Batagor #JajanDiRumah

Resep Batagor #JajanDiRumah

Desy Tri Wahyuningsih

Desy Tri Wahyuningsih

4.0

(5 Rating)

Bikin batagor ala abang-abang tanpa ikan tapi enak banget.

Bahan Utama

250 gram tepung tapioka

7 sdm tepung terigu

2 batang daun bawang, rajang halus

1 sdm gula pasir

1 sdt garam

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt merica bubuk

1 butir telur

100 ml air

Minyak goreng secukupnya

2 kotak tahu

Bumbu Kacang :

150 gram kacang tanah

5 siung bawang putih

7 siung bawang merah

5 buah cabe merah

10 buah cabe rawit

7 sdt gula pasir

1 sdt kaldu bubuk

5 lembar daun jeruk

Bahan Pelengkap :

1 buah timun, cacah halus

Kecap manis secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Piring

Piring Saji

Advertisement

Cara Membuat

Cuci dan potong cabe rawit, cabe merah, bawang putih, dan bawang merah. Kemudian goreng sebentar.

Langkah 1

Cuci dan potong cabe rawit, cabe merah, bawang putih, dan bawang merah. Kemudian goreng sebentar.

Blender kacang tanah, cabe merah, cabe rawit, bawang putih dan bawang merah hingga halus.

Langkah 2

Blender kacang tanah, cabe merah, cabe rawit, bawang putih dan bawang merah hingga halus.

Tumis bumbu kacang, gula pasir, kaldu bubuk, dan daun jeruk hingga matang.

Langkah 3

Tumis bumbu kacang, gula pasir, kaldu bubuk, dan daun jeruk hingga matang.

Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, telur, gula, garam, kaldu bubuk, telur, air dan daun bawang ke dalam wadah.

Langkah 4

Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, telur, gula, garam, kaldu bubuk, telur, air dan daun bawang ke dalam wadah.

Masukkan potongan tahu.

Langkah 5

Masukkan potongan tahu.

Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 6

Aduk hingga tercampur rata.

Goreng hingga matang.

Langkah 7

Goreng hingga matang.

Tata batagor di atas piring kemudian tuang bumbu kacangnya. Tambahkan kecap manis dan potongan timun.

Langkah 8

Tata batagor di atas piring kemudian tuang bumbu kacangnya. Tambahkan kecap manis dan potongan timun.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement