Cuci bersih ikan, bersihkan sisiknya lalu beri perasan jeruk nipis. Diamkan sekitar 10 menit lalu cuci kembali.

Langkah 1

Langkah 2

Jika sudah halus, tambahkan kemiri lalu haluskan kembali.

Langkah 3

Tumis hingga harum dan matang, lalu tambahkan setengah gelas air. Aduk rata, biarkan mendidih kembali.

Langkah 4

Tata ikan ke dalam panci presto, kemudian masukkan tumisan bumbu ke dalamnya.

Langkah 5

Langkah 6

Tambahkan air, hingga menutupi ikannya, aduk rata bumbu lalu taburkan rawit di atasnya. Nyalakan api, tutup rapat panci. Biarkan masak selama 30 menit terhitung sejak presto berbunyi.

Langkah 7

Setelah itu matikan api, biarkan uap panasnya hilang atau tunggu dingin karena mudah copot kepalanya saking lunak.

Langkah 8

Hidangkan dan nikmati bersama nasi hangat.

Langkah 9

Paling suka masak ikan mas ya dipindang macam ini. Apalagi pake presto biar empuk hingga ke tulangnya. Bisa dinikmati langsung setelah dipindang atau  digoreng lagi juga tambah sedap.

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Bumbu Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Ikan

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Tomat

Pindang Ikan Mas Presto

Rebus air terlebih dahulu dengan bawang merah, bawang putih, lengkuas geprek dan daun salam

Masukkan jagung manis dan kecambah, biarkan mendidih dan jagung matang

Masukkan asam jawa, kacang panjang dan labu siam, biarkan kacang empuk

Masukkan tomat, aduk perlahan. Biarkan mendidih sampai semua sayur empuk

Masukkan kangkung, garam dan gula pasir. Jangan lupa test rasa, setelah semua sayur matang angkat dan sajikan 😉

Enak banget 😍plus sambal tomat dan goreng tempe 😋

Daun Salam

Jagung

Labu Siam

Tauge

Sayur Asem #KurCepMakananBerkuah

Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam dan lada bubuk. Diamkan -+15menit.

Pelapis, campur semua bahan pelapis lalu aduk rata. ambil sebagian campur dengan secukupnya air untuk adonan basah.

Gulingkan ayam diadonan basah lalu di adonan kering dan remas-remas. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Saus, panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan saus tiram, saus cabe lalu tuang air.

Tambahkan jagung, bumbui garam, dan lada bubuk. Lalu kentalkan larutan maizena. Siramkan saus diatas ayam.

Olahan ayam yang pasti disukai, bisa juga untuk ide bekal, yuk dicoba bun!

Bahan Pelapis:

Bahan Saus:

Ayam

Tepung

Ayam Tepung Saus Jagung Pipil

Masukan air dan bahan pelengkap rebus hingga bumbu meresap dan air berkurang.

Bahan pelengkap

Halal

Tahu

Tempe

Wortel

Semur Tahu Tempe Wortel

<p>Membuat menu masakan menggunakan daging sapi mungkin terasa mudah bagi banyak orang. Namun ternyata, mengolah daging sapi sebelum dimasak dengan cara yang tidak tepat akan mempengaruhi hasil masakan, loh.</p>
<p>Tapi, kamu tidak perlu khawatir, karena ada cara untuk mengolah daging sapi agar hasil masakan jadi lebih nikmat, yaitu dengan melakukan marinasi terlebih dahulu.</p>
<p>Nah, marinasi sendiri dilakukan dengan tujuan untuk menambah cita rasa dan melunakkan daging sapi supaya terasa lebih empuk. Kamu tidak perlu lagi berhadapan dengan daging sapi bertekstur keras, yang bisa membuat nafsu makan kamu hilang seketika.</p>
<p>Kalau kamu mau tahu bagaimana cara marinasi daging sapi yang tepat, terus simak artikel ini sampai habis, ya, Sobat Yummy!</p><h2>1. Siapkan daging yang berkualitas</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/cb2569ef72c38fb71c448bde5837b929.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara marinasi daging sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi daging segar (pexels.com/danasredojevic)</a></span></div><p>Dalam tips cara marinasi daging sapi yang pertama kali ini, kamu harus selalu memastikan bahwa daging yang dibeli mempunyai kualitas yang baik, ya. Hal ini dilakukan untuk mempermudah dalam proses memasak dan juga menjamin kesehatan tubuh kamu. Daging sapi dengan kualitas yang baik biasanya memiliki aroma yang sedap, warna daging yang kemerahan dan terlihat segar, mempunyai tekstur yang kenyal, serta tidak berair.</p>
<p>Kamu harus menghindari daging sapi jika warnanya terlihat lebih pucat, tekstur daging terasa sangat lembek, dan terlalu banyak kandungan airnya. Untuk lebih pasti, kamu bisa menekan daging sapi menggunakan kedua tangan. Apabila setelah ditekan daging kembali ke posisi semula, maka daging tersebut aman untuk kamu konsumsi. Namun apabila daging tetap di posisinya, kemungkinan daging tersebut sudah tidak segar lagi, dan dikhawatirkan sudah mengalami pembusukan di dalamnya.</p><h2>2. Tusuk dan sayat daging sapi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/c7d647703585c5e36e49d201f851a7ee.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="memotong daging" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menyayat daging (pexels.com/leonardoluz)</a></span></div><p>Langkah selanjutnya dalam tips cara marinasi daging sapi agar emuk kali ini yang perlu kamu lakukan adalah menusuk-nusuk daging sapi dan menyayatnya menggunakan pisau. Tusuklah daging hingga memiliki banyak lubang, agar nantinya bumbu marinasi bisa meresap dengan baik ke dalam daging. Pastikan kamu menusuknya dengan benar dan secukupnya saja agar daging sapi tidak hancur.</p>
<p>Setelah itu, kamu bisa juga menyayat daging sapi menggunakan pisau di beberapa bagian, untuk membantu proses penyerapan bumbu. Sayatlah hanya pada bagian atas daging saja, tidak perlu menyayatnya terlalu dalam supaya daging tidak terbelah.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-rendang-daging-sapi-empuk target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 3 Resep Rendang Daging Sapi Empuk dan Tips Memasaknya</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Siapkan bumbu marinasi daging</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/56661789bde96a087e3efa968bcd0ed7.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="cara marinasi daging sapi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi bahan-bahan marinasi (pexels.com/alleksana)</a></span></div><p>Bumbu marinasi daging merupakan kunci utama untuk membuat cita rasa daging menjadi lebih lezat. Karena itu, Sobat Yummy harus memilah bahan-bahan untuk bumbu marinasi dengan benar.</p>
<p>Biasanya, bahan dasar dalam proses marinasi daging adalah garam dan minyak. Garam diyakini mampu membantu proses penyerapan bumbu ke dalam daging sapi. Sedangkan minyak dapat membantu memperkuat aroma khas yang ke luar dari rempah-rempah.&nbsp;</p>
<p>Selain garam dan minyak, kamu juga bisa menggunakan kecap asin, madu, dan gula. Jangan lupa untuk menambahkan rempah-rempah sebagai bumbu marinasi daging.</p><h2>4. Lumuri daging dengan bumbu marinasi</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/ec03c1ae95f9516e5af80f0854eb4408.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menyimpan daging yang sudah dimarinasi" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menyimpan daging yang sudah dimarinasi (pexels.com/erikmclean</a></span></div><p>Jika sudah menyiapkan bumbunya, lumuri daging sapi yang sudah disayat dengan bumbu marinasi. Pastikan kamu melumuri daging dengan bumbu marinasi secara merata, untuk hasil marinasi daging yang sempurna. Setelah selesai, simpan daging dalam wadah tertutup.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-rendang-daging-sapi target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 10 Resep Rendang Daging Sapi, Enak  dan Empuk Semua</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Masukkan daging ke dalam lemari es</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230516/343e6e41d897e7dd9db78a43009d80bd.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="menyimpan daging di kulkas" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">ilustrasi menyimpan daging di kulkas (pexels.com/kevinmalik)</a></span></div><p>Proses marinasi daging pun sampai ke tahap akhir! Daging yang tadi sudah dilumuri dengan bumbu dan disimpan dalam wadah tertutup harus segera dimasukkan ke dalam kulkas. Hal ini berguna untuk menghindari perkembangan bakteri jika didiamkan di luar terlalu lama saat menunggu bumbu marinasi daging meresap.</p>
<p>Biasanya, untuk daging yang memang sudah empuk seperti tenderloin maupun sirloin, tidak memerlukan waktu lama sampai bumbu meresap ke dalam daging. Berbeda halnya dengan daging yang teksturnya cukup keras dan tebal, waktu yang dibutuhkan untuk marinasi bisa lebih lama, mulai dari 3 jam hingga 24 jam sampai bumbu benar-benar meresap ke dalam daging.&nbsp;</p>
<p>Setelah dimarinasi dengan waktu yang cukup, daging pun siap untuk dimasak. Memang proses marinasi ini memakan banyak waktu, namun hasilnya sudah pasti tidak akan mengecewakan.</p>
<p>Untuk menambah kelezatan daging yang sudah dimarinasi, tentunya kamu harus memastikan bumbu masakan dan memilih cara memasak yang tepat, agar hasilnya melebihi dari kata sempurna. Yuk, langsung saja kamu coba cara marinasi daging sapi tersebut di rumah!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/9-olahan-daging-sapi-terenak-ala-yummy-app target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 9 Olahan Daging Sapi Terenak ala Yummy App</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Bosan dengan rasa olahan daging yang biasa saja? Intip cara marinasi untuk membuat olahan daging jadi empuk dan lebih lezat pada artikel berikut ini.

5 Cara Marinasi Daging Sapi agar Empuk dan Bumbu Meresap

Kupas udang, cuci bersih lalu chopper bersama dengan bawang putih bubuk.

Beri tepung, putih telur dan semua bumbu bahan utama, lalu aduk rata.

Didihkan air, masukkan bola bola udang dengan bantuan sendok. Masak hingga mengapung.

Tambahkan sayuran dan bumbu di bahan sup. Masak hingga matang. Tes rasa. Sup bola-bola ikan siap disajikan.

Segar banget apalagi ada bola bola udangnya.

Bahan sup

Bakso Ikan

Kubis

Sawi

Udang

Sup Bola Udang

Rendam kolang - kaling dengan air cucian beras selama 3 jam

Rebus kolang - kaling hingga mendidih. Kemudian buang airnya

Masukan 500 ml air, gula pasir, daun pandan, kulit jeruk, garam dan pewarna merah muda. Rebus hingga air menyusut

Masukan fanta, rebus kembali hingga    air menyusut atau setengah menyusut sesuai selera. Matikan api. Masukan manisan ke dalam cup dan simpan ke dalam kulkas.

Mba aku izin recook resepnya. Sebenernya bikin ini dari kemarin, terus aku simpan dikulkas semalaman. Segeerr banget. Terimakasih. #RecookYummy

Air Soda

Daun Pandan

Jeruk Nipis

Kolang Kaling

Pewarna Makanan

Manisan Kolang - Kaling Fanta

Masukan tepung terigu, gula, garam, soda kue dan pasta vanila.

Panaskan minyak agak banyak, lalu masukan tiap 1/2 sdm adonan, goreng sampai kering keemasan.

Pisang

Cekodok Pisang

Parut wortel. Iris daun bawang dan kol. Petiki ujung tauge.

Cuci tahu, lalu belah bagian tengah tahu.

Blender cabe rawit dan cabe merah. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu sampai matang.

Masukkan sayuran. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Masukkan isian sayuran kedalam tahu yang sudah di belah.

Campur adonan basah, aduk merata. Masukkan tahu ke dalam adonan basah.

Panaskan minyak goreng. Goreng tahu sampai matang dan kecoklatan. Siap disajikan.

Yummm! Yukkk kita nyemil yang puedes gurih 🥰✨

Bahan Basah :

Tahu Isi Pedas

Masukkan air dingin sampai penuh gelasnya.

Aduk merata lalu masukkan timun serut diatasnya Dan masukkan jeruk nipis iris.

Beri susu kental manis dan hiasan jeruk nipis di atas gelas lalu aduk.

Buah

Timun

Jeruk

Sirup

Susu

Es Timun Serut Aceh #JagoMasakMinggu6Periode3

Campurkan cream cheese, susu cair, dan gula halus dengan menggunakan mixer. Lakukan hingga membentuk konsistensi cream yang lembut.

Siapkan blender, masukkan oreo, susu cair, telur, dan baking soda. Proses blender hingga semua bahan tercampur rata.

Spatula Kue

Blender

Mix Bowl

Fry Pan - Besar

Talenan

Piring Saji

Bahan Martabak Oreo

Bahan Cream Cheese

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

No Diet

Assalamualaikum... mau kirim recook. Mohon maaf di sini aku pakai biskuit cream kelapa. Rasanya enak dan anak-anak suka. Makasih resepnya... #RecookTheNextOA 

Hallo  Chef, setor recook ya. Martabak Oreo Cream Cheese ini adalah pilihan si kecil karena tertarik dengan oreo, snack kesukaannya. Dan ternyata perpaduan oreo dengan cream cheese rasanya benar-benar lezat. Membuatnya juga praktis, mudah dan pasti jadi. Saya pakai cetakan martabak manis mini supaya praktis nggak perlu motong-motong lagi.
Makasih inspirasi resepnya Chef, sukses selalu untuk Yummy.
#RecookTheNextOA

Mentega

Telur

Baking Powder

Biskuit Oreo

Cream Cheese

Tepung Terigu

Martabak Oreo Cream Cheese

Hancurkan bandeng presto goreng lalu campur dengan saos tomat dan mayonnaise.

Wortel diiris korek lalu direbus sebentar. Tambahkan ¼ sdt garam di air rebusannya. Setelah itu tiriskan.

Kocok telur, lada, dan garam lalu buat telur dadar. Setelah matang diiris memanjang.

Campur semua bahan mirin homemade, aduk sampai larut lalu sisihkan.

Ambil selembar nori, letakkan di atas susi mat dengan bagian yang kasar menghadap ke atas.
Ratakan nasi diatasnya, beri jarak 2 cm di sisi satunya.
Tata daun selada, ikan bandeng, wortel, dan irisan telur, gulung sambil dipadatkan.

Olesi bagian atasnya dengan minyak wijen lalu taburi wijen sangrai.

Tata di kotak bekal, beri buah anggur dan cookies. Jangan lupa susu dan air putih.

Bandeng presto dibikin jadi sushi enak juga ternyata. Cobain yuk...

Bahan Mirin Homemade

Pelengkap

Anggur

Garam

Gula

Lada

Mayonaise

Minyak Wijen

Nasi

Rumput Laut

Wijen

Bekal Sushi Bandeng Presto #YummyXtraPointsMei

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Setelah harum masukkan daging yang telah direbus.

Kemudian tambahkan air, masak daging sampai empuk. tambahkan garam dan kaldu bubuk.

Terakhir tambahkan sayuran masak sampai matang. Sop siap dinikmati

Memasak sup yang simpel kesukaan para bocil.

Kentang

Sup Tetelan

Masukkan susu kental manis didalam gelas. Lalu masukkan teh yang sudah dibuat, lalu aduk-aduk hingga mengental.

Siapkan es batu dalam gelas, lalu tambahkan susu segar.

Pak memang enak ya teh milky gini, rasanya milkynya pas. Tapi setengah gelas aja karena sudah malam 😆, #JagoMasakMaret

Milk Tea

Pertama tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Kemudian tambahkan cabe dan tomat tumis sebentar.

Selanjutnya masukan sayur labu dan tambahkan air secukupnya.

Aduk balik hingga sayur matang jangan lupa beri  garam, kaldu jamur dan saus tiram.

Masakan khas kampung negri dingin☺️ sayurannya petik sendiri segar, enak dan tekstur sayurnya crunchy.

Tumis Sayur Labu Kuning

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan ebi, lalu tumis hingga harum, tambahkan daun salam dan lengkuas, aduk rata lalu angkat.

Masak air hingga mendidih, lalu masukkan cabe hijau, labu siam, jagung, melinjo dan wortel.

Tambahkan bumbu yang tadi sudah ditumis, aduk rata, masak hingga sayuran setengah matang.

Tambahkan santan, garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Jika sudah mendidih kembali, masukkan terong ungu, kacang panjang dan daun melinjo, aduk rata, masak hingga matang, angkat lalu sajikan.

Bumbu Halus :

Labu

Terong

Sayur lodeh Betawi

Siapkan panci. Masukkan gula pasir, bubuk agar-agar, bubuk jelly dan garam. Aduk rata.

Masukkan susu evaporasi dan vanilli. Aduk rata. Nyalakan api kompor. Masak puding menggunakan api kecil sambil terus di aduk hingga mendidih. Angkat.

Tuang puding dalam cetakan hingga 1/2 atau 3/4 cup. Sisihkan dan biarkan puding set/ mengeras.

Saus Gula Merah : Siapkan panci, masukkan gula merah dan air. Masak menggunakan api kecil sambil terus di aduk hingga gula larut. Setelah gula larut, angkat.

Kemudian saring saus gula merah nya. Sisihkan.

Setelah puding set/mengeras, tuang 1 hingga 2 sdm saus gula merah di atas nya.

Manis gula jawa. Sajikan dingin lebih enak.
Penggunaan susu evaporasi,bisa di ganti dengan susu cair full cream ya.

Bahan Saus Gula Merah :

Bahan Lain :

Bubuk Jelly

Puding Susu Saus Gula Merah

Aneka resep masakan dari telur yang cocok untuk melengkapi santapan harian bersama keluarga ataupun teman.

Resep Batagor Pangsit Dos #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bahan Biang :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Batagor Pangsit Dos #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Bahan Utama

Bahan Biang :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

4 Resep Kuah Bakso Sapi yang Segar dan Gurih

10 Resep Mie Nyemek Pilihan untuk Menu Santap Yummy

10 Makanan Khas Italia yang Enak dan Populer di Dunia

​Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut

Resep Kembang Goyang 1 Kg, Renyah dan Gurih

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bakso Sapi 1 Kg, Kenyal dan Lembut