Resep Batagor Ikan Tenggiri

Langkah 1

Haluskan ikan tenggiri.

Langkah 2

Kerok tahu kuning dan pisahkan isian tahu.

Langkah 3

Campur isi tahu dan ikan tenggiri hingga rata, kemudian beri bawang putih yang sudah dihaluskan, lada bubuk, garam, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Langkah 4

Beri tepung pada adonan ikan tenggiri, kemudian tambahkan putih telur.

Langkah 5

Aduk dan beri sedikit air hingga bisa di pulung.

Langkah 6

Masukkan adonan ke dalam tahu sambil ditekan, lakukan hingga habis.

Langkah 7

Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.