detail

Batagor Aci ala Abang-Abang

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(1 Rating)

Hasilnya enak dan gurih.

Bahan Utama

350 gram tahu putih

1 butir telur ayam

100 gram tepung terigu

70 gram tepung kanji

15 gram tepung beras

70 ml air

¼ sdt baking powder double acting

1 batang daun bawang, potong kasar

¾ sdt garam

¼ sdt gula

½ sdt kaldu jamur

¼ sdt merica bubuk

Minyak goreng secukupnya

Jeruk nipis secukupnya

Bahan Bumbu Kacang

100 gram kacang tanah, goreng

2 siung bawang putih, iris tipis lalu goreng

½ keping gula merah

3 buah cabe rawit, goreng

½ sdt garam

1 sdt gula

2-3 sdm kecap manis

200 ml air

Alat & Perlengkapan

Blender

Panci

Panci Besar

Panci Kecil

Garpu

Sendok

Cara Memasak

Haluskan tahu putih dengan garpu.

Step 0

Haluskan tahu putih dengan garpu.

Tambahkan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur, telur ayam, baking powder, air, tepung terigu, tepung kanji dan tepung beras. Aduk rata.

Step 1

Tambahkan garam, gula, merica bubuk, kaldu jamur, telur ayam, baking powder, air, tepung terigu, tepung kanji dan tepung beras. Aduk rata.

Tambahkan irisan daun bawang, aduk kembali hingga rata.

Step 2

Tambahkan irisan daun bawang, aduk kembali hingga rata.

Panaskan minyak, ambil adonan dengan sendok, goreng hingga matang. Tiriskan.

Step 3

Panaskan minyak, ambil adonan dengan sendok, goreng hingga matang. Tiriskan.

Blender bahan bumbu kacang dengan sedikit air hingga halus.

Step 4

Blender bahan bumbu kacang dengan sedikit air hingga halus.

Kemudian masukkan panci, tambahkan sisa air dan kecap manis. Masak sampai bumbu mengental. Koreksi rasa, bila kurang manis tambahkan gula pasir.

Step 5

Kemudian masukkan panci, tambahkan sisa air dan kecap manis. Masak sampai bumbu mengental. Koreksi rasa, bila kurang manis tambahkan gula pasir.

Sajikan batagor dengan saos kacang dan kucuran jeruk nipis.

Step 6

Sajikan batagor dengan saos kacang dan kucuran jeruk nipis.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Diana Nurjanah

Diana Nurjanah

Batagor Aci Ala Abang-Abang

Batagor Aci Ala Abang-Abang

(5.0)

6 langkah

470

Artikel Terkait

Lihat Semua

Resep Terpopuler

Lihat Semua
Yummy Official

Yummy Official

Lumpia Mie Geprek

Lumpia Mie Geprek

(4.7)

60 mnt

recooks-0
recooks-1