Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Siapkan juga bahan tambahan yang diperlukan.

Langkah 2

Haluskan semua bahan "bumbu halus" boleh pakai cara apapun.

Langkah 3

Panaskan minyak, masukan bumbu halus tambahkan bumbu cemlpung, tumis sampai harum.

Langkah 4

Masukan air setelah mendidih, saring kuah jika ingin kuahnya bening.

Langkah 5

Jika sudah bening seperti ini, rebus sampai mendidih.

Langkah 6

Masukan suki dan bumbu tambahan lainnya rebus sampai mendidih, jangan lupa koreksi rasa, rebus sampak mendidih (suki mengambang).

Langkah 7

Masukan pakcoy (bisa diganti sawi putih) aduk rata diamkan 1mnt lalu angkat, sajikan selagi panas.

Langkah 8

Dengan bahan dan rempah khas indonesia kita juga bisa bikin kuah tomyam tanpa bumbu instan lho, rasanya gurih, asam, manis,pedas, seger dihidangkan dimusim hujan

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Bahan Cemplung :

Bahan Tambahan :

Pakcoy

butir

Ketumbar

Buah

Cabe

Jahe

Lengkuas

Serai

Jeruk

Rawit

Garam

Gula

Kaldu

Jamur

Tomat

Saus

Wijen

Suki Kuah Tomyam

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B 

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Tumis bumbu halus, hingga harum dan berubah warna.

Masukan daun salam, serai, tomat. Aduk rata.

Tambahkan air dan santan. Aduk perlahan agar santan tidak pecah, beri garam, cuka dan gula. Tes rasa.

Masukkan ikan kembung yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk perlahan. Tunggu kuah sedikit menyusut.

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe Merah Besar

Daun Kemangi

Daun Salam

Ikan

Kencur

Kunyit

Santan

Kembung Asam Kuah Santan

Iris tomat merah, tomat hijau, belimbing wuluh, cabe merah keriting, 2 buah cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih.

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting, laos, jahe, kunyit, serai hingga harum.

Masukkan air, tunggu mendidih lalu masukkan daun jeruk dan belimbing wuluh (untuk belimbing wuluh, bisa diberikan saat ikan setengah matang).

Masukkan ikan, gula pasir, garam, kaldu bubuk. Tes rasanya dan tunggu hingga matang.

Masukkan sisa cabe rawit merah utuh, cabe rawit hijau utuh, tomat merah dan tomat hijau, masak sebentar.

Recook resep mbak heny rosita dengan penyesuaian.

terimakasih resepnya bunda.. anak2 suka banget.. makannya jadi lahap☺🙏

Garang Asem Ikan Layang

Cuci bersih daging sapi, lalu presto 15-20 menit, angkat lalu potong-potong dadu. Sisihkan.

Tumis bumbu halus, masukan jahe, lengkuas, serai dan daun jeruk.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, lada, dan kecap, lalu aduk rata.

Masukan cabe rawit merah, lalu masak daging dengan api kecil selama 1,5 jam sambil sesekali diaduk, koreksi rasa. Bila air dirasa kurang tambahkan dengan air panas sedikit demi sedikit hingga daging empuk. Terakhir masukan air asam jawa, Aduk lagi dan Sajikan.

Resep yummy untuk pecinta pedas, pas banget sama nasi hangat!

Bumbu halus

Daging Sapi

Daun Jeruk

Oseng Mercon Daging Sapi

Campurkan tepung tempe dg air aduk hingga tercampur merata.

Masukkan tahu dan tempe kedalam adonan kemudian goreng diminyak panas, jika sudah matang angkat dan tiriskan.

Goreng tomat dan terasi hingga layu, kemudian masukkan kedalam cobek ulek hingga halus.

Lalu tambahkan boncabe, gula dan garam ulek hingga rata. Terakhir tambahkan perasan jeruk limo dan siap disajikan dg pelengkapnya.

Sambal Cobek

Alat & Perlengkapan

Tepung

Terasi

Timun

Tempe+Tahu Sambal Cobek

Ingin tahu event terbaru dari Yummy ataupun promosi yang sedang berlangsung? Temukan kumpulan infonya di sini.

Artikel Seputar Event & Promosi Terbaru dari Yummy App

Event & Promosi

Pada wajan, letakkan bumbu halus, daun kunyit, serai, daun jeruk purut.

Tuangkan air, aduk rata dan masak hingga mendidih.

Tambahkan asam kandis, penyedap dan garam halus, aduk rata dan masak hingga kuah sedikit menyusut.

Masukkan daun ruku - ruku, masak sesaat. Matikan kompor dan sajikan.

Asam Padeh Patin

Marinasi ikan 10 menit dengan. Bumbu marinasi garam, kunyit, ketumbar, jeruk limo.

goreng ikan sampe kering atau setengah kering

Siapkan bumbu pencok bawang merah bawang putih kencur dan cabe

Dan ini akhir nya menu sederhana taburi kemangi dan masukan jeruk limo siap d hidangkan

Resep selalu ide dari Almarhum mamah tersayang.

Bahan Marinasi

Bahan Pencok

Pencok Ikan Nila #JelajahTengah

Campurkan semua bumbu marinasi. Lalu campurkan dengan daging ayam. Aduk rata, diamkan dalam kulkas kurang lebih 20 menit.

Membuat sambal : Rebus semua bahan sambal. Kemudian blender sampai halus. Lalu tumis dan sisihkan.

Kemudian susun daging ayam dengan tusuk sate.

Lumuri panggangan teflon dengan margarin. Lalu panggang sate sampai matang.

Setelah matang, angkat dan siap disajikan dengan sambal pedas.

Sate Taichan adalah salah satu sate yang tidak memakai kecap seperti sate pada umumnya. Tapi biasanya disajikan dengan sambal. Resep ini simple saya memasaknya dengan menggunakan panggangan teflon. 🤗👍

Bumbu Marinasi :

Bumbu Sambal : 

Sate Taichan

Rebus susu cair, keju dan gula pasir sampai semua bahan larut. Matikan api. Dinginkan suhu ruang.

Masukkan secukupnya es batu ke dalam mangkuk saji.

Tambahkan biji selasih yang sudah mengembang.

Tuang campuran susu cair yang sudah direbus tadi ke dalam mangkuk. Aduk rata.

Siap disajikan dengan secukupnya keju cheedar parut sebagai topping.

Alpukat

Es Batu

Keju

Selasih

Susu

Sop Buah Alpukat Creamy #JagoMasak2022

Tumis bawang sampai harum baru masukkan udang

Kalau air sudah mendidih baru masukkan oyong

Terakhir masukan bihun putih, garam, gula dan penyedap rasa

Udang

Bihun

Sup oyong udang

Tahu kotak dibagi menjadi dua bagian, lalu goreng hingga matang.

Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe, dan serai kemudian aduk rata.

Masukkan telur rebus, tahu goreng, dan santan. Masak hingga mendidih. Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.

Masak hingga kuah mengental, angkat lalu sajikan dengan ditaburi bawang goreng.

Menu sajian opor ini biasanya menu wajib saat merayakan hari Raya Idul Fitri. Opor ini diklaim berasal dari Jawa, khususnya Jawa Tengah dan Jawa Timur bagian Barat. Awalnya opor di Jawa menggunakan daging sapi dan daging bebek, tapi sekarang banyak dikenal dengan opor menggunakan daging ayam, telur, tahu atau tempe karena harganya lebih ekonomis, agar bisa dinikmati semua orang. Sejarah opor cukup panjang, karena pengaruh budaya kuliner dari 3 negara yaitu : Cina, Arab dan India.

Jinten

Kemiri

Lada

Opor Telur Tahu #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Haluskan duo bawang dan cabe kalau suka pedes bisa pakek lebih banyak cabe

Tumis bumbu yang sudah diulek hingga harum

Lalu masukan bakso aduk kembali hingga setengah matang

Tambahkan kecap penyedap garam aduk aduk kembali hingga merata dan cek rasa

Sisa stok puasa jadi dibikin waktu lebaran

Halal

Kwetiau Ekonomis

Masukkan daging dada ayam, tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk, masak hingga agak kering, koreksi rasa.

Rebus mie hingga setengah matang, tiriskan.

Haluskan bawang putih dan cabe merah keriting hingga harum.

Masukkan mie yang telah direbus, beri garam, kaldu jamur dan merica bubuk.

Tuang mie pada wadah saji, beri pangsit goreng dan taburan ayam.

Memanfaatkan bahan yang ada di dapur, membuat menu yang enak dan mengenyangkan.

Bahan Ayam

Bahan Mie :

Pelengkap :

Mie Ala Gacoan

Masukkan semua bahan puding mangga kedalam panci, aduk rata. Kemudian masak hingga mendidih.

Tuang kedalam wadah mangkok kecil setinggi ½ cetakan. Biarkan hingga set.

Masukkan semua bahan puding telur ceplok, kecuali pewarna, aduk rata. Masak sampai mendidih.

Bagi menjadi 4 bagian, masing-masing beri pewarna hijau, merah, kuning dan biarkan putih. Yang warna kuning cetak pada cetakan telur puyuh ½ bagian saja.

Setelah puding kuning telur set, panaskan kembali puding putih. Tuang hingga ½ tinggi kuning telur dan biarkan set.

Masukkan semua bahan vla kecuali margarin dan pewarna kuning. Masak sambil diaduk hingga mengental.

Matikan kompor, tambahkan margarin dan pewarna kuning, aduk rata dan biarkan dingin.

Setelah dingin, aduk kembali hingga licin kemudian masukkan plastik segitiga.

Gunting ujungnya, kemudian semprot diatas puding mangga menyerupai mie.

Langkah 9

Tambahkan potongan puding warna hijau dan merah serta puding telur ceplok. Sajikan dingin.

Langkah 10

Membuat puding replika mie, bentuknya lucu dan pasti disukai anak-anak. Puding ini aku buat versi ekonomis, jadi cocok banget buat jualan. #TulisResepTheNextOA

Resep BATAGOR AYAM

Bahan Utama

Bahan A :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep BATAGOR AYAM

Bahan Utama

Bahan A :

Pelengkap :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Afternoon Tea Musim Gugur di Peacock Lounge x Bertega Studio

IHLS 2024, Gelaran Bazaar dan Expo Perkakas Rumah Tangga Bergengsi!

​Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gelar Yummy Awards untuk Inovasi F&B

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B