Bawal Goreng Masak Jahe #JagoMasakMinggu3

Step 1

Siapkan bahan-bahan

Step 2

Beri perasan jeruk nipis pada ikan yang telah dibersihkan dan dicuci bersih. Diamkan selama 15 menit untuk menghilangkan bau amis

Step 3

Bilas dengan air bersih, lalu marinasi ikan dengan kaldu bubuk ayam dan lada bubuk. Diamkan dalam kulkas 30 menit

Step 4

Panaskan minyak goreng. Goreng ikan hingga kuning keemasan dan matang. Angkat dan sisihkan

Step 5

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum

Step 6

Masukkan jahe, masak hingga jahe setengah layu

Step 7

Masukkan ikan, kecap manis, kaldu bubuk, lada bubuk dan air bersih

Step 8

Sajikan bersama dengan nasi hangat