Astri Anjarwati
4.0
(13 Rating)
Batagor sederhana ala abang-abang.
100 ml air
3 biji cabe rawit, goreng
Secukupnya air panas
Sendok
Advertisement
Langkah 1
Ulek bawang putih, garam, lada dan kaldu bubuk. Kemudian masukkan tahu ulek hingga halus.
Langkah 2
Larutkan air dengan soda kue, aduk.
Langkah 3
Campur tahu, telur, tepung terigu, tapioka, air dan daun bawang, aduk hingga tercampur rata dan istirahatkan selama 30 menit.
Langkah 4
Sambil menunggu adonan batagor diistirahatkan, buat saus kacang terlebih dahulu. Haluskan kacang tanah, bawang putih dan cabai rawit. Setelah halus, tambahkan garam kemudian tuang air panas secukupnya, terakhir masukkan kecap manis sesuai selera. Sisihkan.
Langkah 5
Panaskan minyak goreng secukupnya, masukkan adonan batagor dengan bantuan 2 buah sendok teh, bentuk bulat dan goreng sampai matang.
Langkah 6
Setelah matang angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus kacang selagi masih hangat.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Advertisement