Resep Batagor Bumbu Kacang
Friska Resmi Sunarto Putri
5.0
(2 Rating)
Jajanan pinggir jalan yang selalu disuka. Lebih enak bikin sendiri dapat banyak lebih puas makannya.
Bahan Utama
200 gr tepung tapioka
100 gr tepung terigu
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu bubuk
1 sdt garam
2 lembar daun bawang
Secukupnya air
10 buah tahu, potong-potong
1 bungkus kulit pangsit, potong-potong
Secukupnya minyak untuk menggoreng
Bahan Sambal Kacang
100 gr kacang tanah goreng
5 buah cabe merah kriting
2 siung bawang putih
2 sdm gula merah
1/2 sdm garam
1 lembar daun jeruk
1 sdt asam jawa
300 ml air
Bahan tambahan
Secukupnya timun
Secukupnya kecap manis
Secukupnya jeruk sambal
Cara Membuat
Langkah 1
Rendam potongan tahu dalam larutan air garam selama 15 menit.
Langkah 2
Dalam mangkuk campur tepung terigu, tepung tapioka, potongan daun bawang, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata, tambahkan air lalu aduk hingga rata.
Langkah 3
Panaskan minyak, ambil potongan kulit pangsit isi dengan adonan, ambil tahu kerok isinya sedikit kemudian isi dengan adonan isi lakukan hingga semua adonan habis.
Langkah 4
Goreng hingga matang kemudian tiriskan.
Langkah 5
Sambal Kacang : Haluskan semua bahan sambal kemudian masak hingga matang. Penyajian: Dalam piring saji tata tahu, pangsit beri sambal kacang dan potongan timun, tambahkan kecap manis dan jeruk sambal.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
