Hesti Sailan

Donat Menul

Kelepon

kelepon

Srowol Singkong

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas dan jahe.

Langkah 1

Langkah 2

Masukkan asam Jawa, serai, daun jeruk dan daun kunyit. Tumis sampai harum.

Langkah 3

Masukkan air, garam, gula dan kaldu bubuk.

Langkah 4

Masukkan daging yang sudah direbus dan diiris. Aduk sampai rata dan koreksi rasa.

Langkah 5

Masak sampai bumbu meresap dan air habis. Angkat, siap disajikan.

Langkah 6

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daging Sapi

Daun Salam

Serai

Asam Pedas Daging #JagoMasakMinggu10Periode2

Tumis bumbu iris sampai harum sedap. Tambahkan kecap manis.

Masukkan tahu, tunggu hingga air menyusut. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

 Bumbu Iris

Garam

Gula

Kecap Manis

Tahu

Tomat

Oseng Tahu Cabe Hijau

Tumis dengan sedikit minyak goreng sampai layu.

Beri garam, gula, kaldu jamur , air aduk merata.

Ayam

Pare

Tumis Ayam Pare Pedas

SKJ Madu (Susu Kunyit Jahe) #JagoMasakMinggu1Periode2

Wedang SKJ #RabuEkstraPoin

Syahra Shava Kamila

Dory Kriwil Sambal Matah Sederhana

Tumis bawang putih dan jahe dengan margarin.

Potong cumi kemudian marinasi dengan sedikit garam dan jeruk nipis.

Masukan cumi kemudian tutup, masak sampai cumi mengeluarkan air.

Kemudian tambahkan kecap manis, garam dan lada hitam tuang sedikit air kemudian aduk merata.

Tambahkan potongan tomat dan irisan daun bawang kemudian tuang minyak wijen dan sajikan.

Cumi

Daun Bawang

Jahe

Jeruk Nipis

Mentega

Minyak Wijen

Cumi Saus Mentega

Kupas kulit luar cempedak. Cuci bersih dan tiriskan.

Ungkep kulit cempedak, bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, air dan garam. Masak sampai mendidih, koreksi rasa sesuai selera.

Ungkep dengan ditutup sampai bumbu terserap dan menyusut.

Goreng kulit cempedak sampai kecokelatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama sambal terasi dan nasi.

Habis beli buah cempedak, kulitnya jangan dibuang. Bisa dibuat olahan menu kulit cempedak goreng. Resep ini saya dapat dari teman keturunan suku Dayak.

Bumbu Halus :

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Terasi

Kulit Cempedak Goreng

Siangi daun singkong, lalu rebus sampai matang, angkat, cuci bersih tiriskan.

Masukan daun singkong, tempe, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk rata.

Tuang santan, aduk rata masak sampai tanak, cek rasa.

Terakhir masukan irisan daun bawang, aduk rata, matikan api.

Memberdayakan tempe yang sudah terlalu matang

Santan

Tempe

Daun Singkong Tempe Masak Santan

Setelah matang beri minyak, tumbuk supaya lebih lembut dan padat.

Siapkan wadah, simpan kupat di wadah, diamkan hingga set.

Haluskan bawang putih dan bawang merah, tumis dengan kunyit hingga wangi.

Masukan santan encer, daun salam dan tempe yang sudah dipotong memanjang, bumbui.

Masak hingga bumbu meresap ke tempe, kemudian beri larutan tepung maizena.

Tata kupat di piring, kemudian siram dengan kuah glabed, taburi dengan bawang goreng. 
Sajikan.

Langkah 7

Sajian dari Tegal ini cukup unik dan enak. 
Glabed artinya kental, dinamakan demikian karena penggunaan kuah kental pada siraman kupat. 
Untuk step by step pembuatan kupat simple lengkap bisa dilihat di resep saya yang berjudul Lontong Magic com. 
Untuk 2 porsi.

Bahan Kupat Simple:

Beras

Kupat Glabed Sederhana #MENUTANGGALTUA

Rebus daging sapi mentah dengan air secukupnya hingga muncul busa. Matikan. Buang airnya. Lalu potong dadu daging. Rebus kembali dengan 1200 ml air, beri daun salam, jahe, dan lengkuas. Biarkan hingga mendidih.

Setelah mendidih, masukkan bawang putih goreng. Bumbui dengan garam, merica bubuk, dan gula pasir secukupnya. Biarkan hingga bumbu meresap.

Masukkan lobak yang sudah diiris. Masak hingga lobak matang.

Masukkan kedelai goreng, seledri dan daun bawang. Masak hingga semua matang.

Perpaduan gurihnya kaldu sapi dan daging sapi dengan renyahnya lobak.

Lobak

Soto Lobak Khas Bandung #JagoMasakMinggu1Periode3

Hancurkan tape sampai halus, buang seratnya.

Masukkan telur, gula, sp dan vanili, kocok sampai mengental.

Masukkan susu kental manis, kocok lagi sampai rata.

Kurangi kecepatan mixer, masukkan  tepung sedikit demi sedikit.

Masukkan margarin cair, kocok sampai rata.

Siapkan loyang bulat tulban, olesi dengan margarin dan tepung. Masukkan adonan kedalam loyang dan taburi dengan keju parut.

Panggang adonan ke dalam oven dengan suhu 180°C selama 35-40 menit kemudian angkat dan sajikan.

Langkah 8

Resep bolu tape ini sederhana dan mudah dibuat. Selamat mencoba.

Singkong

Tepung

Terigu

butir

Telur

Emulsifier

Vanili

Keju

Bolu Tape Keju #JagoMasakMinggu2Periode2

Teh bunga telang : rebus air sampai mendidih, lalu tuang ke dalam gelas berisi bunga telang. Aduk lalu biarkan sampai air berubah warna. Saring ambil airnya

Ambil gelas, beri secukupnya nata de coco

Beri simpel sirup, selasih dan es batu secukupnya

Tuang air teh telang di atas irisan jeruk nipis agar warna berubah jadi ungu. Beri daun mint dan sajikan

Teh Bunga Telang :

Bunga Lawang/Pekak

Lemon

Nata de Coco

Selasih

Es Telang Nata Selasih

Masukan semua bahan kedalam panci dan tambahkan ikan teri.

Beri air secukupnya dan masak sampai mendidih.

Pindahkan kedalam layah, beri bumbu garam, gula dan penyedap.

Ulek sampai semua bahan tercampur rata. Dan sambal terong rebus siap disajikan.

Sambel yang sempat viral ini emang enak banget dan wajib banget dicobain.

Halal

Terong

Sambal Terong Rebus

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Geprek bawang putih lalu rajang halus. Iris cabe keriting dan sosis.

Didihkan air, beri minyak kemudian rebus spaghetti.

Tumis bawang putih dengan margarin lalu masukkan sosis.

Masukkan spaghetti dan bahan bumbu lainnya. Tes rasanya.

Kemudian masukkan cabe keriting, lalu aduk dan tunggu semua matang.

Bahan bumbu

Bawang Bombay

Sosis

Spaghetti

Spaghetti Aglio Olio

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Barbeque

Steak with Cajun Spice & BBQ Sauce

Paha Ayam Barbeque Oriental

Ikan Dori Saus Barbeque

Tumis Daging Barbeque

Sosis Barbeque Tortilla Wrap

Ceker Ayam Saos BBQ Pedas

Tumis Sosis Saus BBQ

Ayam Saus Barbeque #YummyXtraPoint

Ayam Panggang Barbeque #YummyXtraPoint

Steak Ayam Saus Barbeque

Bakso Saus Barbeque

Beef Slice Barbeque

Bersihkan dan potong semua bumbu seperti pada gambar.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan Lombok besar, tomat dan serai tumis sampe tomat terlihat layu.

Tambahkan air sekitar 400cc. Biarkan air sampai mendidih.

Masukkan ikan ke dalam air bumbu sudah mendidih. Tambahkan garam dan penyedap rasa. Sajikan selagi hangat.

Resep Bawal Goreng Masak Jahe #JagoMasakMinggu3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Bawal Goreng Masak Jahe #JagoMasakMinggu3

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik