Langkah 1

Pindah ke wadah, tambahkan secukupnya air, garam dan santan serta daun pandan. Kukus hingga matang.

Langkah 2

Masak semua bahan vla, kecuali maizena dan pasta pandan.

Langkah 3

Setelah mendidih, masukkan larutan maizena, aduk rata.

Langkah 4

Masukkan pasta pandan, masak hingga meletup-letup. Sajikan dengan ketan dan buah alpukat yang telah dipotong sesuai selera.

Langkah 5

Bahan Utama

Vla Pandan

Alpukat

Daun Pandan

Gula

Susu

Avocado Sticky Rice With Vla Pandan

Kukus kentang sampai matang, kemudian haluskan.

Campur kentang bersama keju, garam, lada bubuk, dan daun seledri. Aduk sampai tercampur rata.

Tambahkan tepung maizena, lalu uleni sampai tercampur rata.

Goreng sampai matang, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian sajikan bersama saus sambal dan mayonaise.

Pelengkap :

Garam

Kentang

Lada

Oregano

Telur

Tepung Terigu

Long Potato Fries #JagoMasakPeriode4Week7

Panaskan margarin/minyak. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan ayam fillet es batu dan 1 butir telur. Chopper hingga halus.

Masukkan wortel dan keju parut, tumisan bawang bombay dan bawang putih. Aduk rata.

Tambahkan tepung kanji, tepung beras. Garam, gula dan kaldu jamur aduk rata. Rebus sedikit adonan untuk tes rasa.

Olesi sedikit minyak pada cetakan/loyang. Isi adonan ke dalam loyang hentakkan agar padat.

Langkah 6

Setelah matang keluarkan dari loyang. Setelah agak dingin. Potong-potong sesuai selera.

Langkah 7

Langkah 8

Langkah 9

Goreng di minyak yg sudah panas dengan api sedang hingga golden brown. Sajikan dengan saus favorit.

Langkah 10

Dijamin Nagih. Bocil pada suka.
Bisa disimpan di freezer tahan hingga 2 mingguan.

Bahan Pelapis

Ayam

Bawang Bombay

Keju

Nugget Ayam Keju

Cuci ayam sampai bersih lalu tiriskan, kemudian beri air perasan jeruk nipis dan garam, simpan dalam lemari es selama 30 menit.

Campurkan tepung kentang / tepung maizena, tepung terigu, baking soda, garam, lada bubuk, dan kaldu ayam bubuk aduk sampai tercampur rata, kemudian balur ayam dengan campuran tepung.

Kemudian celupkan kedalam telur kocok dan balur kembali dengan tepung, buat sampai selesai.

Goreng ayam dalam minyak panas, goreng ayam sampai berwarna kecoklatan dan ayam matang, angkat dan tiriskan.

Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai harum, masukkan semua bahan saus, aduk rata masak sampai saus mendidih.

Taburkan wijen dan irisan daun bawang saat akan disajikan.

" Ayam goreng pedas manis ala Korea.
enaknya bikin ketagihan 😋🤤

Bahan Saus :

Garnish :

Bawang Putih

Daun Bawang

Gochujang

Jeruk Nipis

Kecap Asin

Lemon

Madu

Minyak Sayur

Minyak Wijen

Saus Sambal

Tepung Maizena

Tomat

Wijen

Yangyeom Dak

Lelehkan margarin dengan api sedang hingga mencair, sisihkan.

Dalam wadah, masukan telur, gula, vanili, dan SP.

Kocok dengan mixer hingga kental berjejak

Turunkan speed ke paling rendah, masukan terigu sedikit demi sedikit hingga rata. Matikan mixer

Masukan margarin, aduk dengan teknik aduk balik (dari bawah ke atas) pastikan tidak ada margarin yang tertinggal di dasar wadah.

Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu. Masukan adonan, lalu hentak-hentakkan agar udara yang terjebak bisa keluar.

Panggang di dalam oven yang sudah dipreheat (dipanaskan) sebelumnya pada suhu 160° api atas bawah (saya pakai orang) selama 45 menit. Keluarkan bolu dari oven biarkan hingga suhu ruang, lalu potong-potong. Bolu siap disajikan.

Ketika pulang dari beli telur dan 3 telurnya retak, terpaksa langsung dimanfaatkan biar nggak mubazir, jadilah bolu ini

Alat & Perlengkapan

Hallo Chef.. Salam kenal.. Setor recook bolu jadul 3 telurnya nih chef. Ini aku modif sedikit ya, dengan menambahkan 1/2 ikat daun bayam. Terima kasih inspirasinya chef 🙏 
Ijin reshare resepnya ya chef 🙏


#JagoMasakMaret

Margarin

Tepung

Vanilla

Bolu Jadul 3 Telur

Siapkan semua bahan. Kupas ubi, cuci bersih lalu sisihkan.

Potong potong ubi untuk ukuran satu suap. Sisihkan. Pisangnya dikupas dan dipotong saat adonan kolak sudah jadi saja.

Didihkan air. Masukkan gula merah. Aduk rata.

Potong potong pisang untuk ukuran satu kali suap. Masukkan ke panci.

Masukkan santan (jangan terlalu kental), gula pasir dan garam. Aduk rata. Gunakan api sedang sampai mendidih.

Jika pisang sudah lembut, matikan api. Kalo tidak dimatikan nanti santannya jadi berminyak.

Tuang secukupnya ke mangkuk saji.

Sajikan selagi hangat. Diberi es batu enak juga lho 😉😉

Tips:
1. Lebih baik lagi jika rebus ubi sebentar sebelum masuk ke adonan kolak hingga setengah matang. Buang air rebusannya. Sisihkan.

2. Jangan lupa diaduk kuah kolaknya ya. Nanti santannya pecah.

ala Mamaknya Mamak lagi nih 😁😁

Disini mamak pake 2 jenis ubi ya.. Ubi jalar sama ubi

Mamak disini juga pakai gula merah dari Jogja ya. Jadi manisnya lumayan wow.

Jadi biar manisnya ga bikin sakit tenggorokan, mamak pakai cuma seperempat aja gula merahnya dan mamak tambahin pake gula pasir. Jika nanti kurang manis, tambahin lagi aja gula pasirnya ya buibu. Sesuai selera laaah 😉😉

Bumbu:

Pisang

Santan

Gula Merah

Kolak Pisang dan Ubi

Tumis bumbu dasar bawang, masukkan jagung dan ayam suwir, aduk rata.

Masukkan air, kaldu bubuk, gula pasir dan lada bubuk, aduk rata. Masak hingga air sedikit menyusut, lalu masukkan wortel. Masak hingga air menyusut dan kering.

Masukkan daun bawang dan daun seledri, aduk rata dan matikan api. Biarkan hingga dingin.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, masukkan 1 sdm isian.

Gulung menyerupai amplop, lalu ujungnya olesi dengan perekat dan lakukan hingga selesai.

Goreng dalam minyak panas hingga matang keemasan, angkat, tiriskan dan sajikan.

Cemilan time, selalu suka dengan goreng-gorengan.

Bahan Perekat

Isian

Bawang Merah

Jagung

Kulit Lumpia

Seledri

Wortel

Lumpia Ayam Mix

Rendam beras merah selama 4 jam. 
Lalu tiriskan.

Masukkan beras oat ke dalam bungkus ketupat hingga setengah bagian.

Panaskan air di dandang hingga mendidih, masukkan ketupat, pastikan ketupat terendam.

Masak selama 10 menit, lalu matikan api dan biarkan selama 30 menit, lalu masak lagi selama 10 menit.

Siram dengan air dingin lalu angin-anginkan atau gantung hingga dingin.

Variasi ketupat yang lebih sehat karena lebih kaya serat. Hasil ketupat ini lebih lunak dari yang ketupat beras putih.

Beras

Ketupat

Oatmeal

Ketupat Oat Beras Merah

Rendam ayam dengan bahan marinasi. Diamkan minimal  15 menit.

Panaskan air dalam resep dengan api sedang cenderung kecil, masukkan jahe dan bawang putih. Masak sampai cairan habis.

Masukkan jamur, besarkan sedikit apinya masak sampai jamur layu. Angkat dan sisihkan sebentar.

Tumis ayam tanpa minyak  sampai dagingnya berubah warna.

Masukkan kembali tumisan jamur dan tuangkan  campuran kecap asin, aduk cepat dan pastikan merata.

Masukkan paprika, aduk sebentar saja (kurleb 7 detik), matikan api. Siap disajikan.

Bahan Marinasi :

Campur Jadi Satu :

Jamur

Paprika

Ayam Tumis Jamur Paprika

Campur bahan A jadi satu dan masak dengan cara di tim sampai meleleh, angkat dan biarkan dingin.

Kocok bahan C,menggunakan whisk sampai gula larut.

Masukan bahan B,yang sudah di ayak jadi satu dan aduk hingga merata.

Terakhir masukan lelehan coklat,margarin dan minyak.

Aduk hingga adonan tercampur dan saat di angkat adonan terasa berat.

Tuang di loyang 18x18 dengan di beri alas kertas roti di bawahnya dan tuang adonan brownies sambil di beri toping orea atasnya.

panggang brownies selama 35 menit dengan suhu 150° api atas bawah/bisa sesuaikan oven masing2.  sebelum di panggang, oven sebaiknya di panaskan terlebih dahulu. Setelah matang biarkan brownies hangat lalu keluarkan dari loyang dan siap di sajikan.

Salah satu cake favorite kelurga,terlebih anak2 yang suka banget dan ga ada bosen nya 😊.

Bahan A

Bahan B

Bahan C

Toping

Biskuit Oreo

Cokelat

Brownies oreo shiny crust

Belah ayam bagian dada dan lebarkan ayam. Taruh dalam wadah kemudian beri bubuk paprika, air lemon, kaldu bubuk, maizena, dan susu cair, aduk hingga merata dan simpan dalam kulkas minimal 24 jam.

Masukkan tepung bumbu ke dalam wadah, tambahkan air kemudian aduk dengan whisk hingga tercampur rata. Kemudian masukkan ayam dan balurkan hingga merata.

Goreng ayam di dalam minyak panas dengan api sedang hingga matang, tiriskan

Campurkan bahan bumbu tabur ke dalam wadah dan aduk rata dengan sendok.

Taburkan bumbu tabur ke atas ayam dan sajikan ayam dengan kentang goreng dan saus keju

Bahan

Bahan Bumbu Tabur

 Bahan Pelengkap

Halal

No Diet

Cabe Bubuk

Fire Flying Chicken

Mixer dengan kecepatan rendah sampai tinggi.

Aduk dengan mixer yang mati agar tepung tidak beterbangan.

Mixer dengan speed paling rendah asal rata.

Tuang bahan C yang sudah dilelehkan. Aduk menggunakan spatula. Jangan ada minyak yang masih mengendap, nanti bisa bantet.

Tuang ke loyang. Masukkan ke dalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan. Lapisi tutupnya dengan serbet. Kukus hingga matang. Lakukan tes tusuk untuk mengecek.

Brownies Nyoklat 6 Telur

Tumis cincangan bawang putih hingga harum, api cukup kecil supaya tidak cepat gosong.

Masukkan irisan sosis, tumis hingga sosis matang dan mengembang.

Sementara itu hancurkan tahu sutra menggunakan garpu.

Tambahkan hancuran tahu sutra ke dalam wajan, aduk sampai tercampur rata dengan sosis, tumis hingga tahu matang.

Tambahkan air, biarkan sampai air menyusut lalu masukkan kangkung, besarkan api.

Masukkan saos tiram dan kecap asin, aduk rata, koreksi rasa, terakhir tambahkan minyak wijen, aduk sekali lagi.

Resep menu hidangan cita rasa oriental kombinasi lengkap sayur dan sumber protein.

Kangkung

Saus Tiram

Sosis

Tahu

Tumis Sosis Kangkung Tahu Sutra

Es Batu

Semangka

Yogurt

Avocado Watermelon Smoothies #SmoothiesSobatYummy

Pipihkan roti tawar menggunakan rolling pin, potong sedikit keempat sisi tengah roti tawar (jangan sampai putus)

Lipat saling menumpuk keempat sisi roti tawar dan letakkan dalam cetakan

Dalam wadah, campurkan gula dengan vanilla essence

Tambahkan dua butir telur dan satu butir kuning telur. Lalu tambahkan juga tepung maizena

Masukkan susu, lalu aduk hingga rata. Pindahkan dan saring  ke dalam gelas takar agar mudah menuangnya

Masak di air fyer eggtart dalam suhu 200 derajat celcius selama 10 menit. Egg tart roti tawar siap disajikan hangat-hangat untuk keluarga

Daripada stok roti tawar terbuang karena tidak dimakan sampai jamuran, lebih baik kita kreasikan saja. Enak banget, ini resep ku recook dari salah satu media sosial.

Roti Tawar

Egg Tart Roti Tawar

Cincang bawang putih dan tumis hingga harum.

Tambahkan air dan bunga lawang, masak hingga mendidih.

Tambahkan garam, gula, kaldu, penyedap rasa, lada, kecap asin, kecap ikan, saus tape dan kecap manis, aduk rata.

Masak hingga ayam empuk dan bumbu mengental. Sajikan sioke dengan saus tauco dan rawit hijau.

Resep Baso Tahu Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Baso Tahu Goreng

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

10 Coffee Shop di Jakarta Selatan yang Asyik untuk Hangout!

Resep Olahan Ubi yang Lezat dan Bergizi

20 Makanan Khas Bali yang Populer dan Wajib Dicoba

Makan Apa Hari Ini? Simak 8 Menunya!

Diet Intermittent Fasting: Jadwal, Manfaat, dan Contoh Menunya

​15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

15 Buah yang Bagus untuk Diet Menurunkan Berat Badan