Resep Bawang Goreng Renyah

Langkah 1

Kupas bawang merah, tidak usah dicuci. Lalu iris bawang merah, dengan alat pengiris bawang. Taburi dengan garam, aduk rata.

Langkah 2

Setelah itu, taburi dengan tepung beras, aduk rata.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng agak banyak, lalu goreng bawang sambil sering-sering diaduk agar tidak menggumpal. Goreng dengan api sedang cenderung kecil.

Langkah 4

Jika warna nya sudah seperti ini, langsung angkat, dan tiriskan minyaknya karena bawang akan berubah warna ketika sudah dingin.

Langkah 5

Tiriskan minyaknya sebentar.

Langkah 6

Lalu gelar bawang diatas tissue dapur/ kertas koran hingga dingin. Jika sudah dingin langsung salin ke dalam toples kedap udara agar bawang goreng tetap garing. Jangan lama-lama menggelar bawang diatas tissue agar bawang tidak lembek.