Aliyya Dhiya

Udang Goreng Crispy

cuci bersih kacang hijau kemudian rendam kacang hijau dengan air bersih selama semalaman, sampai kacang mengembang, kemudian tiriskan.

Langkah 1

kukus kacang hijau selama 45 menit/ sampai lembut.

Langkah 2

campurkan kacang hijau dengan gula pasir dan garam halus, Aduk rata.

Langkah 3

masukan kacang kedalam blender, tuangkan santan dan blender sampai halus.

Langkah 4

masak santan dengan api kecil, sambil di aduk sampai bisa di Pulung, angkat dan pindahkan kacang kedalam mangkuk, sisihkan.

Langkah 5

campurkan tepung ketan, tepung beras, kentang kukus yang telah di haluskan, Matcha, Gula pasir dan garam halus.

Langkah 6

tuangkan air hangat dan Uleni Adonan sampai Kalis.

Langkah 7

Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat dan pipihkan isi dengan kumbu kacang hijau yang telah di bentuk bulat, kemudian bentuk bulat.

Langkah 8

Langkah 9

masukan onde-onde kedalam Minyak dingin, nyalakan api kecil dan aduk sekali-sekali dan goreng Onde-onde Matcha sampai mengembang dan Wijen berwarna kuning keemasan angkat dan tiriskan.

Langkah 10

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Green Tea/ Matcha

Gula

Kacang Hijau

Mentega

Telur

Tepung

Wijen

Onde Onde Matcha #JagoMasakMinggu5Periode3

Campur jadi satu tepung terigu, susu bubuk, coklat bubuk dan baking powder.

Kocok telur bersama gula pasir hingga gula larut dan kental bergerak kemudian tambahkan SP kocok hingga mengembang dab soft peak.

Masukkan campuran tepung bertahap sambil diayak bertahap 3 kali.

Tambahkan minyak sayur aduk balik hingga tercampur rata. Panaskan kukusan hingga beruap.

Tuang pada loyang yang sudah dipoles margarin. Hentakkan loyang perlahan. Kukus selama 30 menit jangan lupa kukusan di beri serbet agar uap air tidak menetes pada adonan. Jangan lupa test tusuk angkat dan sajikan untuk temen minum kopi atau teh.

Masih punya jelly bubuk rasa coklat, bosen dibuat pudding iseng buat cake malah laris manis.

Baking Powder

Bubuk Jelly

Cokelat Bubuk

Susu

Tepung Terigu

Cake Jelly Coklat

Siapkan wajan lalu beri minyak sedikit. Lalu masukkan bawang putih yang sudah dicincang kasar. Oseng sampai tercium harum.

Siangi daun kangkung. Lalu batangnya di belah dua dan potong seukuran satu ruas jari. Cuci bersih daun kangkung lalu masukkan kedalam wajan yang berisikan bawang putih oseng sebentar.

Masukkan irisan tomat dan saus tiram kedalam wajan.

Masukkan garam, merica bubuk, bubuk kaldu jamur dan gula pasir. Oseng semua sampai tercampur rata.

Cicipi koreksi rasa jika kurang asin bisa tambahkan garam, jika kurang manis bisa tambahkan gula sedikit. Setelah rasa pas angkat dan salin ke piring dan siap disajikan.

Masak menu simple yang selalu bikin tambah nasi. Enak dan nikmat.

Halal

Bawang Putih

Jamur

Kangkung

Tumis Kangkung Jamur Garlic

Campur ayam, bawang putih, jahe, kecap asin, lada bubuk, aduk merata dan diamkan selama 20 menit.

Campur tepung maizena dengan bubuk cabe, bubuk cabe disesuaikan dengan selera pedas masing-masing ya.

Masukkan ayam ke dalam adonan tepung, aduk rata.

Panasakan minyak lalu goreng ayam dengan api sedang goreng hingga warna kecoklatan atau matang.

Chicken Karaage atau ayam goreng khas jepang. Pertama nyobain ini di foodstreet gitu dan teryata anak-anak suka. Setelah trial berulang kali akhirnya menumukan perpaduan yang pas ini.

Ayam

Daun Bawang

Jahe

Kecap Asin

Chicken Karaage

Potong-potong genjer, cuci bersih. Rendam genjer dengan air panas selama 10 detik, lalu tiriskan.

Iris tipis bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.

Masukkan genjer, aduk rata. Lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, gula, dan lada bubuk. Koreksi rasa.

Masak genjer selama 2 menit, siap disajikan.

Menurutku, sayur genjer adalah sayur paling enaaaak🤤😍

Bawang Merah

Cabe

Tumis Genjer

Masukkan bumbu halus, tumis sampai matang.

Pinggirkan bumbu, masukkan telur dan buat orak-arik.

Masukkan kecap manis, garam, dan penyedap, aduk sampai semua tercampur rata.

Setelah rata, tes rasanya, kemudian matikan api. Sajikan.

Senin, 28.08.23
Cita rasa kenangan masa kecil. Semasa kecil, Mamak selalu masak nasgor yang versi ulek dengan terasi. Selalu nikmat.

Bumbu Halus:

Bawang Bombay

Garam

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Jadul

Petik dan bersihkan poileng. Boleh dipotong-potong atau biarkan utuh.

Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih hingga wangi.

Tambahkan semua seasoning aduk dan matikan api kompor.

Tumis poileng ini sangat enak dengan tambahan bumbu serba sedikit.

Minyak Wijen

Tumis Poileng Simpel

Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum dan layu.

Masukan tahu dan hati ayam, aduk-aduk sebentar.

Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sambil terus diaduk hingga buncis sedikit layu.

Terakhir, masukan kecambah. Aduk rata, koreksi rasa dan matikan kompor.

Bumbu Iris :

Buncis

Tahu

Tumis Tahu Hati Sayuran

Siangi buncis, iris serong. Cuci bersih. Geprek bawang merah dan bawang putih, lalu cincang.

Goreng tahu susu hingga berkulit. Tiriskan.

Tumis bawang-bawangan dengan sedikit minyak hingga agak layu.

Tambahkan air, saus tiram, kecap manis, sambal tabur, garam, dan kaldu bubuk. Aduk dan biarkan mendidih.

Masukkan buncis, lalu aduk. Masak 2-3 menit, hingga buncis matang tapi masih cukup renyah. Tidak terlalu lembek.

Koreksi rasa. Pindah ke piring saji. Sajikan.

Sedep banget. Karena tahunya udah enak, jadi bumbunya minimalis saja. Recook yummy dari Diana Nurjannah.

Cabe Bubuk

Saus Tiram

Tumis Tahu Susu Buncis

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Campur telur, bumbu halus, garam dan kaldu, kocok.

Tambahkan kol  wortel dan bawang prei, aduk rata.

Panaskan minyak hingga berasap dengan api sedang, masukkan adonan, tutup dan kecilkan api.

Setelah bagian bawah matang  balik, dan masak sampai kedua sisi. Matang.

Telur dadar adalah menu yang bisa disiapkan dalam waktu cepat. Dan rasanya tak pernah salah. Selain itu, telur dadar bisa dikolaborasi dengan berbagai bahan, seperti sayuran  sosis, kelapa, dan lain-lain. Untuk menyiapkan menu sahur yang perlu cepat, telur dadar adalah pilihanku.

Bumbu halus

Bumbu Iris Dan Potong

butir

Beras

Kaldu

Minyak

Buah

Wortel

Telur Dadar Montok Berisi #JagoMasak2022

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campurkan labu dengan tepung ketan, tepung tapioka dan gula pasir hingga kalis.

Ambil secukupnya adonan, beri potongan kecil keju.

Bulatkan kemudian bentuk seperti labu dengan bantuan tusuk gigi.

Sisihkan sedikit adonan, beri pewarna hijau, bentuk tangkai.

Campurkan semua bahan kuah, gunakan api kecil, masak hingga keju spread dan gula pasir larut.

Dessert ala Thai dengan modifikasi ala saya.

Bahan Kuah:

Keju

Labu

Pewarna Makanan

Tepung Tapioka

Bua Loy Cheese Pumpkin

Kimbab

Gimbap Nasi Gurih Doraemon #YummyXtraPointsMei

Kimbab simple #NoriEkstraPoint

Colorful Kimbab #1Resep1NasiBungkus

Kimbap

Kimbab Telur Bayam Bekal Anak

Folded Kimbab Crabstick

Kimbab Isi Tuna Sambal Geprek

Kimbab Simple

Kimbab Nasi Goreng

Kimbab Sederhana

Menu Bekal Folded Kimbap Telur #MISIHARIANAKNASIONAL

Bekal Gimbap #MISIHARIANAKNASIONAL

Siapkan bahan yang akan diolah. Pisahkan batang dan daun caisim.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Masukkan batang caisim, aduk rata. Kemudian tuang air, biarkan mendidih. Masak sampai batang caisim setengah matang.

Kemudian masukkan daun caisim dan jagung manis. Aduk rata.

Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Masak sampai jagung matang. Cek rasa. Angkat dan siap dihidangkan.

Disajikan dengan lauk tempe goreng atau ikan goreng, enak banget.

Jagung

Sawi

Tumis Jagung Caisim

Siapkan bahan yang akan digunakan.  Cincang bawang putih.  Iris bakso, chikuwa dan crabstik. Cuci beraih tauge.

Campur kwetiauw dengan saos tiram, kecap manis, kecap asin, kecap ikan dan minyak wijen. Aduk rata agar bumbu saus merata

Panaskan wajan, tambahkan minyak.  Lalu tumis bawang putih hingga harum.  Tambahkan irisan bakso, crabstik dan chikuwa.  Aduk rata

Masukkan tauge dan daun bawang.  Aduk rata, cek rasa jika perlu tambahkan kembali saos tiram, kecap ikan, kecap manis, dan minyak wijen.  agar bumbu lebih medok.

Kwetiauw tidak seperti mi, teksturnya yang lembut terbuat dari tepung beras dan tepung tang-mien.  Char Kway Teow adalah varian kwetiauw goreng yang populer di negara Singapore dan Malaysia.  Digoreng di atas wajan berapi besar bersama tauge, kucai, udang, kerang dan telur.  Dengan tambahan bakso ikan dan bumbu yang simpel.

Char Kway Teow #ImlekanDiYummy

Didihkan air, rebus spaghetti hingga matang, tiriskan.

Haluskan cabai rawit, bawang putih, dan kencur.

Masukan spaghetti, garam, kaldu bubuk, dan merica. Aduk hingga bumbu merata. Siap disajikan.

Ini spaghetti "Aglio Olio" dengan kearifan lokal.

Resep Baso Udang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait