Advertisement

SCROLL UNTUK MELANJUTKAN MEMBACA
Baronang Bakar Parape

Baronang Bakar Parape

Mei

Mei

5.0

(1 Rating)

Salah satu kota yang kulinernya ku suka adalah Makassar. Hampir semua masakan Makassar pernah aku coba dan cocok miii di lidahkuπŸ˜€ Gampang banget keteLihat Selengkapnya

Bahan Utama

1 ekor baronang agak besar

1 buah jeruk nipis

1 sdm kecap manis

1/2 sdt lada

secukupnya cabai yang dihaluskan (jenis cabai dan jumlah disesuaikan selera kepedasan)

Garam secukupnya

secukupnya bumbu penyedap

Bumbu halus

5 siung bawang merah

2 siung bawang putih

2 butir kemiri

2 cm lengkuas

2 cm jahe

1 batang serai, iris-iris tipis terlebih dahulu

1/2 sdm gula kelapa, sisir

Alat & Perlengkapan

Teflon

Advertisement

Cara Memasak

Marinasi ikan sekitar 10-15 menit dengan garam dan jeruk nipis, tambahkan 1 sdm minyak. Balur rata ke seluruh sisi ikan.

Step 1

Marinasi ikan sekitar 10-15 menit dengan garam dan jeruk nipis, tambahkan 1 sdm minyak. Balur rata ke seluruh sisi ikan.

Bakar sampai setengah matang dengan api kecil. Bisa bakar diatas arang atau teflon.

Step 2

Bakar sampai setengah matang dengan api kecil. Bisa bakar diatas arang atau teflon.

Haluskan semua bumbu.

Step 3

Haluskan semua bumbu.

Tumis bumbu sampai harum dan matang sampai berwarna keemasan.

Step 4

Tumis bumbu sampai harum dan matang sampai berwarna keemasan.

Tambahkan kecap, gula merah sisir, cabai, garam, dan penyedap rasa. Tambahkan perasan jeruk nipis sekitar 1 sdt. Masak hingga matang lalu koreksi rasa.

Step 5

Tambahkan kecap, gula merah sisir, cabai, garam, dan penyedap rasa. Tambahkan perasan jeruk nipis sekitar 1 sdt. Masak hingga matang lalu koreksi rasa.

Ratakan bumbu di semua bagian ikan. Bakar ikan sampai matang dan bumbu meresap.

Step 6

Ratakan bumbu di semua bagian ikan. Bakar ikan sampai matang dan bumbu meresap.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Mei

Mei

Baronang Bakar Parape

Baronang Bakar Parape

(5.0)

6 langkah

542

Mei

Mei

Baronang Bakar Jimbaran #JelajahTengah

Baronang Bakar Jimbaran #JelajahTengah

(5.0)

6 langkah

recooks-0

Artikel Terkait

Lihat Semua

Advertisement