Advertisement
Basreng Cobek Pedas Manis #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA
dapurtehnia
5.0
(1 Rating)
Jajanan Bandung yg bikin mata melek. Jika ingin lebih pedas tambahkan saja porsi cabe rawitnya
Bahan Utama
6 buah bakso ikan
1 sdm tepung maizena
2 siung bawang putih
2 ruas jari kencur
2 buah cabe rawit
1 keping gula merah
3 sdm air asam jawa
Garam secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Potong-potong bakso sesuai selera lalu taburi dengan tepung maizena. Aduk rata
Langkah 2
Panaskan minyak di wajan. Goreng bakso sampai matang (tingkat kematangan sesuai selera, mau setengah matang atau sampai garing)
Langkah 3
Angkat dan tiriskan minyaknya. Sisihkan terlebih dahulu
Langkah 4
Ulek cabe rawit, kencur, dan bawang putih. Masukkan juga garam dan gula merahnya
Langkah 5
Beri air asam jawa, aduk rata dan koreksi rasanya
Langkah 6
Masukkan bakso goreng, aduk rata dengan bumbunya sambil agak ditekan-tekan dengan ulekan
Langkah 7
Basreng cobek siap disajikan
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement