Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Langkah 6

Kuah cuko sederhana untuk cocolan cireng, pempek ataupun lainnya.

Bahan Utama

Halal

Bawang Merah

Cabe

Gula Merah

Kuah Cuko Sederhana

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Potong-potong tempe, lalu goreng sampai kuning keemasan.

Belah dua terong, goreng sampai kecoklatan.

Bersihkan petai dari pinggiran kulitnya, goreng sampai kecoklatan.

Masukkan ke dalam kuali cabe merah, bawang merah dan tomat masak sampai semua layu.

Masukkan cabe yang sudah digoreng ke dalam batu cabe, giling halus, tambahkan garam, kaldu bubuk beri perasan jeruk nipis, tes rasa.

Tata dalam piring nasi, sambal, petai, tempe dan terong ,siap disajikan.

Nasi

Petai

Terong

Nasi Sambal Tempe Terong Petai

Cincang halus bawang merah, bawang putih, cabe, dan daun bawang.

Kocok telur, tuang kedalam wajan dan masak sebentar.

Aduk telur, tambahkan air, daun bawang, garam dan penyedap rasa.

Simple dan enak, cocok buat cuaca dingin.

Daun Bawang

Telur Kuah

Cuci udang dan buang sedikit bagian kepalanya lalu tambahkan bumbu diamkan selama 15 menit

Tuang air sedikit demi sedikit sampai udang diselimuti tepung

Panaskan minyak lalu masukkan udang, goreng udang hingga kuning keemasan angkat dan tiriskan

Tusuk udang dengan tusuk sate dan sajikan

Gurih dan saya terinspirasi dari menu di tempat makan Banyuwangi di daerah Denpasar.

Bahan Pelapis :

Kunyit

Lada

Tepung Beras

Tepung Terigu

Udang

Udang Goreng Tepung Tusuk

Olesi teflon dengan sedikit minyak, kemudian panggang tahu di teflon.

Balik jika sisi bawah sudah berkulit dan panggang hingga sisi satunya juga matang.

Masukkan tahu dan masak hingga matang. Kemudian sajikan dengan taburan wijen dan daun bawang.

Saus

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Saus Sambal

Wijen

Dubu Jorim #MENUTANGGALTUA

Potong dadu tempe, iris tipis-tipis bawang putih, bawang merah dan cabe.

Buang batang daun so. Boleh dipotong menjadi beberapa bagian.

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah. Masak sampai layu.

Masukkan daun so, tambahkan air, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.

13.01.2024
Enak loh buat temen nasi hangat. Apalagi pakai ikan asin atau kerupuk bawang.

Tumis Tempe Daun So

Potong-potong tempe dan goreng sampai kecoklatan.

Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai sampai layu.

Masukkan bakso, tempe, air, garam, penyedap, gula, dan kecap manis.

Masak sampai air menyusut. Masukan tomat. Masak sebentar dan sajikan.

Menu sat set akhir bulan. Masak bahan yang ada di kulkas.

Bakso

Tomat

Tumis Tempe Bakso Tomat Ijo

Kupas dan cuci bersih pepaya, lalu potong sesuai selera

Siapkan cabai rawit, cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit. Tumis sebentar lalu haluskan

Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, dan lengkuas

Masukkan pepaya, lalu aduk rata. Tuang air dan rebus hingga pepaya lunak dan matang

Masukkan tempe goreng, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk

Terakhir, tuang santan. Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak menyusut. Test rasa, lalu sajikan

Langkah 7

Kebetulan ada pepaya mengkal di depan rumah, langsung buat sayur lodeh. Enak banget disajikan dengan lontong dan nasi hangat. 
Yummy...

Bumbu halus

Seasoning

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Jeruk

Daun Salam

Garam

Gula

Lengkuas

Minyak Sayur

Pepaya

Santan

Sayur Lodeh Pepaya dan Tempe

Kupas ubi, potong-potong, cuci bersih, lalu kukus sampai matang.

Hancurkan ubi, tambahkan 1 sdm tepung pisang goreng instan, lalu uleni sampai kalis.

Ambil adonan secukupnya, isi dengan potongan coklat, bentuk bulat bulat atau sesuai selera, lakukan sampai adonan habis.

Campurkan tepung terigu pisang goreng dengan air secukupnya, lalu lumuri bola ubi dengan adonan basah sampai rata.

Taburi dengan tepung roti, lakukan sampai adonan habis.

Goreng bola ubi dengan api kecil sambil diaduk.

Angkat lalu tiriskan, bola ubi siap dinikmati.

Cokelat

Tepung

Bola ubi

Campur semua bahan pudding bening, aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil, lalu nyalakan api, masak dengan api sedang sampai mendidih sambil terus di aduk, lalu angkat.

Tuang kedalam cetakan secara perlahan lalu masukkan sisa buah dan tuang lagi pudding beningnya, biarkan sampai set, sisihkan.

Selagi menunggu pudding buah set kita buat pudding susu nya, campur semua bahan pudding, aduk sampai rata lalu nyalakan api masak dengan api sedang sambil sesekali di aduk, masak sampai mendidih lalu angkat dan matikan kompor.

Tuang pudding susu ke atas pudding buah secara perlahan biarkan sampai set masukkan pudding ke dalam kulkas setelah dingin keluarkan dari cetakan dan siap di sajikan.

Pudding Susu

Buah:

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Strawberry

Puding Susu Buah

Potong bayam dan buang bagian akar dan sebagian batangnya. Cuci bersih lalu tiriskan.

Potong 1/2 buah jagung dan serut sisa 1/2 buah jagungnya. Cuci dan tiriskan.

Didihkan air dalam panci, masukkan bawang merah, bawang putih iris dan temu kuncinya.

Masukkan jagung serut dan potongan jagungnya, masak sampai jagung matang.

Tambahkan potongan daun bayamnya, garam, gula, kaldu jamur. Aduk merata.

Masak sayur bening bayam jagung sampai mendidih. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Cuaca yang lagi panas-panasnya seperti sekarang ini, lebih enak masak sayur bening bayam. Dengan lauk dadar jagung, udah kombinasi yang klop.

Bayam

Jagung

Sayur Bening Bayam Jagung

Tumis bumbu halus dan kapulaga hingga wangi dan sedikit berubah warna.

Setelah itu masukkan kentang dan wortel yang sudah dipotong-potong.

Setelah kentang dan wortel empuk, masukkan daun bawang dan kol.

Masak hingga semua sayuran empuk. Koreksi rasanya kemudian matikan api.

Tuang ke atas piring saji, kemudian sajikan hangat.

Sayuran simple yang enak disantap ketika masih hangat. Disajikan dengan sambal dan tempe goreng sudah sangat enak. Silahkan dicoba.

Sayur Sop Kol

Potong dadu tempe dan iris tipis jengkol.

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri dan cabe merah.

Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga matang.

Masukkan air, jagung, jengkol dan tempe ungkep hingga setengah matang.

Masukkan sayur satu per satu agar matang bersamaan.

Masukkan garam, penyedap rasa, kaldu ayam dan gula pasir. Koreksi rasa lalu masukkan santan instan. Siap disajikan.

Dengan tambahan komponen jengkol dan tempe sebagai pelengkap.

Sayur Lodeh

Ulek Kasar bawang merah, bawang putih dan cabe dengan sedikit garam.

Tambahkan garam dan gula lalu aduk merata lalu biarkan hingga air berkurang dan kacang koro empuk.

Kacang

Tumis Pedas Kacang Koro

Cuci kacang hijau lalu rendam dengan air panas mendidih selama 30 menit. Buang airnya lalu masukkan ke dalam panci magic com. Beri air, tekan tombol on lalu masak selama 30 menit. Setelah kacang hijau pecah, matikan magic com.

Haluskan bumbu halus, kemudian tumis sampai harum. Masukkan daun jeruk, kapulaga, kayu manis, cengkeh, lengkuas, jahe dan serai.

Rebus daging kambing, buang air rebusan yang pertama lalu potong-potong.

Rebus jerohan, buang air rebusannya sebanyak 2 kali lalu potong-potong.
Presto jerohan selama 30 menit, buang air rebusan.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis, daging kambing dan jerohan ke dalam panci presto berisi air untuk kuah gule. Presto selama 15 menit.

Beri bumbu garam, kaldu bubuk, gula dan air asam jawa lalu koreksi rasa. Setelah matang merata, angkat dan sajikan.

Langkah 8

Masakan yang ada di Jawa Timur, terutama di daerah pinggiran kota Ampel, (Kampung Arab di Surabaya). Biasanya disajikan bersama dengan roti maryam ataupun lontong.

Bahan Gule

Bahan Merebus Kacang Hijau

Cengkeh

Daging Kambing

Jahe

Jinten

Kayu Manis

Gule Kambing Kacang Hijau

Rebus air dan daun pandan sampai mendidih.

Masukkan kacang hijau, tutup panci, rebus 10 menit dengan api sedang, lalu matikan api biarkan tertutup dan diamkan 30 menit.

Setelah 30 menit masukkan gula merah, garam dan gula pasir.

Masukkan durian, tunggu sampai mendidih lagi lalu angkat dan sajikan.

Daun Pandan

Durian

Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau Durian

Blansir tulang kambing di air mendidih sampai keluar kotoran busanya. Tiriskan, buang airnya. Rebus secukupnya air sampai mendidih, tuang dalam rice cooker. Masukkan tulang kambing, daun salam dan jahe. Pencet tombol "COOK" selama 1 jam atau sampai dagingnya empuk. Sisihkan.

Tumis bumbu halus sampai harum dan bumbu benar-benar matang.

Masukkan daun salam, lengkuas, serai, kapulaga, kayumanis, cengkeh dan pala. Tumis sampai aromah rempah tercium.

Masukkan tulang kambing dan air rebusan secukupnya. Masak sampai mendidih.

Tambahkan krimer bubuk, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Aduk sampai rata sambil koreksi rasa gurih sesuai selera.

Masukkan irisan kol, daun bawang, cabe rawit dan tomat. Masak sebentar asal layu. Tambahkan kecap manis, aduk rata. Angkat dan sajikan tongseng.

Tulang bagian punggung yang masih banyak daging menempel enak banget dimasak tongseng. Segar, gurih dan nikmat.

Resep Baso ayam

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Baso ayam

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Perkedel Kentang untuk Varian Lezat di Rumah

​10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar

10 Manfaat Ikan Lele Bagi Kesehatan Tubuh

Apa Itu Makanan Fungsional? Pengertian, Jenis, dan Manfaat Bagi Tubuh

20 Makanan Khas Jambi dari Makanan Berat hingga Camilan Lezat

Resep Mangut Lele Khas Jawa Tengah, Makan Siang Simple dan Enak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Jeruk Enak dan Segar