Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Langkah 1

Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Langkah 2

Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Langkah 3

Langkah 4

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Langkah 5

Tuang santan kental dan masak sampai kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Langkah 6

Masakan khas Jepara yang berempah dan bersantan, cocok disajikan sebagai menu makan siang.

Bahan Utama

Bumbu halus

Halal

No Alcohol

Santan

Serai

Besengek Ayam

Roadshow IYBC Sambangi SMKN 57 Jakarta

Brand Baru! Donut Of Curiosity Di Mall Ashta 

Ulang Tahun Pertama, MORF Berjaya di Kreator Digital

FORTUNE Indonesia 100 Gala: Apresiasi untuk Perusahaan Terbaik!

Pura Indonesia Luncurkan Produk Terbaru!

Duniaku.com Ulang Tahun ke-5

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus usus untuk mengurangi baunya, buang air rebusannya, lalu cuci bersih dan tiriskan.

Siapkan usus dalam wajan, lalu masukkan santan, bumbu halus, dan gula merah.

Masak hingga mendidih, masukkan bumbu-bumbu yang lain seperti kaldu bubuk dan garam, kemudian cicipi rasanya.

Tusuk usus dengan tusukan sate, lakukan hingga semua bahan habis.

Siapkan bara api, lalu bakar sate usus hingga kecokelatan. Kemudian sajikan hangat.

sate usus yang dimasak dengan bumbu santan gurih khas kota Klaten

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Gula Merah

Sate Usus Bumbu Areh

Kulit : Masukkan tepung terigu, minyak goreng dan garam. Aduk rata, tambah air, lalu aduk lagi hingga tercampur rata.

Lalu bulatkan adonan sekitar 15 gr, kemudian celupkan ke dalam minyak goreng, angkat lalu taruh di wadah.

Lakukan hingga adonan selesai dibentuk dan dicelup ke minyak goreng. Jika ada sisa minyak, tuang ke adonan yang sudah dibulatkan, tutup adonan, istirahatkan adonan selama 1 jam.

Isian: Haluskan bawang merah dan bawang putih, lalu tumis hingga harum, masukkan wortel dan air. Jika airnya sudah menyusut, masukkan bihun, garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata, masak hingga bunbu meresap, masukkan potongan daun bawang dan bawang putih, aduk rata, angkat.

Sambal: Haluskan cabe rawit dan bawang putih, lalu tumis hingga harum, masukkan air, petis, garam dan gula pasir, aduk rata, masak hingga mengental, lalu angkat.

Siapkan wadah untuk mencetak, saya menggunakan piring seng, oles bagian bawah piring dengan minyak, lalu ambil 1 buah adonan, tutup dengan 1 lembar plastik yang sudah dioles minyak.

Kemudian pipihkan adonan hingga tipis, angkat plastiknya, lalu beri isian bihun secukupnya.

Langkah 7

Langkah 8

Panaskan minyak goreng, goreng martabak bihun hingga matang, angkat lalu sajikan dengan dicocol sambal petis.

Langkah 9

Martabak bihun dicocol sambal petis, ternyata enak juga. Untuk menggoreng martabak bihun ini ada yang menggunakan sedikit minyak dan juga banyak minyak, saya menggunakan banyak minyak, agar lebih renyah tekstur martabaknya.

Bahan Isian :

Bumbu Petis :

Bihun

Daun Bawang

Garam

Gula

Lada

Seledri

Tepung Terigu

Wortel

Martabak Bihun Madura

Goreng semua bahan sambal sampai matang. Angkat dan tiriskan, pindah ke cobek.

Uleg semua bahan sambal yang sudah digoreng, terasi, garam dan gula pasir. Beri perasan air jeruk limau, aduk rata. Sisihkan. (Jangan skip jeruk limau, untuk sambal yang lezat).

Haluskan bawang putih dan garam, beri secukupnya air. Marinasi tempe 10 menit.

Goreng tempe sampai matang. Angkat dan sisihkan.

Goreng terong sampai matang, angkat dan sisihkan.

Goreng ikan asin sampai matang, angkat dan sisihkan.

Kocok telur dan sedikit garam, lalu bikin dadar telur.

Penyajian : Ambil piring saji, beri nasi, telur dadar, tempe goreng, ikan asin, terong goreng, irisan mentimun, kacang panjang dan sambal. Sajikan.

Warung Mak Yeye adalah warung dengan menu penyetan legendaris yang ada sejak tahun 1982. Kuliner ini ada di pinggir Jalan Jagir No 12 Wonokromo Wetan kota Surabaya. Nasi dengan aneka pilihan lauk dan sambal yang pedas. Di sini saya tambahkan terong goreng biar makin komplit isiannya.

Sambal :

Pelengkap :

Jeruk Nipis

Nasi

Sego Sambel Mak Yeye Suroboyo #JagoMasak2022

Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga wangi

Masukkan daging sapi, sambil diaduk dan ditekan agar daging sapi terpisah-pisah.

Masukkan telur kocok sambil di aduk pelan

Langkah 10

Salah satu makanan yang buat kangen rumah. Enak dimakan dengan nasi hangat

Daging Sapi

Tofu siram daging sapi

Campurkan milo dengan air panas, aduk sampai merata, sisihkan.

Lalu masukkan terigu dan vanili, aduk rata ya jangan sampai bergerindil.

Kukus selama 7 menit dengan api besar dan penutup dandang nya di beri kain ya.

Sajikan dengan taburan milo dan nikmati lumernya.

Milo lava cake, Lumer nya bikin jatuh cinta ♥.

Resep milo lave cake kudapan manis kesukaan keluarga yang lumernya bikin nagih! Yuk intip cara membuatnya dibawah ini!

Resep Milo Lava Cake, Lumernya Cokelat Bikin Nagih!

Milo

butir

Tepung

Terigu

Vanili

Milo Lava Cake

Panaskan minyak, goreng tahu sampai kecokelatan. Lalu angkat dan potong-potong.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi.

Masukkan tahu dan cabai gendot. Bumbui dengan garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, tumis sebentar.

Tuang air, lalu masak sampai airnya habis.

Setelah asat, cicipi rasanya dan matikan api. Siap disajikan.

Oseng Tahu Cabe Gendot

Masukkan ati ampela ke dalam panci. Tambahkan air, bumbu ungkep, serai, daun jeruk, dan garam. Aduk rata.

Masak hingga matang, bumbu meresap, dan air habis. Lalu angkat.

Lalu tusuk berselang seling dengan tusukan sate.

Kocok rata telur, tepung maizena, merica bubuk, dan garam.

Lalu gulingkan sate ati ampela ke dalam adonan telur.

Kemudian goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Kalau menu ini kesukaan Pak Suami. Di sajikan hangat sangat enak dan gurih.

Ati Ampela

Sate Ati Ampela Goreng Telur

Panaskan sedikit minyak,goreng  telur dan buat orak-arik, angkat dan sisihkan.

Panaskan minyak sayur, tumis irisan bawang merah, bawang putih, cabe merah dan cabe rawit merah, tumis hingga harum dan layu.

Masukkan irisan pare, yang telah direndam dengan air garam, dan masukkan kunyit bubuk, aduk sampai tercampur rata.

Masukkan garam, kaldu ayam bubuk, dan merica bubuk, aduk rata, masak hingga pare lembut.

Terakhir masukan orak-arik telur, aduk rata, koréksi rasa dan angkat.

Oseng pare telur orak-arik siap disajikan.

Orang Tua bilang Pare itu bagus buat perempuan. Saya sebelumnya memang gak doyan makan pare karena rasa pahitnya. Tapi belakangan ini saya mulai belajar makan pare, walaupun pahit saya telan juga😁

Pare

Oseng Pare Telur Orak-Arik

Potong kecil-kecil daging sapi. Rebus sampai empuk. Sisihkan kaldunya.

Cuci bersih dan iris-iris wortel, kol, daun bawang, dan seledri.

Tumis bawang merah sampai setengah matang. Masukkan bumbu halus, cengkeh, kapulaga, kayu manis. Tumis sampai layu.

Masukkan tumisan bumbu, wortel dan daging ke dalam rebusan air . Masak sampai mendidih.

Masukkan garam dan gula pasir. Masak sampai wortel lunak dan bumbu meresap.

Masukkan irisan kol. Masak sampai kol setengah layu.

Masukkan irisan daun bawang dan seledri. Masak sampai sayuran layu.

Tahun lalu saat Idul Adha saya membuat sop iga. Tahun ini saya dapat daging qurban full daging semua. Sebagian daging sudah diolah. Sisanya ini saya olah menjadi sop.

Bumbu

Perlengkapan Dan Peralatan 

Cengkeh

Kayu Manis

Kembang Kol

Sop Daging Sederhana

Buang insang ikan lalu cuci bersih. Garit ikan supaya bumbu meresap sempurna.

Tambahkan air aduk rata diamkan 20 menit.

Panaskan minyak lalu masukkan ikan dan goreng hingga ikan kering keemasan. Angkat tiriskan dan sajikan.

Campur semua bahan kecap sambal menjadi satu, aduk rata dan sajikan dengan ikan. Yummy..

Yummy dan enak dimakan dengan nasi hangat.

Bahan Sambal Kecap :

No Pork

No Diet

Cabe Merah Besar

Ikan

Kecap Manis

Ketumbar

Kunyit

Ikan Kembung Goreng Sambal Kecap

Bersihkan sotong jangan buang bagian kantong tintanya lalu beri perasan air jeruk nipis.

Panaskan 3 sdm minyak, tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum.

Masukkan tomat dan cabai rawit merah, masak sampai cabai layu.

Jangan lupa koreksi rasanya, masak sebentar cukup sampai matang saja kurang lebih selama 10 menit. Jika terlalu lama nanti alot, angkat dan sajikan.

Cumi

Sotong Bumbu Hitam #JagoMasakMinggu1

Campur tepung bumbu serba guna dengan air, aduk rata.

Tahu putih dipotong dadu.
Baluri dengan adonan tepung bumbu.

Masukkan tahu goreng. Aduk hingga rata.
Pindahkan ke wadah saji, taburi wijen sangrai lalu sajikan.

Tahu goreng yang dibumbui saus khas Korea ini dijamin bikin ketagihan karena rasanya yang lezat.

Bahan Saus

Wijen

Dubu Gangjeong

Haluskan (uleg) bawang merah, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar, tomat, dan kemiri.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.

Setelah harum tambahkan air kurang lebih 200 ml, lalu beri garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, aduk merata hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan ikan tongkol sambil diaduk rata hingga bumbu meresap.

Setelah meresap seperti ini, lalu sajikan.

ikan tongkol sering dijumpai di warung makanan sederhana atau warteg, ikan tongkol memiliki kaya manfaat untuk kesehatan tubuh kita karena memiliki kandungan omega 3 DHA didalam dagingnya, yang menyehatkan otak dan mata selain itu bisa menjaga kesehatan jantung kita.

 Bumbu Halus

Daun Salam

Kemiri

Tomat

Tongkol Kuning

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Yuk masak lauk dan sayuran dalam satu hidangan. Cocok untuk bekal atau makan siang. Selamat mencoba!

Resep Batun Bedil Pandan

Bahan Utama

Bahan Bubur :

Bahan Kuah Santan :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait