Siapkan bahan sambal dan cuci bersih petai cina.

Langkah 1

Rebus sebentar bahan sambal sekitar 1-2 menit.

Langkah 2

Lalu ulek dengan kehalusan sesuai selera, sisihkan.

Langkah 3

Panaskan sedikit minyak (sedikit saja), masukkan petai cina sambil diaduk aduk, masak sebentar saja sekitar 30 detik-1 menit, tiriskan.

Langkah 4

Langkah 5

Tambah sedikit air bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk secukupnya, masak hingga tanak (sambal memisah dengan minyaknya), cicipi rasa.

Langkah 6

Matikan api, masukkan petai cina, aduk hingga rata.

Langkah 7

Mau dibotok atau disambal sama enaknya, yummy..

Bahan Utama

Bahan Sambal :

Seasoning : 

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Petai

Tomat

Sambal Petai Cina

Blender kacang tanah sangrai dengan 100 ml minyak goreng hingga menjadi pasta.

Campurkan tepung, garam, sisa minyak goreng, dan gula halus, campur rata.

Tata cookies diatas loyang yang sudah diolesi mentega tipis. Panggang dengan api 160 derajat, selama 20 menit.

Keluarkan dari oven, oles dengan bahan olesan hingga rata.

Oven kembali selama 20 menit, angkat dan biarkan suhu ruang.

Simpan dalam toples atai wadah kedap udara lainnya agar tahan lama.

Langkah 8

Alat & Perlengkapan

Kacang

Minyak

Tepung

Terigu

Gula

Garam

butir

Telur

Susu

Pewarna

Peanut Cookies Jadul

Kupas wortel dan kentang, lalu potong-potong sesuai selera.

Tumis bawang putih, jahe, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan layu.

Masukkan ayam dan air kedalam panci, lalu masak dengan api sedang.

Setelah mendidih, masukkan bumbu yang sudah ditumis.

Masukkan kayumanis, kentang dan wortel. Masak hingga ayam matang.

Masukkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, aduk rata. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri, siap disajikan.

Ayam

Kentang

Seledri

Wortel

Sop Ayam Pak Min Klaten

Kerat-kerat cumi, lumuri dengan air perasan jeruk nipis, bilas kemudian tiriskan.

Masak hingga bumbu matang dan mengeluarkan minyak, bumbui dengan kaldu bubuk, gula dan garam, biarkan dingin.

Lumuri cumi dengan bumbu rujak, marinasi selama 10-15 menit.

Panaskan teflon, panggang cumi sambil diolesi dengan bumbu marinasi.

Panggang cumi hingga matang dan kecoklatan, potong-potong cumi, sajikan hangat.

Dapat dibakar langsung diatas bara api, oven, atau wajan.

Bahan Bumbu Rujak

Cumi

Kunyit

Cumi Bakar Bumbu Rujak

Siapkan semua bahan. Cuci bersih daging sapi kemudian potong kotak sesuai selera. Iris halus bawang merah dan bawang putih.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai matang dan harum. Masukkan bumbu instan. Tambahkan serai geprek dan daun jeruk purut. Masak sampai bumbu matang.

Masukkan daging yang sudah diiris, aduk rata. Tambahkan air, masak sampai bumbu meresap dan air menyusut.

Sambil menumis daging, didihkan air. Kemudian masukkan tumisan daging ke dalam air mendidih. Kecilkan api, masak sampai daging sampai empuk.

Bumbui rawon dengan gula dan garam, koreksi rasa. Jika daging sudah empuk tambahkan irisan daun bawang.

Walaupun instan tapi diproses seperti bikin bumbu sendiri 😉

Daging Sapi

Rawon Instan

Cuci bersih daging, kemudian potong dadu.

Tumis bumbu halus, daun salam, dan sere sampai harum.

Masukkan daging, tambah air, garam dan penyedap aduk rata masak sampai air kering.

Daun Salam

Gula Merah

Kemiri

Serai

Sapi Toppalada Makassar #JagoMasakMinggu9Periode3

Campur tepung beras, tepung terigu, gula pasir, dan garam.

Tuang air kapur sirih, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan dengan kekentalan yang cukup.

Kemudian celupkan pisang kedalam adonan tepung sampai merata.

Goreng pisang diminyak panas dengan api sedang sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan sampai minyaknya turun, tata dipiring dan siap disajikan.

Ciri khas pisang goreng di Kalimantan selalu menambahkan air kapur sirih pada adonan tepung yang menjadikan kulit luar pisang goreng menjadi kriuk.

No Alcohol

No Diet

Pisang

Pisang Goreng ala Banjar

Masukan sosis, bawang putih dan bawang bombay masak sampai matang.

Masukan nasi, nori, kecap manis, kecap asin dan kaldu bubuk.

Aduk sampai tercampur rata, masak sampai tanak, cek rasa.

Sarapan pagi anak balita, dijamin pada suka:)!

Bawang Bombay

Nasi

Nori

Sosis

Nasi Goreng Nori Sosis

Daging sapi dicuci bersih kemudian direbus dengan 2000 ml air selama 30 menit, angkat. Pastikan air tersisa 1500 ml, bila kurang, bisa ditambah air biasa.

Haluskan bahan bumbu: bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas dan serai.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Masukkan daging sapi dan air. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak selama 10 menit.

Siapkan bahan pelengkap: Bihun direbus hingga matang, kemudian tiriskan. Kubis diiris tipis, lalu tauge dicuci bersih.

Penyajian: Tata kubis, bihun dan tauge dalam mangkuk saji.

Tambahkan irisan tomat, kuah dan daging sapi, siap dihidangkan.

Agar aroma kunyitnya lebih terasa, gunakan kunyit asli, bukan bubuk.

Soto Sapi Bumbu Kunyit #JagoMasakMinggu7Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campurkan kuning telur dengan susu aduk perlahan sampai tercampur rata.

Masukan tepung, lalu aduk lagi sampai tercampur rata. Sisihkan.

Diwadah lain mixer putih telur, sambil masukan sedikit demi sedikit gula. Kocok sampai putih telur kaku (tandanya apabila wadah dibalik adonan tidak tumpah).

Setelah putih telur kaku, campurkan perlahan adonan kuning telur dengan adonan putih telur, campurkan perlahan dengan membolak balikan spatula.

Panaskan teflon, tuang adonan sampai 1/3 ukuran dari cetakan, panggang dengan api kecil.

Tutup teflon, panggang sisi atas dan bawah sampai ke coklatan tandanya kue sudah matang dan siap disajikan dengan topping sesuai selera.

Pancake kekinian yang teksturnya lembut seperti awan, hanya dengan 5 bahan yang mudah dan murah.

Souffle Pancake Rumahan

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong genjernya (buang 1/4 tangkai bagian bawah). Lalu potong jadi 3 bagian. Beri garam dulu lalu remas-remas. Tujuannya untuk mengeluarkan serangga dan kotoran. Diamkan minimal 15 menit.

Cuci bersih genjer. Cuci sampai airnya menjadi bening. Lalu tiriskan.

Siapkan oncomnya, hancurkan oncom, lalu cuci sambil diremas-remas. Tiriskan juga.

Siapkan bumbu halus (cabai, bawang merah, bawang putih, kencur).

Siapkan juga bumbu yang lain. Tomat dipotong dadu. Bawang daun diiris tipis dan daun salam diremas.

Baluri wajan dengan minyak. Karena minyaknya sedikit pastikan semua area menumis bumbu terkena minyak ya agar tidak lengket. Tipis yang penting rata. Tumis bumbu halus dan daun salam dengan minyak sampai harum.

Masukkan oncom dulu. Aduk rata. Lalu setelah oncom mulai berubah warna. Masukkan genjer (pastikan genjer diperas dulu ya agar tidak terlalu banyak air yang masuk ke wajan agar tidak blenyek).Tumis hingga genjer mulai layu.

Langkah 9

Masukkan daun bawang, tomat, garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Siap dihidangkan. Karena ini menu diet, jangan ditambah nasi terlalu banyak ya. Makan ini saja tanpa nasi sudah kenyang kok. Ini resep untuk 2 porsi. So yummy.

Langkah 10

Menu diet ga harus selalu western style. Masakan Indonesia juga bisa.

Cabe

Tumis Oncom Genjer

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.

Kemudian masukkan cabe ijo, tumis sebentar.

Masukkan tahu yang sudah dipotong-potong.

Kemudian masukkan kecap manis, merica, serta kaldu jamur, aduk rata cicipi rasanya.

Masak hingga bumbu meresap, kemudian matikan api.

Menu sederhana yang nikmat, bikin boros nasi.

Oseng Tahu Kecap Cabe Ijo

Rebus air sampai mendidih lalu masukkan cabe dan bawang.

Sambal Rebus

Buang akar genjer, cuci dan rendam dengan air garam secukupnya selama 15 menit, bilas dan tiriskan.

Tumis irisan bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukan irisan bawang daun dan tomat, aduk rata.

Beri garam, saus tiram dan gula pasir, masak hingga matang.

Menu sederhana yang mudah membuatnya di rumah.

Daun Bawang

Saus Tiram

Tumis Genjer Sederhana

Masukkan wortel dan brokoli. Tumis hingga setengah empuk.

Masukkan daun brokoli dan toge. Aduk rata.

Tambahkan garam, kaldu ayam dan lada. Masak hingga semua sayur empuk. Tumis brokoli toge wortel siap disajikan.

Brokoli

Tauge

Tumis Brokoli Toge Wortel

Cuci bersih ikan cumi kemudian potong-potong.

Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum dan matang.

Setelah bumbu matang, tambahkan air secukupnya dan masak hingga mendidih.

Selanjutnya masukkan garam, gula dan kaldu bubuk kemudian masak hingga bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasanya.

Memanfaatkan sisa cumi basah yang ada di kulkas.

Bumbu Halus/Ulek:

Jahe

Ketumbar

Lada

Tumis Cumi Pedas Bumbu Ulek

Dipotong tipis sawi hijau lalu cuci hingga bersih.

Diiris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan tomat merah.

Panaskan minyak goreng lalu goreng tahu hingga matang.

Masukkan bawang merah dan bawang putih lalu goreng hingga harum.

Masukkan irisan cabai dan tomat, lalu masak hingga sedikit layu.

Masukkan sawi hijau lalu tambahkan 200 ml air, masak hingga sayur matang kemudian masukkan garam, gula pasir, penyedap rasa dan tahu goreng, aduk hingga rata. Tumis tahu sawi siap disajikan.

Resep Baso Aci Kuah Pedas

Bahan Utama

Bahan Kuah :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Baso Aci Kuah Pedas

Bahan Utama

Bahan Kuah :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif