Advertisement
Batagor Pangsit Dos #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA
dapurtehnia
5.0
(1 Rating)
Salah satu jajanan kaki lima Bandung. Recook dari chef Firhan MCI
Bahan Utama
100 gr tepung sagu/tepung tapioka
1 butir telur
3 sdm saus tiram
5 siung bawang putih (haluskan)
1 batang daun bawang (iris halus)
2 sdt kaldu bubuk
½ sdt lada bubuk
½ sdt garam
1 sdt gula pasir
Minyak goreng secukupnya
Kulit pangsit secukupnya
Bahan Biang :
150 gr tepung terigu protein sedang
50 gr tepung beras
500 ml air
Advertisement
Cara Memasak
Langkah 1
Campur rata bahan biang lalu masak sampai mengental. Angkat dan dinginkan
Langkah 2
Campur rata semua bahan utama (kecuali kulit pangsit dan minyak goreng)
Langkah 3
Tambahkan bahan biang kemudian aduk hingga tercampur rata
Langkah 4
Ambil satu lembar kulit pangsit. Beri isian bahan biang secukupnya
Langkah 5
Lipat seperti contoh pada gambar
Langkah 6
Langsung goreng sampai matang dengan api sedang. Angkat dan sajikan dengan bumbu kacang
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Kategori Resep
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement