Batagor Tahu

Langkah 1

Haluskan bawang putih dan garam lalu sisihkan.

Langkah 2

Aduk rata tepung tapioka, tepung terigu dan kuning telur.

Langkah 3

Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit hingga adonan agak kental.

Langkah 4

Masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan dan tahu yang sudah dihancurkan serta merica dan daun bawang, aduk hingga tercampur rata.

Langkah 5

Potong kulit pangsit menjadi 4 bagian.

Langkah 6

Ambil 1 sdt adonan tahu lalu tempelkan pada kulit pangsit dan lipat bagian ujungnya,lakukan hingga adonan habis.

Langkah 7

Goreng pada minyak panas hingga matang,tiriskan dan sajikan.