Baso Ayam Pedas Bumbu Kacang

Resep Baso Ayam Pedas Bumbu Kacang

Ayu Putri Irianto

Ayu Putri Irianto

5.0

(1 Rating)

Untuk cemilan enak sekali.

Bahan Utama

250 gram daging ayam fillet

50 gram tepung tapioca

Air es secukupnya

3 siung bawang merah goreng

3 siung bawang putih goreng

⅓ sdt baking powder

½ sdt lada bubuk

1 sdt garam

Kaldu bubuk secukupnya

Air secukupnya, untuk merebus

Bumbu Kacang :

2 sdm kacang tanah goreng

3 buah cabe keriting

15 buah cabe rawit

2 siung bawang merah

3 siung bawang putih

3 sdm kecap manis

1 sdm saos tomat

1 sdt gula merah

2 lembar daun jeruk

Gula secukupnya

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

2 lembar daun jeruk

100 ml air

4 sdm minyak goreng

Alat & Perlengkapan

Blender

Chopper

Advertisement

Cara Membuat

Blender bahan baso sampai kalis, lalu bentuk bulat bulat dan rebus di air panas sampai matang.

Langkah 1

Blender bahan baso sampai kalis, lalu bentuk bulat bulat dan rebus di air panas sampai matang.

Siapkan bahan bumbu.

Langkah 2

Siapkan bahan bumbu.

Haluskan bumbu pakai chopper, lalu masukkan kacang tanah goreng, dan sedikit air, proses lagi sampai halus agak kasar.

Langkah 3

Haluskan bumbu pakai chopper, lalu masukkan kacang tanah goreng, dan sedikit air, proses lagi sampai halus agak kasar.

Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu dan kacang yang sudah diblender, tambahkan daun jeruk, tumis sampai harum.

Langkah 4

Panaskan minyak goreng lalu masukkan bumbu dan kacang yang sudah diblender, tambahkan daun jeruk, tumis sampai harum.

Tambahkan saos tomat dan kecap manis, aduk rata.

Langkah 5

Tambahkan saos tomat dan kecap manis, aduk rata.

Masukkan gula merah.

Langkah 6

Masukkan gula merah.

Lalu tambahkan air, masak sampai mendidih.

Langkah 7

Lalu tambahkan air, masak sampai mendidih.

Masukkan baso ayam, bumbui gula, garam, kaldu jamur, aduk rata.

Langkah 8

Masukkan baso ayam, bumbui gula, garam, kaldu jamur, aduk rata.

Masak sampai matang bumbu mengental.

Langkah 9

Masak sampai matang bumbu mengental.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement