Batagor Tahu Aci

Resep Batagor Tahu Aci

Retno Adiesty

Retno Adiesty

5.0

(1 Rating)

Batagor versi ekonomis tanpa ikan, tapi enak, mirip dengan batagor abang-abang dan ini rasanya mirip dengan batagor yang ada di sekolah SD anak saya. Lihat Selengkapnya

Bahan Utama

5 buah tahu, potong dadu kecil

10 sdm tepung sagu

1 sdm tepung terigu

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1 sdt bawang putih bubuk

100 ml air panas

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Kacang :

100 gr kacang tanah goreng

3 siung bawang putih

2 buah cabai merah keriting

200 ml air

1 sdt garam

1 sdm gula merah

2 sdm kecap manis

3 sdm minyak goreng

Bahan Lain :

Mentimun secukupnya

1 buah jeruk limo

Saus sambal secukupnya

Kecap manis secukupnya

Alat & Perlengkapan

Blender

Advertisement

Cara Membuat

Bumbu kacang : haluskan bawang putih dan cabai merah, lalu tumis. Kemudian masukkan kacang tanah goreng yang sudah di blender dengan dicampur 200 ml air.

Langkah 1

Bumbu kacang : haluskan bawang putih dan cabai merah, lalu tumis. Kemudian masukkan kacang tanah goreng yang sudah di blender dengan dicampur 200 ml air.

Beri garam, gula merah, dan kecap manis, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu kacang mengental, lalu angkat.

Langkah 2

Beri garam, gula merah, dan kecap manis, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu kacang mengental, lalu angkat.

Siapkan tahu, lalu potong dadu sekitar 1 cm x 1 cm.

Langkah 3

Siapkan tahu, lalu potong dadu sekitar 1 cm x 1 cm.

Siapkan wadah, masukkan tepung sagu, tepung terigu, garam, bawang putih bubuk, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Langkah 4

Siapkan wadah, masukkan tepung sagu, tepung terigu, garam, bawang putih bubuk, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata.

Lalu masukkan air panas.

Langkah 5

Lalu masukkan air panas.

Aduk rata hingga semua adonan tercampur.

Langkah 6

Aduk rata hingga semua adonan tercampur.

Panaskan minyak goreng, setelah panas balut tahu dengan tepung sagu.

Langkah 7

Panaskan minyak goreng, setelah panas balut tahu dengan tepung sagu.

Lalu lapisi dengan adonan.

Langkah 8

Lalu lapisi dengan adonan.

Kemudian masukkan ke dalam minyak goreng yang sudah panas, masak hingga batagor matang.

Langkah 9

Kemudian masukkan ke dalam minyak goreng yang sudah panas, masak hingga batagor matang.

Lalu sajikan, potong-potong batagor, beri bumbu kacang, kecap manis, saus sambal, kemudian tambahkan potongan mentimun dan beri perasan air jeruk limau.

Langkah 10

Lalu sajikan, potong-potong batagor, beri bumbu kacang, kecap manis, saus sambal, kemudian tambahkan potongan mentimun dan beri perasan air jeruk limau.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement