Didihkan air, tambahkan 1 sdt garam dan sedikit minyak. Kemudian rebus spaghetti dan wortel sampai 3/4 empuk. Jangan terlalu empuk agar tidak mudah hancur saat ditumis dengan bumbu.

Langkah 1

Haluskan bumbu, menggunakan blender yang ditambah sedikit minyak agar lebih mudah halusnya.

Langkah 2

Bubuk jahe, lengkuas dan kunyit atau menggunakan rempah yang masih segar bisa pakai masing-masing 1 ruas.

Langkah 3

Panaskan wajan dengan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus dan bumbu kering sampai harum. Kemudian masukan irisan bawang bombay beserta hati ampela dan telur kocok bumbui dengan kecap ikan. Aduk rata. Kalau mau yang nyemek tambahkan sedikit air.

Langkah 4

Masukkan sayuran, tumis sampai mulai layu. Kemudian spaghetti bersama wortel. Tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap manis, sedikit garam dan penyedap rasa ayam. Tes rasa bila sudah sesuai masukan irisan daun bawang. Angkat dan sajikan bersama irisan tomat dan kerupuk.

Langkah 5

Ketika Italia bertemu cita rasa Medan, penasaran rasanya? yuk cobain!

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Spaghetti

Buah

Sawi

Ayam

Seafood

Bakso

butir

Telur

Cabai

Rawit

Kemiri

Lada

Jahe

Lengkuas

Kunyit

Saus

Tiram

Kecap

Ikan

Garam

Penyedap

Bombay

Kerupuk

Tomat

Spaghetti Gomak Goreng  #JagoMasakMinggu5Periode3

Tuang oats dalam jar atau gelas, tambahkan susu, aduk rata.

Masukkan irisan kurma yang telah dibuang bijinya.

Tambahkan irisan pisang dan buah naga. Diamkan di kulkas minimal 4 jam atau semalaman. Siap disajikan dengan taburan kurma di atasnya.

Siapa bilang makanan sehat itu ga enak dan susah? YuK bikin ini, sehat dan gampang. Cocok buat kamu yang pagi-pagi suka kejar-kejaran sama waktu.

Buah Naga

Kurma

Oatmeal

Selasih

Susu

Overnight Oats

Aduk rata, uleni sampai adonan bisa dibentuk.

Ambil sedikit adonan, bentuk seperti kelereng, sisihkan.

Campur semua bahan kuah gula merah kecuali tepung tapioka. Masak hingga mendidih dan gula larut.

Jika sudah mendidih masukkan bola-bola ubi. Masak hingga semua mengapung.

Kemudian tambahkan tepung tapioka yang sudah dilarutkan dengan air. Masak hingga mendidih dan kuah mengental. Matikan kompor, sisihkan.

Langkah 6

Campur semua bahan kuah santan masak hingga mendidih.

Langkah 7

Ambil bubur candil dalam piring saji, lalu siram dengan kuah santannya. Siap disajikan.

Langkah 8

Bahan Kuah Gula Merah :

Bahan Kuah Santan:

Gula Merah

Tepung Tapioka

Kolak Biji Salak

Cuci bersih usus, beri secukupnya garam, aduk rata. Diamkan 20 menit.

Campurkan semua bahan kering, aduk rata, sisihkan.

Panaskan minyak. Masukkan usus ke campuran bahan kering, aduk rata sambil diremas-remas perlahan.

Goreng usus dalam minyak panas dengan api besar. Aduk terus secara perlahan hingga usus dirasa kokoh.

Lanjutkan menggoreng dengan api kecil hingga usus kering. Salah satu tandanya, buih minyak sudah sangat berkurang/tidak berbuih lagi.

Angkat usus, tiriskan, tunggu dingin. Setelah benar-benar dingin, masukkan usus kedalam toples atau wadah kedap udara.

Nguprek dapur buat bikin keripik usus. Keripik Usus ini busa dijadikan lauk, ataupun cemilan. Pastinya enak, gurih, dan kriuk.

Cuzzz eksekusi aja.

#slaluadaceritadisetiapmasakanmps #MPS

Bahan Kering (Campur Rata)

Halal

Ketumbar

Tepung

Keripik Usus

Giling bawang putih, jahe dan garam hingga halus.

Lumuri ke ikan, peras jeruk nipis aduk rata. Tutup minimal 15 menit.

Giling cabe, bawang merah, bawang putih hingga halus.

Goreng cabe hingga matang, terkahir masukkan jeruk nipis dan garam.

Kesukaan anak-anak, apalagi lelenya pakai bumbu ♥️

Balado

Cabe

Ikan Lele

Lele Goreng Balado

Tumis irisan bawang merah dan cabai merah hingga layu.

Masukkan bumbu halus, serai dan daun jeruk. Tumis hingga harum dan matang.

Masukkan ikan salem goreng, masak hingga bumbu meresap.

Salam kenal bun...ijin recook Ikan Salem Bumbu Kuningnya ya.Udah terlanjur beli ikan patin,jadinya dibuat bumbu kuning.Simple enak juga nih hasil resepnya.Thanks ya...
#RecookYummy

Bawang Merah

Bawang Putih

Ikan Salem Bùmbu Kuning

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk, kecuali margarin dan garam. Mixer sampai adonan setengah kalis. Masukkan margarin dan garam, kemudian mixer kembali hingga adonan benar-benar kalis.

Apabila adonan telah kalis. Maka istirahatkan adonan selama 30 menit. Di dalam mangkuk / wadah yang tertutup.

Apabila adonan telah mengembang menjadi 2x lipat. Maka kempiskan adonan hingga tidak ada udara yang terperangkap. Kemudian bagi adonan menjadi 5 bagian.

Ambil 1 adonan, gilas adonan hingga menjadi tipis memanjang dan lebar. Kemudian iris memanjang adonan seperti benang, sampai setengah adonan, kemudian beri isian pada adonan yang tidak teriris, lipat sampai isian tertutup. Kemudian gulung seperti gulungan benang wol lakukan sampai adonan habis.

Masukkan adonan roti yang telah digulung ke dalam loyang yang telah diolesi margarin. Istirahatkan kembali selama kurang lebih 15 menit, hingga adonan mengembang menjadi 2x lipat dari ukuran semula. Panaskan oven di suhu 170°C.

Setelah mengembang olesi tipis-tipis bagian atas adonan roti dengan susu cair. Masukkan adonan roti ke dalam oven. Panggang selama 20-25 menit. Setelah matang segera oleskan margarin tipis-tipis ke atas permukaan roti, agar roti makin terlihat mengkilap.

Roti kekinian yang sempat meramaikan instagram dan media lainnya ini, sebenarnya mirip dengan roti sobek pada umumnya, hanya saja roti wool ini memiliki teksur yang lebih empuk dan juga tampilan yang cantik. Dan saya pun penasaran ingin ikut coba membuatnya 😁.

Bahan isian

Margarin

Pisang

Ragi

Tepung Terigu

Wool Roll Bread #DiRecookYummy

Bulat-bulatkan selai nanas, timbang dengan berat 3 gram.

Mixer telur, margarin dan gula halus selama 1 menit.

Selanjutnya masukkan vanili dan susu bubuk, aduk rata. 
Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk rata menggunakan spatula sampai adonan bisa dibentuk.

Ambil adonan sebanyak 8 gram, tambahkan selai kemudian bulatkan dan bentuk lonjong bentuk motif nastar menggunakan japitan kue. 
Panggang adonan hingga hampir matang.

Keluarkan adonan dari oven, olesi dengan bahan olesan lalu panggang kembali hingga matang.
Angkat dan sajikan.

Nastar adalah salah satu kue lebaran favorit.

Bahan Olesan:

Gula

Pewarna Makanan

Nastar Bentuk Daun

Rebus daging sampai setengah matang lalu potong sesuai selera.

Siapkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan sereh. Yang sudah digeprek.

Siapkan wajan, masukkan semua bumbu, daging, dan santan encer. Aduk-aduk sambil dimasak dengan api sedang sampai santan menyusut.

Masukkan Gongseng Kelapa dan santan kental. Aduk-aduk kembali sampai santan kembali mendidih. Masak sampai air menyusut kembali. Sesekali diaduk supaya tidak gosong bagian bawahnya. Tambahkan garam, gula, dan penyedap.

Koreksi rasa dan siap disajikan. Untuk yang suka rendang kering bisa dimasak lagi.

Kita ketahui rendang itu makanan yang berasal dari Sumatera Barat Indonesia. Selain rasanya yang kaya sekali dengan rempah-rempah, daging ini juga empuk sekali, mengingat proses memasaknya yang lama sekali. Kali ini aku coba share resep rendang ala aku yang suudah aku sesuakan dengan lidahku dan keluarga ku.

Bumbu Halus:

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Kelapa

Santan

Serai

Rendang Daging Sapi

Bersihkan ikan, beri perasan garam dan jeruk nipis lalu goreng hingga matang.

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus dengan lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan ikan goreng dan irisan cabe merah, bumbui garam, gula pasir dan kaldu bubuk.

Masukkan daun singkong, aduk aduk, cicipi rasa.

Ada aroma khas jika gulai dicampur dengan daun singkong. Yummy.

Singkong

Gulai Ikan Nila Daun Singkong #JagoMasakMinggu9Periode2

Rajang bahan basa genap atau bs jg gunakan food processor, tdk disarankan diblender krn rasa akan sedikit berubah. Setelah itu tumis hingga tanak lalu masukkan daging ayam cincang dan masak hingga matang. Sisihkan.

Rajang atau giling bahan suna cekuh lalu tumis hingga tanak. Angkat dan sisihkan.

Potong cabe kecil2 lalu tumis hingga mulai mengering kemudian masukkan campuran garam dan terasi, aduk sebentar saja lalu matikan api kompor dan sisihkan.

Rebus nangka muda lalu rajang atau giling hingga hampir halus. Sisihkan.

Rebus atau kukus kacang panjang sebentar saja agar masih renyah, org bali biasanya kukus dlm kondisi utuh setelah itu ditegteg atau dirajang tp agar lbh mudah maka bisa dipotong kecil dl baru dimasak.

Setelah semua bahan telah siap maka selanjutnya prose pengadukan.

Campur semua bahan hingga rata, tambahkan kaldu bubuk dan garam jika dirasa masih kurang terasa.

Jika sdh terasa enak maka terakhir memberi perasan jeruk lemo yg akan membuat terasa lebih khas dan enak.

Lawar khas Bali siap disajikan. Paling baik jika langsung disantap dalam keadaan segar.

Langkah 9

Kuliner khas Bali yang buatnya riweuh tapi sepadan dengan rasanya yang lezat.

Ayam Cincang

Jeruk Nipis

Kacang Panjang

Nangka

Lawar Khas Bali

Bersihkan udang kemudian cuci hingga bersih

Ulek halus bawang putih, kemiri, dan kencur

Campurkan tepung beras, tepung tapioka, bumbu halus, garam, kaldu bubuk, kunyit bubuk, telur dan air. Aduk hingga tidak bergerindil

Aduk - aduk adonan setiap akan digoreng. Tambahkan udang secukupnya

Masukan adonan di pinggir wajan. Biarkan terlepas sendiri. Goreng hingga kering. Angkat dan tiriskan

Kencur

Tepung Beras

Udang

Peyek Udang Basah

Tambahkan santan dan pasta pandan lalu saring biar halus.

Masak diatas api kecil sampai mengental, matikan api.

Tambahkan adonan lali biarkan dingin/set.

Pasta

Nagasari Bandung

Didihkan air, lalu masukkan oyong/gambas.

Tumis bawang putih sampai berubah warna dan harum.

Tuang telur yang dikocok lepas, orak arik.

Masukkan tumisan bawang & telur ke dalam rebusan oyong, tambahkan misoa dan jahe.

Seasoning dengan garam, kaldu, bila sudah pas, teteskan minyak wijen, aduk sebentar. Sajikan.

Misoa yang lembut dengan kuah jahe hangat, sangat enak.

Sup Misoa Oyong #KurCepMakananBerkuah

Kupas kentang potong sesuai selera lalu goreng hingga matang tiriskan

Lalu masukan cabe yg sudah di bleder masak hingga bau langu hilang

Lalu masukan kentang dan teri aduk hingga tercampur rata dan siap dinikmati

Balado Kentang Teri

Ulek kasar bumbu tambahkan garam, penyedap rasa dan gula.

Panggang ikan bawis sebentar saja di teflon.

Letakkan ikan diatas sambal yang sudah di ulek lalu taburkan tomat dan bawang diatasnya lalu beri 2 sdm minyak goreng dan 3 sdm air.

Nyalakan kompor masak lagi dengan menggunakan cobek sampai matang mendidih dan bumbu meresap.

Halo mba, setor recook ya..
Trimakasih resepnya🙏🏻. Izin reshare ya🤗
#RecookYummy

Cabe Merah Besar

Sambal Gami Cobek

Pecahkan telur di mangkuk, beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk.

Balik dan goreng hingga ke dua sisi matang.

Sirih bumi tanaman liar yang kaya manfaat untuk asam urat, reumatik dan sistem pencernaan. Dibikin campuran telur dadar aja sebagai pengganti daun bawang.

Telur Dadar Sirih Bumi

Dalam panci, masukkan santan, tambahkan vanili bubuk, garam dan gula merah. Masak sampai mendidih sambil terus diaduk.

Masukkan larutan tepung maizena, aduk kembali sampai mengental lalu matikan kompor.

Panaskan teflon, beri margarin. Panggang pisang sampai berwarna kecokelatan. Sambil dibolak-balik agar tidak gosong.

Siapkan piring, masukkan pisang yang sudah dipanggang, masukkan kuah santan.

Taburi dengan meses di atasnya, siap disajikan.

Tepung Maizena

Pisang Panggang Kuah Santan

Potong-potong terong dan siangi kangkung.

Iris tipis bawang merah dan bawang putih, potong-potong cabai.

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum, lalu masukkan terong dan air.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur. Masak hingga terong matang.

Masukkan kangkung dan aduk-aduk hingga layu dan matang. Icip rasanya dan siap disajikan.

Resep Basreng Jeletot

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Basreng Jeletot

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Perkaya Khasanah Kuliner Indonesia, Indomie Hadirkan Rawon House

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait