Baso Aci Kuah

Resep Baso Aci Kuah

Friska Resmi Sunarto Putri

Friska Resmi Sunarto Putri

4.0

(12 Rating)

Cocok dinikmati ketika musim penghujan

Bahan Utama

Bahan Aci :

10 sdm tepung tapioka

5 sdm tepung terigu

4 siung bawang putih haluskan

1/4 sdt lada bubuk

1 sdt garam

Secukupnya kaldu bubuk

Secukupnya air

Bahan Kuah :

3 siung bawang putih, haluskan

2 siung bawang merah, haluskan

5 cabe rawit merah, haluskan

Secukupnya garam

Secukupnya gula pasir

1/4 sdt lada bubuk

Secukupnya air

Bahan Pelengkap :

1 batang daun bawang iris halus

Secukupnya pilus

1 buah jeruk limau ambil airnya

Secukupnya minyak untuk menggoreng Baso Aci

Advertisement

Cara Membuat

Campur tepung terigu dan tepung tapioka di wadah, siram dengan air rebusan bawang putih, tambahkan perlahan, aduk hingga rata, jika sudah Kalis dan bisa dipulung stop pemberian air

Langkah 1

Campur tepung terigu dan tepung tapioka di wadah, siram dengan air rebusan bawang putih, tambahkan perlahan, aduk hingga rata, jika sudah Kalis dan bisa dipulung stop pemberian air

Bentuk bulat dan lonjong adonan, jangan lupa lumuri tangan dengan tepung sagu agar tidak lengket

Langkah 2

Bentuk bulat dan lonjong adonan, jangan lupa lumuri tangan dengan tepung sagu agar tidak lengket

Didihkan air, masukan baso aci masak hingga baso aci mengapung, angkat dan tiriskan

Langkah 3

Didihkan air, masukan baso aci masak hingga baso aci mengapung, angkat dan tiriskan

Panaskan minyak, goreng adonan aci hingga matang, angkat dan tiriskan

Langkah 4

Panaskan minyak, goreng adonan aci hingga matang, angkat dan tiriskan

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air, garam, gula pasir dan lada bubuk masak hingga kuah mendidih, koreksi rasa, sajikan baso aci dengan kuah dan bahan pelengkap

Langkah 5

Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air, garam, gula pasir dan lada bubuk masak hingga kuah mendidih, koreksi rasa, sajikan baso aci dengan kuah dan bahan pelengkap

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement