Bakar kaki kambing sebentar untuk menghilangkan rambut² yang ada di kakinya. Cuci bersih dan potong jadi 2 atau 3 bagian. Rebus kaki kambing hingga empuk, angkat dan tiriskan.

Langkah 1

Tumis bumbu halus da bumbu aromatik hingga matang dan bau harum.

Langkah 2

Masukkan kaki kambing yang sudah direbus, aduk² hingga tercampur rata dengan bumbu.

Langkah 3

Tambahkan air, aduk² kembali hingga tercampur rata. Masak hingga air mendidih.

Langkah 4

Tambahkan fibercream, aduk2 kembali hingga fibercream larut tidak ada yang menggumpal. Masak sebentar hingga kuah sedikit menyusut. Matikan api dan siap disajikan.

Langkah 5

Bisa diganti bagian kambing lainnya. 🥰🥰🥰

Bahan Utama

Bawang Merah

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Kambing

Daun Salam

Santan

Serai

Gulai Kaki Kambing #JagoMasakMinggu10Periode2

Nasi liwet adalah hidangan asli Indonesia yang khususnya berasal dari tanah Jawa dan Sunda. Nasi ini terbuat dari beras yang dimasak dengan bumbu dan rempah, sehingga menghasilkan cita rasa khas dibandingkankan nasi putih biasa.&nbsp;
Resep nasi liwet Sunda punya ciri unik tersendiri daripada nasi liwet asal Surakarta. Pembeda keduanya juga terletak pada cara memasak dan penyajian lauk untuk nasi liwet.&nbsp;
Yuk simak bagaimana cara membuat nasi liwet asli Sunda berikut!<h2>Cara membuat nasi liwet Sunda dengan ketel</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/07932df11dd4c02114428bdb59a684cf.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret nasi liwet khas Sunda" /><a href="#" target="_blank">potret nasi liwet khas Sunda (flickr.com/rm_saricobek_cangkuang07)</a></div>Cara tradisional untuk memasak nasi liwet khas Sunda adalah dengan menggunakan ketel atau kuali besi yang dipanaskan di atas kayu bakar.&nbsp;
Resep nasi liwet Sunda juga tidak memakai santan, berbeda dengan nasi liwet Surakarta. Elemen lain yang justru ditonjolkan adalah ikan teri dan cabai yang dicampurkan ke nasi liwet Sunda, jadi rasanya lebih gurih serta pedas.&nbsp;
Siapkan bahan dan ikuti langkah pembuatan nasi liwet sesuai petunjuk berikut.&nbsp;
Bahan-bahan:
<ol>
<li>750 g beras</li>
<li>50 g ikan teri medan, buang kepala lalu bilas</li>
<li>5 siung bawang merah, iris</li>
<li>3 batang serai</li>
<li>4 lembar daun salam</li>
<li>2 cm lengkuas</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1/2 sdt garam</li>
<li>2 sdm minyak goreng</li>
<li>Air secukupnya</li>
<li>20 buah cabe rawit</li>
<li>7 buah cabe merah keriting</li>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>1 siung bawang putih</li>
<li>1 sdt terasi</li>
<li>3 buah tomat</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1 sdt gula pasir</li>
<li>1 buah jeruk limau</li>
<li>Minyak goreng secukupnya</li>
<li>Ikan asin</li>
<li>Tahu atau tempe goreng</li>
<li>Lalapan</li>
</ol>
Cara membuat:
1. Cuci beras sampai bersih, masukkan ke dalam panci. 2. Masukkan ikan teri, irisan bawang merah, daun salam, lengkuas dan serai. Tambahkan juga garam, kaldu bubuk dan minyak goreng, aduk rata.&nbsp; 3. Tuang air ke ketel hingga melebihi satu ruas jari.&nbsp; 4. Tumpangkan ke kompor dengan api kecil.&nbsp; 5. Masak sampai air benar-benar surut, jangan buka tutup pancinya selama 10 menit agar nasi tanak. Setelah matang, aduk rata.&nbsp; 6. Buat sambal: Goreng tomat, bawang-bawangan, cabai rawit, cabai merah dan terasi, angkat. Ulek semua bahan, tambahkan garam, gula merah, dan air perasan jeruk limau.&nbsp; 7. Sajikan nasi liwet dengan ikan asin, tahu-tempe goreng, sambal dan lalapan.&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/takaran-air-memasak-nasi target="_blank">
 
 Baca Juga: Takaran Air Memasak Nasi Pulen Ada Beberapa Metode, Lho! Yuk Simak!
 
 </a>
 <h2>Cara membuat nasi liwet Sunda dengan magic com</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230613/e612a028246b9095fe6363edd53b0ecb.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="potret nasi liwet" /><a href="#" target="_blank">potret nasi liwet (flickr.com/Nisa mufti)</a></div>Bagi kamu yang tidak memiliki ketel, tetap bisa memasak nasi liwet Sunda dengan magic com, kok. Dengan cara memasak yang lebih praktis, nasi liwet ini tidak kalah lezat. Selengkapnya ikuti resep dan langkah pembuatannya berikut.
Bahan utama:
1. 3 cup beras 2. 1 batang serai geprek 3. 2 helai daun salam 4. 3 siung bawang merah iris 5. 1 papan petai kupas 6. 50 g teri nasi/teri medan 7. Secukupnya cabai rawit 8. Secukupnya garam 9. Secukupnya air
Cara membuat:
<ol>
<li>Cuci bersih teri, lalu goreng dan sisihkan.</li>
<li>Goreng irisan bawang merah sampai matang. Sisihkan.</li>
<li>Cuci bersih beras, masukkan ke magic com, beri air seperti menanak nasi biasa, lalu tambahkan garam dan aduk rata. Koreksi rasa.</li>
<li>Masukkan teri, bawang merah goreng, dan 1 sdm minyak goreng bekas menggoreng bawang, daun salam, cabai rawit, serta serai. Nyalakan magic com, bila sudah mendidih aduk sebentar agar matang merata.</li>
<li>Tunggu hingga tombol berpindah untuk menandakan nasi matang. Aduk rata nasi agar benar-benar tanak.&nbsp;</li>
</ol>Cara membuat nasi liwet Sunda mudah dilakukan, bukan? Bahan-bahannya juga murah dan gampang diperoleh.
Kesederhanaan resep nasi liwet Sunda ternyata menciptakan rasa gurih dan sedap yang sangat memikat. Jadi Sobat Yummy, apakah kamu sudah siap memasaknya di rumah?
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/lauk-nasi-liwet target="_blank">
 
 Baca Juga: 10 Lauk Pelengkap Nasi Liwet Komplit yang Mantap, Wajib Ada!
 
 </a>

Cara membuat nasi liwet Sunda mudah dilakukan, bahan-bahannya juga murah dan gampang diperoleh.

Cara Membuat Nasi Liwet Khas Sunda, Pakai Ketel vs Magic Com

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Rebus semua bahan kecuali gula batu,sampai mendidih & air berwarna kemerahan.

Setelah mendidih biarkan krg lebih 3 menit agar sari rempah nya keluar.

Setelah itu masuk kan gula batu,matikan kompor.

Meskipun di minum hangat tp rasanya segar

Alat & Perlengkapan

Hallo mbak,,, salam kenal ya... 


Pagi² bikin wedang uwuh, enak banget, bikin hangat badan. 

Makasih resepnya ya mbak, sehat selalu. 

#JagoMasakMaret

Buah

Kapulaga

Cengkeh

Gula

pandan

Wedang Uwuh #JagoMasakMinggu1Periode2

Masukkan air, kacang hijau, pandan dan ubi dalam panci presto.

Masak selama 10 menit. Kalau tidak pakai presto bisa pake metode 7.30.5 ya biar hemat gas.

Setelah matang buka tutup masukkan potongan pisang, gula, masak hingga mendidih.

Tambahkan santan masak sebentar sambil diaduk aduk. Supaya santan tidak pecah. Matikan api. Sajikan hangat/dingin.

Pisang

Kolak Ubi Pisang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Masukkan telur, gula dan SP kedalam wadah.

Setelah itu mixer dengan kecepatan paling tinggi hingga mengembang -+ 15 menit.

Matikan mixer, masukkan tepung seluruhnya kedalam wadah.

Masukkan juga mentega cair. kemudian mixer dengan kecepatan paling rendah.

Kemudian masukkan adonan kedalam alat pemanggan yang telah diberi mentega terlebih dahulu.

Langkah 6

Langkah 7

Langkah 8

Resep ini sangat mudah untuk dicoba. Hasil tidak mengecewakan.

butir

Tepung

Terigu

Mentega

Cake Selembut Squisy #AlaAnakKos

10 Restoran All You Can Eat di Jakarta, Enak dan Terfavorit

8 Restoran All You Can Eat Jogja, Enak dan Worth It

8 Restoran All You Can Eat Medan yang Wajib Dikunjungi

5 Resep Bakwan Jagung Kriuk dan Praktis

8 Coffee Shop di Bintaro Paling Nyaman dan Estetik 

10 Tempat Nongkrong Paling Hits, Coffee Shop di Bandung

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

fransina matkusa

Siapkan cobek, campur bawang merah, bawang putih, garam, gula, terasi, cabai, kencur dan daun jeruk.

Selanjutnya masukkan kelapa parut, aduk hingga rata dan jangan lupa koreksi rasanya terlebih dahulu. Setelah rasa sesuai, bungkus dengan daun pisang atau plastik lalu kukus selama 15 menit.

Rebus air hingga mendidih, setelah mendidih masukkan kacang panjang, rebus hingga setengah matang setelah itu masukkan tauge, rebus hingga layu kemudian angkat dan tiriskan. Selanjutnya rebus bayam sampai layu kemudian tiriskan, peras supaya tidak terlalu mengandung air kemudian potong-potong.

Campur semua bahan sayuran yang sudah direbus kemudian tambahkan bumbu urap lalu aduk hingga tercampur rata. Siap disajikan dengan nasi hangat.

Bahan Sayuran:

Bayam

Garam

Kelapa

Kencur

Tauge

Terasi

Urap-Urap Sayur

Tini Rachmawati

Bila wortel kentang sudah hampir matang, masukkan bakso dan tumisan udang, aduk rata

Bubuhi sea salt, lada dan kaldu jamur, aduk rata dan test rasa

Cocok untuk menu sahur di bulan Ramadhan karena praktis

Udang

Lada

Kaldu

Jamur

Sup Bakso Udang #JagoMasakMinggu9

Siapkan wadah kemudian masukkan tahu putih dan haluskan.

Tambahkan telur, garam, merica bubuk, kaldu jamur bubuk, dan baking powder. Aduk rata.

Tambahkan tepung tapioka dan daun bawang. Aduk rata.

Tambahkan tepung terigu dan secukupnya air, aduk rata.

Panaskan secukupnya minyak kemudian cetak adonan batagor dengan spatula/sendok.

Goreng batagor hingga matang kuning kecoklatan, tingkat kematangan sesuai selera. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Siap disajikan dengan pelengkap lainnya.

Resep Batagor Tahu Irit #LebihSehat

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait