Baronang Bakar Khas Bima

Step 1

Bersihkan ikan dan marinasi dengan jeruk nipis. Lumuri dengan sedikit garam dan minyak goreng.

Step 2

Tumis bumbu oles sampai harum.

Step 3

Jika bumbu sudah matang, tambahkan kecap, garam dan penyedap. Aduk-aduk hingga rata.

Step 4

Bakar ikan setengah matang, balik bagian dalam dan luar.

Step 5

Oleskan bumbu ke seluruh permukaan ikan dan bakar kembali hingga matang. Angkat dan sajikan.