Resep Batagor Aci Ekonomis

Langkah 1

Campurkan semua bahan kering. kemudian masukkan air sedikit demi sedikit.

Langkah 2

Aduk merata hingga membentuk adonan.

Langkah 3

Ambil 1 lembar kulit pangsit, isi dengan bahan isian.

Langkah 4

Kemudian lipat atau bentuk sesuai selera.

Langkah 5

Panaskan minyak goreng, goreng batagor hingga kuning kecoklatan.

Langkah 6

Angkat kemudian tiriskan minyak.

Langkah 7

Blender cabe, bawang merah, bawang putih, daun jeruk. lalu tumis hingga wangi. masukkan gula merah, aduk rata. tambahkan air asam jawa. Aduk rata.

Langkah 8

Kemudian masukkan kacang tanah yang sudah di blender, aduk rata.

Langkah 9

Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga kekentalan yang diinginkan. lalu masukkan kaldu bubuk, serta air perasan jeruk limo.

Langkah 10

Terakhir tambahkan kecap manis, aduk hingga rata. koreksi rasa. jika kuah sudah kental dan mendidih, matikan matikan api. Batagor aci siap disajikan dengan kuah kacang.