Kemudian masukkan adonan cream cheese dan vanilla pasta, aduk menggunakan whisk hingga tercampur rata.

Tambahkan tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak, aduk kembali hingga rata dan licin seperti pasta, sisihkan.

Siapkan wadah lain untuk meringue, masukkan putih telur, cream of tar-tar, garam dan gula halus secara bertahap, mixer hingga mengembang.

Campur kocokan putih telur ke dalam adonan pasta, aduk balik dengan menggunakan spatula.

Tuang dalam loyang chiffon yang sudah dioles tipis margarin, taburi dengan keju parut. Panggang dengan oven suhu 160°C selama 50 menit atau sampai matang sesuaikan dengan oven masing-masing.

Bahan Pasta

Bahan Meringue :

Bahan Taburan :

Garam

Keju

Tepung Terigu

Cheese Chiffon Cake

Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan vanilli bubuk ke dalam mangkok. Aduk hingga rata.

Masukkan telur, gula, dan SP ke dalam mangkok.

Ambil 3 sendok adonan, kemudian beri pasta mocca dan aduk rata.

Panaskan cetakan, kemudian tuang satu sendok sayur adonan putih dan satu sendok teh adonan mocca diatasnya.

Tunggu selama 5-7 menit hingga bolu matang.

Langkah 9

Resep bolu yang super simple tapi tetep enak.

Alat & Perlengkapan

Setor recook ya mbak, enak banget bolunya. Tapi saya modif nih jadi rasa pandan karena punyanya pasta pandan dirumah. Makasih yaaa...

butir

Tepung

Terigu

Maizena

Vanili

Pasta

Sayur

Bolu Air Mocca #RabuEkstraPoin

Mixer gula, telur, tepung terigu, susu bubuk dan sp hingga putih kental berjejak.

Masukkan pasta pandan dan lelehan margarin. Aduk rata.

Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialasi baking paper.

Panggang dengan suhu 150°C selama 30 menit menggunakan api atas dan bawah atau sesuaikan dengan oven masing-masing.

Setelah dingin keluarkan dari loyang, oles dengan butter cream dan taburi keju parut.

Gulung dan simpan di kulkas selama 20 menit. Potong sesuai selera.

Bolu Gulung Talas 2 Telur

Siapkan wortel yang sudah di serut, kemudian rebus ayam dan suwir-suwir.

Uleg bumbu sampai halus, kemudian tumis sampai harum dan matang.

Masukkan ayam dan wortel. Masak sampai matang dan bumbu meresap, lalu cicipi rasanya.

Campur semua bahan adonan, kemudian saring.

Panaskan teflon, tuang secukupnya adonan. Panggang sampai matang dengan api sedang cenderung kecil.

Siapkan kulit, lalu beri isian. Kemudian gulung.

Gulingkan risol ke dalam tepung terigu. Celupkan ke dalam adonan pencelup. Kemudian gulingkan lagi ke dalam tepung panir.

Goreng risol sampai matang. Kemudian angkat, lalu tiriskan dan sajikan.

Bumbu Halus :

Adonan Kulit :

Bahan Pencelup:

Bahan Pelapis :

Pelengkap :

Assalamualaikum mba, Terima kasih resepnya ya, risol ini salah satu cemilan favorit, dimakan dengan cabe rawit, enaak nya.  
 Dalam1 buah risol terdapat 96 Kkal. 

#JagoMasakFebruari

Ayam Cincang

Kulit Lumpia

Wortel

Risoles Isi Ayam Wortel

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum dan bumbu matang.

Tuang santan, kaldu bubuk dan garam. Masak sampai kuah mendidih.

Masukkan irisan tahu dan labu siam. Masak sampai ½ matang.

Masukkan pakcoy, masak sampai sayuran matang. Koreksi rasa sekali lagi, angkat dan sajikan.

Enak, gurih dan mudah dibuat. Cocok untuk menu anak karena tidak pedas. Pakai tahu kuning khas Kediri.

Kemiri

Labu Siam

Tahu

Bobor Tahu Kuning Labu Siam

Masukkan daun bawang dan sosis, aduk rata.

Goreng telur hingga sisi bagian bawah matang.

Daun Bawang

Sosis

Telur Dadar Sosis

Potong manisa bentuk panjang kecil, lalu taburi dengan garam. Diamkan sebentar. Bilas dan cuci dengan air.

Panaskan minyak. Tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan daun bawang sampe harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan lengkuas lalu tumis lagi.

Tambahkan air. Masak hingga manisa empuk.

Tambahkan santan kental. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata dan cek rasa.

Masak hingga matang. Sayur lodeh manisa siap untuk disajikan.

Memasak sayuran manisa atau labu siam atau jipang dengan santan, pakai bumbu irisan. Tinggal iris dan cemplung-cemplung, jadi deh.

Cabe

Sayur Lodeh Manisa

Rebus mie kwetiau selama kurang lebih 7 menit.

Haluskan bawang merah, bawang putih, dan merica lalu tumis hingga harum dan masukkan saus tomat dan kecap manis.

Siapkan sayuran dan baso ikan yang sudah di iris.

Masukkan air, kwetiau, dan remahan bawang putih goreng ke dalam bumbu tumisan, aduk rata.

Terakhir masukkan sayuran dan baso ikan serta tak lupa gula, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata. Koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.

Kwetiau

Sawi

Ikan

Saus

Tomat

Kecap

Kaldu

Merica

Kwetiau Kuah #RabuEkstraPoin

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Ayam

Kentang

Tempe

Masukkan bahan bumbu yang sudah dcampur, masak sampai matang.

Bakso

Kecap Manis

Saus Sambal

Seledri

Pentol Madu Pedas

Bersihkan kulit buah naga bagian luar dikupas.

Rebus dengan air sampai warna air berubah.

Buang kulit buah naga dan beri gula ke dalam air rebusan tadi. Masukkan agar-agar plain.

Masukkan ke cetakan. Dinginkan dan sajikan.

Cocok banget buat seger-seger di hari yang panas.

Bahan

Buah

Agar-Agar Kulit Buah Naga

Untuk membuat saus kacang, haluskan kacang tanah, kentang, bawang putih, dan cabai merah. Setelah itu, rebus bumbu halus dan bumbui dengan garam dan gula merah. Masak hingga mulai mengental. Tuang kecap manis, aduk rata. Matikan api. Sisihkan

Untuk membuat siomaynya, rebus kubis hingga lunak, angkat dan tiriskan. Iris dan buang bagian tangkai kubis yang tebal dan keras. Sisihkan

Campur udang, ikan gabus, tepung tapioka, tepung terigu, daun bawang dan air. Bumbui dengan bawang putih bubuk, merica dan gula pasir. Aduk hingga benar-benar rata

Ambil selembar daun kubis. Tambahkan adonan daging di atasmya lalu gulung. Lakukan hingga daun kubis dan adonan daging habis

Kukus siomay hingga matang selama 20 menit. Angkat

Sajikan siomay beserta saus kacang. Beri air perasan jeruk limau secukupnya jika suka

Salah satu menu homemade favorit anak-anak yang selalu bikin kangen

Daging

Udang

Tapioka

Kubis

Jeruk

Kacang

Cabai

Siomay Klasik #JagoMasakMinggu1

Siapkan daging kambing yang sudah dipotong-potong , tidak perlu dicuci dengan air mengalir, untuk menghindari aroma kambing.

Didihkan air  setengah panci,  setelah mendidih masukan daging kambingnya rebus selama 10 menit,  lalu buang airnya, di tahap ini merebusnya hanya untuk mencuci daging dari kotoran,  lalu didihkan kembali air yang baru lalu masukan daging kambingnya.

Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe.

Tumis bumbu halusnya,  masukkan juga bawang bombay , tumis sampai harum.

Masukkan tumisan bumbu halus ke rebusan daging, masukkan juga daun salam sereh, kapulaga, bumbu rempah, lada, garam,  kaldu bubuknya, masak hingga daging kambing empuk sekitar 1 jam.

Setelah daging empuk angkat sajikan dengan taburan bawang goreng dan nasi hangat.

Daging Kambing

Marak Lahma #JagoMasakMinggu7Periode2

Kocok cream cheese sampai creamy menggunakan hand blender.

Kocok whipping cream sampai soft peak, sekitar 2 menit dengan kecepatan tinggi.

Gabungkan cream cheese dan whipped cream, lalu aduk menggunakan balloon whisk hingga merata dan tidak ada gumpalan.

Taruh lemon slice di bawah pinggir gelas. Tuang sebagian smoothies, lalu tambahkan cream cheese dan tuang kembali smoothies hingga memenuhi gelas. Kemudian, berikan garnish di bibir gelas. Sajikan.

Refreshing banget ! Wajib dicoba di rumah.

cream

Nanas

Lemon

Yellow Smoothie with Cream Cheese

Keluwih dikupas, cuci bersih lalu dipotong-potong. Kacang panjang dicuci lalu dipotong 3 cm.  Lalu daun, kulit dan bunga melinjo dicuci bersih semuanya.

Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus.

Didihkan air lalu tambahkan tumisan bumbu tambahkan tumisan bumbu halus, daun salam dan lengkuas.

Masukkan keluwih dan kulit melinjo. Masak hingga lunak semuanya.

Masukkan kacang panjang, bunga melinjo dan daun melinjo. Masak hingga semua lunak sesuai selera.

Masukkan.garam, gula merah dan santan cair instant lalu aduks rata. Aduk rata lalu cek rasa.

Resep ini saya dapatkan dari Almarhumah nenek. Dulu kebetulan di halaman rumah nenek ada banyak tanaman. Maka saat memasak sayur lodeh keluwih ini ini sebagian besar bahannya memakai hasil panenan kebun.

Kacang Panjang

Nangka

Lodeh Keluwih

Kupas bersih kentang, kukus hingga lunak lalu haluskan.

Bulat-bulatkan adonan. Lalu balut ke dalam adonan cair. Setelah itu, gulingkan ke tepung panir.

Goreng dengan api kecil hingga berubah warna menjadi kuning keemasan. Sajikan selagi hangat.

Resep Barbeque Cheese Potatoes

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait