Baso Kuah Mercon

Step 1

Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih dan kemiri, lalu tumis hingga harum, tambahkan daun jeruk, aduk rata dan masak hingga bumbu matang, lalu angkat.

Step 2

Masak air hingga mendidih, lalu masukkan bumbu yang tadi sudah ditumis, aduk rata, masak hingga mendidih.

Step 3

Lalu masukkan baso sapi, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata.

Step 4

Jika sudah mendidih kembali, masukkan cabe rawit utuh, aduk rata.

Step 5

Masak hingga baso matang, angkat lalu sajikan dengan ditaburi bawang goreng.